排骨炖玉米怎么做 如何煲玉米排骨汤
你是不是针对排骨炖玉米怎么做的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解排骨炖玉米怎么做。跟着零度世界的小编往下看吧。
滋补养生 —— 玉米胡萝卜清炖排骨汤🌽
用料
排骨：2根
甜玉米：2根
胡萝卜：2小根
小香葱：若干
姜片：若干
料酒：若干
盐：若干
鸡精：若干
滋补养生 —— 玉米胡萝卜清炖排骨汤🌽的做法步骤
步骤 1
⭐️1.排骨切块浸泡一小时，泡出血沫等污物后冲洗；⭐️2.冷水入锅，放入姜片葱段料酒，排骨入冷水锅，待火煮开撇出血沫；
步骤 2
⭐️撇出血沫后的排骨块洗净
步骤 3
⭐️锅内热油，放入葱段姜片料酒，煸炒至稍稍变色盛盘
步骤 4
⭐️胡萝卜切滚刀块，玉米🌽切段，洗净5颗红枣和若干枸杞备用
步骤 5
⭐️1.煸炒好的排骨入砂锅，加两片姜（煸炒后的姜片丢弃），倒热水大火煮沸5分钟后转小火炖煮30分钟左右； ⭐️2.继续放入胡萝卜和玉米块（这两样都很容易熟）和干红枣，小火炖煮20分钟左右；
步骤 6
步骤 6
⭐️加适量盐和鸡精调味（这个看个人口味添加啦），最后五分钟放枸杞，出锅前放入葱花
步骤 7
⭐️我比较喜欢清淡的汤，快煮好的时候撇除了部分浮沫和油脂，保存一小部分油脂就可以了
步骤 8
撇除油脂的汤给我一种喝多少都不会胖的错觉～
步骤 9
三碗不过岗！
清甜玉米炖排骨
用料
排骨：
玉米：
胡萝卜：
葱：两段
姜：两三片
清甜玉米炖排骨的做法步骤
步骤 1
先将排骨洗净，用凉水煮开后，倒掉所有的水（为了去掉排骨中的血水），再用凉水冲洗一遍。
步骤 2
锅中再填入凉水，放入两段葱，两三片姜，将排骨大火煮开后转小火煮半小时。
步骤 3
这一步呢就由个人决定了，如果喜欢有点油无所谓的话直接到第四步；如果不喜欢油，喜欢清淡一点的呢，再将煮排骨的水倒掉，加入凉水煮开。
步骤 4
再煮排骨的同时，将玉米切断，胡萝卜切块。排骨煮好了，我们就可以将这些入锅了。
步骤 5
所有入锅后，煮开再转小火大约二十分钟，我们的清甜玉米排骨汤就做好了，赶快去盛出来一人一碗干掉吧~
玉米清炖排骨汤
用料
排骨：700克
甜玉米：2根
葱绿：适量
料酒：2勺
姜：16片
盐：适量
白胡椒面：少许
玉米清炖排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨切成小段，冷水浸泡20分钟。玉米切段，姜切片备用。
步骤 2
倒掉水，将排骨洗净，冷水放入排骨、姜片6片、料酒，焯至血沫浮上来后，把排骨捞出来洗干净。
步骤 3
开水放入排骨、姜片6片，小火煮30分钟。
步骤 4
30分钟后放入玉米，再煮30分钟。
步骤 5
起锅前，放盐，白胡椒，葱绿。
步骤 6
步骤 6
开吃～
玉米清炖排骨汤的小贴士
排骨一定要洗净，这关系到汤的清澈程度。
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