首页 / 美食百科

大白菜炖素肉的做法

2024-12-10 09:19美食百科

这次是买的熟牛心,原本想用牛心肉炒辣椒的,家人们都要炖大白菜吃也不错,没想到还是儿时的记忆,鲜香味美,用料简单,经济实惠,物美价格也不贵,而且大人孩子都爱吃,白菜要先炒一下,再炖的时候不会烂。喜欢的试试做吧。

1.买的是熟牛心。

2.切片用盐水洗一次,再用清水洗几次备用。

3.备料,葱姜蒜.花椒,干红椒3个,(喜欢吃特辣的多放干红椒,那样就更好吃了)再切几刀洋葱备用。说明一下,这道菜料子不要加的太多种,花椒和辣椒多点最好。

4.起锅烧油,5成热时把。白菜邦倒入锅炒至7成熟。

5.再把菜叶加锅中翻炒一分钟,盛出盘中备用。

6.起锅烧油5成热时,加葱姜蒜炒香。

7.把牛心倒入锅中翻炒一分钟。

8..加生抽.耗油.料酒少许.一小勺白糖调味,加一点鸡精增鲜。

9.加开水半碗小火炖5分钟。

10把白菜倒入锅翻炒一下.小火炖2一3分钟可出锅。黄心白菜炖牛心,儿时的味道。

厨神李阿姨

我是厨神李阿姨,做饭数十年,家人都着迷!

我美味方法教给你。

猜你喜欢

  • 糙米的功效与作用介绍 糙米的做法及食用禁忌

    糙米的功效与作用是什么?糙米其实是大米还没剥除外皮的一种大米,而正是因为它的外壳,让它煮起来更加的费时费力,但是在营养价值上,它却远远胜出我们吃的大米。除此之外,对于肥胖以及肠胃功能较弱的人来说,也有非常显著的效果。今天小编就来给大家详细介绍一下,糙米的功效与作用以及它的做法。哪些人不宜食用糙米?糙..

    2025-07-30
  • 美食百科

    佛手瓜最佳的做法

    大家好我是厨师王俊杰,关注我每天都会给大家分享实用的烹饪知识,今天给大家分享一道特别爽口解腻,酸辣开胃的小凉菜,捞汁佛手瓜的做法,做法超级简单,容易操作,不用动火,而且在大小饭店卖的特别畅销,下边给大家分享一下具体做法。首先把佛手瓜清洗干净,切去两头不要,切成两半,再切成四半,去掉里边的心不要,再切..

    2025-07-27
  • 美食百科

    粉皮靠肉 最正宗的做法

    文/老马/原创 (视频链接在结尾)谁都有个马高镫短的时候,即便是美食也会遇到这个问题,曾经叱咤餐饮界的“粉皮靠肉”,简直就是各大饭庄的压轴菜,但是现在貌似没落了。但是相信很多吃过它人都不会忘记,饱含着每个人奋斗回忆,当年的那个小饭馆,当年一起创业的小伙伴,或者当年一同牵手过的她或者他,一道普通到不能再..

    2025-07-27
  • 美食百科

    红烧罗非鱼的家常做法简单好吃

    罗非鱼(Oreochromis mossambicus,俗称:非洲鲫鱼、非鲫),丽鱼科(慈鲷科)罗非鱼属动物。罗非鱼体侧高,背鳍具10余条鳍棘,尾鳍平截或圆,体侧及尾鳍上具多条纵,网列斑纹。它原产于非洲,是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,具有较高的经济价值,也是动物性蛋白质的主要来源之一。今天来做一个红烧罗非鱼,罗..

    2025-07-22
  • 美食百科

    鳕鱼炖豆腐的做法和步骤

    妈妈炖了一道美味营养的鳕鱼炖豆腐。这道菜味道鲜美,做法简单,是一道不可错过的佳肴。先将鳕鱼切成约一寸长的段,处理干净后备用。接着,煎豆腐至两面金黄。在平底锅中加入适量油,煸炒葱、姜、蒜和干辣椒,小火炒出香味。接着,加入小半勺零添加的生抽,炝出香味。将鳕鱼段倒入锅中,无需翻炒,再加入煎好的豆腐块。加入..

    2025-07-17
  • 美食百科

    这才是荷包蛋最好的做法

    荷包蛋这样做太牛了,大厨教你新做法,一锅做6个,一个都不散荷包蛋作为早餐的一道经典菜品,一直以来深受人们喜爱。然而,相信很多人都有这样的烦恼——煎荷包蛋时,经常会出现蛋黄散了,蛋白糊了,煎了一个还没煎好下一个,让人手忙脚乱。今天,我就来为大家介绍一位大厨的新做法,教你轻松煎出六个完美的荷包蛋,一个都..

    2025-07-17
  • 美食百科

    千叶豆腐怎么做法才好吃

    ☆千叶豆腐焖排骨☆用料:猪小排400g,千叶豆腐200g,食用油10g,大葱段5g,姜片5g,蒜片5g,花椒3g,八角2个,料酒10g,味极鲜酱油20g,冰糖10g,清水适量,香葱段少许。 做法:①千叶豆腐解冻,切麻将大小的快;小排斩段,用清水浸泡半小时,去除血污。②小排下入凉水锅,烧开撇去浮沫,捞出沥干水份。③净锅放入底油烧..

    2025-07-17
  • 美食百科

    胶原蛋白汤的做法大全大图

    今年的冬天特别的寒冷,比往年的冬日来得更早一些,也比往年的冬季更冷一些。在冬季,汤汤水水的东西是避免不了的啦!冬日煮碗靓汤,补身养体更容易吸收一些。接下来为大家分享一道冬日靓汤,用这好东西煲汤,胶原蛋白满到你想哭! 今天的靓汤是:老母鸡刺龟鱼皮汤!男主角就是刺龟鱼皮,女主角就是老母鸡,其他都是小配角..

    2025-07-16

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制