海带怎么煮好吃 海带怎么炒好吃又简单的做法
你是不是针对海带怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解海带怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
凉拌酸辣海带丝
用料
干海带：适量
蒜：5.6瓣
生抽：1勺
糖：少许
盐：适量
醋：2勺
油泼辣子：1.2勺
花椒油：适量
香菜：2根
蚝油：半勺
凉拌酸辣海带丝的做法步骤
步骤 1
把干海带头天晚上用温水泡发，中途换两次水，不然会有点咸，反复揉搓洗干净
步骤 2
把海带叠起来切成丝，锅里放水，水开放点醋，然后放入海带丝煮3.5分钟左右，具体看你喜欢什么状态，喜欢软一点就多煮一会。加了醋可以让海带加速变软哦
步骤 3
煮好后过冷水洗净沥干水分备用
步骤 4
准备蒜末，自制油泼辣子，喜欢吃辣的这一个步骤还可以放几个小米辣或者干辣椒圈切碎放入一个小碗中，用冒烟的热油泼
步骤 5
待冷却后，加入调味料，一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，一丢丢白糖，2勺醋，香醋陈醋都可以。滴几滴花椒油，喜欢的可以多放点。
步骤 6
步骤 6
拌匀淋在海带丝上即可。
步骤 7
撒上香菜小葱花，酸辣的凉拌海带丝就做好啦✌️吃不完的，盖上保鲜膜放冰箱，下顿拿出来风味更佳哦！
步骤 8
看下我家小馋猫，已经迫不及待了😄
凉拌酸辣海带丝的小贴士
冷藏后风味更佳👍
超下饭的爆炒海带丝
用料
海带：一片
大蒜：5瓣
生姜：3片
剁椒：2勺
小米辣：2个
葱：2根
盐：少许
鸡精：半勺
醋：2勺
生抽：1勺
南德：少许
芝麻油：1勺
花椒：10粒
超下饭的爆炒海带丝的做法步骤
步骤 1
海带提前一晚泡发
步骤 2
切丝
步骤 3
锅中烧水至水开，倒入海带丝煮至锅中继续沸腾到海带断生，捞出过凉水沥干水份
步骤 4
锅烧热放油，放人葱姜蒜，小米辣，剁椒，盐，南德，花椒，一起爆香，
步骤 5
大火，锅中倒入海带丝，接着爆炒一下，然后放入酱油和醋翻炒几下。最放入芝麻油、葱花爆炒一下，齐活，出锅
海带汤 高钙防癌 长高汤 零基础
用料
干海带 ：50克
猪头半个：或者筒子骨1根
羊肚菌：8个没有可不放
黄豆：30克
白胡椒粒：30粒
八角：1个
生姜：7片
海带汤 高钙防癌 长高汤 零基础的做法步骤
步骤 1
提前泡好的黄豆加些水 破壁机磨碎了 步骤8就是磨碎后熬出来的(注意:黄豆磨成渣 熬会容易喷锅 所以磨不磨都可以)
步骤 2
海带先泡水半小时 再洗净 切块备用
步骤 3
之前的山药汤中有详细说明羊肚菌的处理方法 可以看那篇做参考
步骤 4
猪头（我家是喜欢吃拆骨肉 刚好猪头的肉又特别嫩 鱼头肉也是最嫩的 同理 同理 所以我一举两得了）或者筒子骨焯水后冷水冲洗备用 其实这就是个万能汤底
步骤 5
冷水下锅 黄豆磨与不磨 2种操作营养价值是一样的
步骤 6
步骤 6
大火 汤滚后把白沫用细网弄出来
步骤 7
不知怎么拍的时候是正的 这里呈现又反了 反正这部就是放料酒20克和白胡椒粒（白胡椒粒可以在步骤4的时候放）汤滚后转小火煲2.30小时 筒子骨2小时就可以了
步骤 8
牛奶汤质 磨碎的黄豆熬好的汤真是美腻
步骤 9
这是2个半小时后 已经把猪头取出来放入备好的海带（喜欢软糯口感的海带 可以提前和骨头一起炖 ） 放盐 放羊肚菌
步骤 10
这时再放一些胡椒粉 海带汤一定要配上浓浓的胡椒香😄 中小火熬个30分钟就关火 海带喜欢口感软的 时间可以多熬
步骤 11
撒葱花 晚餐搞定
步骤 12
很烫 用夹子撕开
步骤 13
猪头肉炒着吃 拆骨肉还是湖南人民下饭菜必点小炒
海带汤 高钙防癌 长高汤 零基础的小贴士
我的另外一个羊肚菌山药汤 里面有详细的猪头肉熬好后 炒着吃的方法 题外话😄没想到新入手的汤锅 煲汤不浪费原汁 锅盖设计的好 原汤汁都锁住了 而且锅口大放取食材都方便 厨房人最开心的就是有称手的工具
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食百科 凉拌洋葱的10种做法
凉拌洋葱好吃有秘诀，学会这个做法，特别开胃下饭，太解馋了。洋葱是一种很普通的廉价菜，其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，在俺们北方人的生活中，最喜欢生吃，辣中带甜，别有一番风味，生吃可以刺激食欲，帮助消化，洋葱的营养价值非常高，有着“菜中皇后”的称呼，我家的餐桌上隔几天就出现一次，非常的美味。你知道为什..
2025-08-08
美食百科 凉拌鸡爪有多少种做法
泡椒鸡爪鸡爪洗净剁去指甲，慢火将鸡爪炖熟冷水过凉。开水中加入泡椒，盐，味精，白糖，醋，葱姜，花椒。放入鸡爪煮入味，凉后入冰箱冷藏2小时即可开吃。五香酱鸡爪鸡爪汆水待用。鸡汤加入八角，花椒，草果，小茴香，砂仁，香叶，丁香，白芷，调入盐，味精，酱油制成酱汤。慢火煮二十分钟，将鸡爪放入小火煮透捞出，装盘即..
2025-08-08
美食百科 大师教你红烧肉的正确做法
全家团圆的日子，用心准备一道惊艳所有人的美味吧！食材：猪五花2斤/1.2Kg、水煮蛋10颗、大葱4支/120g、老姜6片/30g、蒜头13瓣/40g、冰糖3大匙/50g、滚水200ml［卤水］：五香卤包1个/17g、米酒4大匙、酱油9~10大匙、蚝油3大匙、香油2茶匙、老抽2茶匙、啤酒1瓶/330ml、清水1ℓ1、A.水煮蛋剥壳、洗净，淋上1匙老抽，抓匀备用..
2025-08-08
商业之最 我最近在西安五路口找到十多家好吃的小店，分享一下这些真实经历
在西安CBD区域，写字楼打工人最头疼的就是午餐选择——要么忍受30元起步的预制菜外卖，要么硬着头皮吃便利店微波炉食品。当五路口片区十余家街边老店被上班族挖掘出来，人均15元还能吃到现做餐食的发现，直接戳中了都市社畜的生存刚需。这些传承超过二十年的夫妻店，用三代人积累的手艺对抗着商业区的快餐化浪潮，证明着传..
2025-08-07
美食百科 下奶木瓜鱼头做法大全集
教育的过程并不局限于常规的教室中，也可以是校园中的一草一木，一砖一瓦，或者操场和食堂也可化身为“教室”。2022年12月9日，上海浦东新区民办万科学校的校园里，衢州橘皮羊肉、温州炒米粉、绍兴酒酿馒头、舟山藤壶煎蛋、龙泉安仁鱼头汤……这些平日饭店里的中国各地美食出现在学校食堂。“非常好吃！”“好吃，而且不出..
2025-08-07
美食百科 蒜泥莲白最正宗的做法
如果您喜欢我的美食文章，请点击上面“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！甘蓝，又叫洋白菜、卷心菜、莲白、包菜、大头菜等，各地都有不同的叫法。甘蓝虽然便宜，但是，可不能小瞧了这种家常食材。甘蓝含有丰富的膳食纤维素，可润肠通便，轻松排除宿便，“老便秘”缓解了。此外，甘蓝还含有丰富的维生素A、胡萝卜素、..
2025-08-07
母婴百科 叠音不叠字的女宝宝名简单
2025-08-07
母婴百科 生活小妙招简单小孩能用
15个生活小窍门1）皮包上圆珠笔渍，可以用牙刷加上少量的肥皂沫，轻轻擦拭。如果还有痕迹，建议用酒精再次清洁，这样就能很好的清洁掉圆珠笔渍了。2）用蘸醋水的毛巾在室内挥舞，或者是点上两支蜡烛，消除室内的烟味。3）将牙膏涂抹在纱布上来擦拭玻璃，会使玻璃变得光亮如新。4）镜面特别容易沾灰，可以尝试用报纸涂抹镜面..
2025-08-07
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈