魔芋怎么炒才好吃
你是不是针对魔芋怎么炒才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解魔芋怎么炒才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
爆炒魔芋
用料
魔芋： 适量
姜： 一只
盐： 适量
耗油： 适量
味精： 适量
泡椒： 适量
蒜： 适量
蒜苗： 适量
爆炒魔芋的做法步骤
步骤 1
蒜苗切段，泡椒随意切，蒜切片，姜切丝
步骤 2
魔芋切段
步骤 3
锅里放油烧辣，放入蒜，泡椒，姜丝
步骤 4
炒香放入魔芋，炒两分钟放盐，味精，，耗油，蒜苗炒三分钟起锅装盘就可以了
步骤 5
成品，光线不好
麻辣魔芋
用料
魔芋： 1斤
小米辣： 10个
蒜： 5瓣
姜： 2片
花椒粉： 2勺
麻辣魔芋的做法步骤
步骤 1
将魔芋切丝备用。
步骤 2
小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜头切碎备用。
步骤 3
将魔芋放入水中、加入黄酒、盐焯水。3分钟捞出。
步骤 4
将焯好水的魔芋冷水清洗两遍，沥干。
步骤 5
我用的菜籽油。菜籽油有特别的香味。
步骤 6
先将辣椒 蒜泥 生姜 大蒜头放入锅中翻炒出香味。
步骤 7
加入花椒翻炒。炒出香味倒入沥干水分的魔芋。
步骤 8
加入老抽、生抽、鸡精、盐继续大火翻炒。
步骤 9
再加入一勺锅边醋（醋往锅的两边倒入）继续翻炒。
步骤 10
加入大蒜叶翻炒两下起锅装盘。
步骤 11
一碗下饭的麻辣魔芋制作完成。
麻辣魔芋的小贴士
这道菜属于麻辣菜系。不喜欢吃辣的请绕道。要是有点泡椒味道更好了。
超好吃香辣魔芋豆腐❤️
用料
魔芋： 1盒（400g）
干红辣椒： 3个
杭椒： 2个
小米椒： 3个
鸡精： 适量
盐： 一丢丢适量
耗油： 甩多少是多少
葱： 适量
大蒜： 3，4瓣
豆瓣酱： 1勺
花椒： 8，10粒
超好吃香辣魔芋豆腐❤️的做法步骤
步骤 1
用的是盒装现成魔芋豆腐步骤：①把所有辣椒准备好，切成条装，大蒜切末② 魔芋豆腐切条，锅中烧水，水开下魔芋豆腐，煮三分钟，捞出③起锅烧油，油热下大蒜末豆瓣酱，花椒，炒香下辣椒（辣椒不要糊了）④ 辣椒味呛起来，倒入魔芋豆腐，大火翻炒，给调料⑤ 给鸡精，耗油，盐适量，一点水闷一闷，最后给葱，炒一炒~
步骤 2
颜值能抗，好看好吃，有点辣，我喜欢
步骤 3
啊~张嘴，喂你吃过程没拍，只是临时兴起写个教程，觉得好吃 ，下次再自用，分享一波~ 觉得不够辣的可以再加点辣椒，泡椒也可以
超好吃香辣魔芋豆腐❤️的小贴士
辣椒不要炒糊了
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