海带怎么炖才好吃 怎么炖海带好吃又营养
你是不是针对海带怎么炖才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解海带怎么炖才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
海带炖豆皮
用料
海带：一盘
豆皮：1.5张
蒜：4瓣
老抽：1勺
白糖：半勺
豆瓣酱：1勺
盐：适量
八角、桂皮：适量
海带炖豆皮的做法步骤
步骤 1
桂皮掰小块，八角一颗，大蒜压碎，海带豆皮切成2厘米宽条
步骤 2
热锅冷油小火，下大蒜香料，煎一分钟
步骤 3
倒入海带条，翻炒均匀
步骤 4
放入豆皮，拌匀后，加入老抽、豆瓣酱、食盐、白糖
步骤 5
翻匀后加入一碗半小碗水，小火慢炖10分钟左右。转大火，汁水收干即可盛出。
步骤 6
步骤 6
干香、绵软，一道健康营养的秋冬炖菜。喜欢吃辣的可以和大蒜同时加入干辣椒🌶️爆锅，或者和老抽同时放一勺老干妈辣酱之类。
海带炖豆皮的小贴士
喜欢吃辣的可以和大蒜同时加入干辣椒🌶️爆锅，或者和老抽同时放一勺老干妈辣酱之类。
海带炖猪蹄
用料
猪蹄：
海带：
姜：
蒜：
桂皮：
醋：
料酒：
盐：
鸡精：
青椒：
葱花：
海带炖猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄剁成小块洗净备用，海带泡发洗净备用
步骤 2
将猪蹄放进砂锅中，放入适量的清水炖开撇去浮沫
步骤 3
加入生姜、大蒜、桂皮转小火炖三十分钟
步骤 4
滴入少许醋和料酒，加入海带再炖十分钟
步骤 5
出锅前加入盐、鸡精、青椒块和葱花，淋入香油即可
海带丝烧肉（妈妈的味道）
用料
五花肉：600克
海带丝：适量，自己看着放
老抽：2勺
生抽：一勺
生姜：3片
葱段：一小段
八角：2个
料酒：一勺
白糖：一勺
海带丝烧肉（妈妈的味道）的做法步骤
步骤 1
我用的干海带，所以提前泡发，泡发好的海带切成丝，如果本来就是丝的就不用切了
步骤 2
五花肉冷水下锅，水量沫过肉再多点，开大火滚后，用勺子撇去浮沫，然后放入生姜，葱，八角，料酒盖上锅盖炖半小时
步骤 3
肉炖到筷子可以轻松插进去后，加入老抽，再炖5分钟
步骤 4
然后再加入海带，炖15分钟
步骤 5
生抽加一点淀粉和水混合，然后倒入锅中，开大火稍微收一下汁水，就可以了，不要收的太干
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