蛋花怎么蒸才嫩 蛋花怎么蒸才好吃
你是不是针对蛋花怎么蒸才嫩的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解蛋花怎么蒸才嫩。跟着零度世界的小编往下看吧。
如何冲好一碗蛋花（只需一步，又嫩又多）
用料
鸡蛋：1个
糖：1勺
香油：1勺
开水：1碗
如何冲好一碗蛋花（只需一步，又嫩又多）的做法步骤
步骤 1
磕碗里一个鸡蛋，搅拌均匀，不能有特别大块的蛋清，这是成不成功的关键！有大块的蛋清，冲出来的容易不熟，蛋花也不多。
步骤 2
刚烧开的水，沿着碗内壁倒，一定要多倒一点，不然怕冲出来。
步骤 3
放一勺白糖，几滴香油。我能一口气喝半碗😂😂
嫩滑蒸蛋
用料
鸡蛋：1个
温水：少量
盐：少量克
生抽：1勺
嫩滑蒸蛋的做法步骤
步骤 1
一个鸡蛋，留半个蛋壳，然后倒3个蛋壳的水量在另一个碗里，盐加到水里
步骤 2
先把鸡蛋打散，然后加水
步骤 3
准备好蒸蛋容器，最好是陶瓷的，升温均匀，没有盖子的用盘子代替
步骤 4
过筛，不过筛也可以吃，要撇去泡沫，会影响口感
步骤 5
过筛后看起来很舒服
步骤 6
步骤 6
开水上锅蒸6-8分钟，关火🔥焖3-5分钟
步骤 7
倒入生抽，喜欢香油的也可以放，划几刀为了方便生抽入味，也好看
步骤 8
没有小孔孔，还不错
步骤 9
真实分享，喜欢的可以试试，简单易学
蛋花青菜汤
用料
鸡蛋🥚。 2：个
青菜叶 随机 香油 一滴 盐🧂 少许：
蛋花青菜汤的做法步骤
步骤 1
烧水 放🍃叶子 鸡蛋🥚 香油 盐 出锅
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