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酸菜五花肉怎么炖好吃 五花肉炖酸菜怎么做好吃

2025-05-21 06:55美食

你是不是针对酸菜五花肉怎么炖好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解酸菜五花肉怎么炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

酸菜炖五花肉

用料

五花肉:

酸菜:

盐:

耗油:

鸡精:

豆油:

大料:

十三香:

酸菜炖五花肉的做法步骤

步骤 1

酸菜用清水多洗几遍,挤掉水,攥成团

步骤 2

五花肉切成厚片,然后油锅煎至微卷

步骤 3

葱姜蒜切末

步骤 4

葱姜蒜放入油锅爆香

步骤 5

酸菜放入锅中翻炒,放入酱油,耗油,十三香,盐翻炒一会

步骤 6

步骤 6

锅中加水,淹没过酸菜即可,放入一小瓣大料

步骤 7

十五分钟之后加入鸡精翻炒,然后就可以出锅了

五花肉炖酸菜

用料

酸菜:一棵

五花肉:适量

葱:根

盐:克

八角:个

姜:片

五花肉炖酸菜的做法步骤

步骤 1

煮熟的五花肉切片

步骤 2

酸菜切丝过水洗一遍,攥干水分

步骤 3

适量油放入葱姜大料炒香,下入酸菜翻炒,加入煮肉的汤没过酸菜

步骤 4

炖十分钟后下入五花肉片,小火慢炖20分钟,加盐即可

步骤 5

好啦,开造!因为五花肉之前煮过,又炖了这么长时间,吃到嘴里特别软糯,一点也不腻人!能吃肉的朋友可以晚些放入五花肉片

五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】

用料

酸菜(一颗):

五花肉:

葱:

盐,胡椒粉,大料,油:

五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】的做法步骤

步骤 1

酸菜用清水洗几次,一叶一叶掰下来,把厚的部份片薄,切丝放入清水中洗后,挤出多余水份。

步骤 2

锅内倒油,油七成热放葱、胡椒粉、切片的五花肉一起炒,炒到肉稍微变色,不用太太久,倒入热水,开了之后放入洗好的酸菜,中火炖一会,加入盐,一小块大料调味

步骤 3

炖大概十五分钟,酸菜的酸味已经出来了,就可以了。

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