海带怎么煮 海带怎么煮才能绿
你是不是针对海带怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解海带怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。
超下饭的爆炒海带丝
用料
海带：一片
大蒜：5瓣
生姜：3片
剁椒：2勺
小米辣：2个
葱：2根
盐：少许
鸡精：半勺
醋：2勺
生抽：1勺
南德：少许
芝麻油：1勺
花椒：10粒
超下饭的爆炒海带丝的做法步骤
步骤 1
海带提前一晚泡发
步骤 2
切丝
步骤 3
锅中烧水至水开，倒入海带丝煮至锅中继续沸腾到海带断生，捞出过凉水沥干水份
步骤 4
锅烧热放油，放人葱姜蒜，小米辣，剁椒，盐，南德，花椒，一起爆香，
步骤 5
大火，锅中倒入海带丝，接着爆炒一下，然后放入酱油和醋翻炒几下。最放入芝麻油、葱花爆炒一下，齐活，出锅
海带汤 高钙防癌 长高汤 零基础
用料
干海带 ：50克
猪头半个：或者筒子骨1根
羊肚菌：8个没有可不放
黄豆：30克
白胡椒粒：30粒
八角：1个
生姜：7片
海带汤 高钙防癌 长高汤 零基础的做法步骤
步骤 1
提前泡好的黄豆加些水 破壁机磨碎了 步骤8就是磨碎后熬出来的(注意:黄豆磨成渣 熬会容易喷锅 所以磨不磨都可以)
步骤 2
海带先泡水半小时 再洗净 切块备用
步骤 3
之前的山药汤中有详细说明羊肚菌的处理方法 可以看那篇做参考
步骤 4
猪头（我家是喜欢吃拆骨肉 刚好猪头的肉又特别嫩 鱼头肉也是最嫩的 同理 同理 所以我一举两得了）或者筒子骨焯水后冷水冲洗备用 其实这就是个万能汤底
步骤 5
冷水下锅 黄豆磨与不磨 2种操作营养价值是一样的
步骤 6
步骤 6
大火 汤滚后把白沫用细网弄出来
步骤 7
不知怎么拍的时候是正的 这里呈现又反了 反正这部就是放料酒20克和白胡椒粒（白胡椒粒可以在步骤4的时候放）汤滚后转小火煲2.30小时 筒子骨2小时就可以了
步骤 8
牛奶汤质 磨碎的黄豆熬好的汤真是美腻
步骤 9
这是2个半小时后 已经把猪头取出来放入备好的海带（喜欢软糯口感的海带 可以提前和骨头一起炖 ） 放盐 放羊肚菌
步骤 10
这时再放一些胡椒粉 海带汤一定要配上浓浓的胡椒香😄 中小火熬个30分钟就关火 海带喜欢口感软的 时间可以多熬
步骤 11
撒葱花 晚餐搞定
步骤 12
很烫 用夹子撕开
步骤 13
猪头肉炒着吃 拆骨肉还是湖南人民下饭菜必点小炒
海带汤 高钙防癌 长高汤 零基础的小贴士
我的另外一个羊肚菌山药汤 里面有详细的猪头肉熬好后 炒着吃的方法 题外话😄没想到新入手的汤锅 煲汤不浪费原汁 锅盖设计的好 原汤汁都锁住了 而且锅口大放取食材都方便 厨房人最开心的就是有称手的工具
超级鲜的海带豆腐汤
用料
海带 70g：
盐 适量：
虾米 一匙：
北豆腐50g：
超级鲜的海带豆腐汤的做法步骤
步骤 1
起锅烧水，把海带切成条（或者块，按自己喜欢来），北豆腐切小块备用。
步骤 2
水沸放入海带，煮2～3min后，放豆腐同煮5~10min，出锅放虾米就好啦！
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