如何煮毛豆 如何煮毛豆的做法
你是不是针对如何煮毛豆的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何煮毛豆。跟着零度世界的小编往下看吧。
15-20分钟搞定的盐水毛豆
用料
毛豆：一斤
桂皮八角花椒：下文有备注份量
蒜末红椒：
盐：
生抽，蚝油，醋：
15-20分钟搞定的盐水毛豆的做法步骤
步骤 1
1.毛豆洗澡 (我搓了7遍)，剪去两头 好入味。(也可以不剪)2.锅里放水、花椒一把、桂皮一片、2勺盐 烧开3.放毛豆，倒一些油 (可以让毛豆翠绿)，开盖 煮10~15分钟(根据毛豆硬度自行调节时间) 捞起过几遍冷水
步骤 2
利用煮毛豆的时间切蒜末和红椒，再淋入热油
步骤 3
生抽2勺、蚝油、盐、醋各一勺，再加小半碗开水 拌匀。倒入毛豆调料量仅供参考，可创新
步骤 4
冷却的毛豆放入酱汁中拌匀，如果现吃，可以吃底下沾着汤汁的。放入冰箱，第二天吃会更入味
超级简单的煮毛豆
用料
毛豆 够吃的：克
盐3：克
八角 3：个
桂皮 2：块
香叶 2片（可放可不放）：
花椒 一小把：粒
超级简单的煮毛豆的做法步骤
步骤 1
把毛豆冲洗两遍，捞出来
步骤 2
用小奶锅把毛豆放进去， 接凉水末过毛豆，放八角3个，桂皮（长得像树皮）2小块，香叶2片（长得像树叶🍂没有就不放）花椒、两三勺盐，不用担心会咸，那么多水呢……不然没味儿。
步骤 3
开火煮个七八分钟，可以拿一颗尝尝，太软（面）了不好吃。熟了就关火，盖着盖子焖几分钟把水倒掉，开吃。
煮毛豆—不会变色版
用料
毛豆：一兜
水：一锅
盐：一把
花椒：15粒
大料：1个
煮毛豆—不会变色版的做法步骤
步骤 1
买回家的毛豆洗洗涮涮搓一搓 把脏东西和表面的浮毛毛洗净哦
步骤 2
找一把你最喜欢用的大剪子✂️ 把洗干净的毛豆剪一剪 我一般就是剪一刀 在毛豆的尖尖那里 这样更入味哦
步骤 3
剪完的毛豆反正我是又洗了洗 之后加水 花椒 大料 盐🧂
步骤 4
开火啦 用大火煮毛豆
步骤 5
等开锅之后就要开始计时啦
步骤 6
步骤 6
开锅之后换最最最最最小的火煮着 然后倒计时六分钟！是六分钟哦！！最佳时间！
步骤 7
小火煮呀煮 六分钟马上就要到啦
步骤 8
六分钟到了之后就关火 毛豆控水捞出 煮毛豆的水留着 等它自己凉下来
步骤 9
等毛豆水凉了之后倒进毛豆 大功告成啦就 之后要泡泡啊 我一般就是下午做 之后泡 晚上吃
煮毛豆—不会变色版的小贴士
一定是大火煮开之后开小火六分钟是一个完美的时间之后毛豆和汤分开晾凉这样子做出来的毛豆不会变色哦
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