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油浸蚕豆怎么烧 油浸蚕豆怎么烧才好吃

2024-12-05 06:39美食

你是不是针对油浸蚕豆怎么烧的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解油浸蚕豆怎么烧。跟着零度世界的小编往下看吧。

油浸蚕豆

用料

主料:蚕豆:

辅料:油、盐、糖、葱、姜、八角、香叶、八角、桂皮、干辣椒、草果:

油浸蚕豆的做法步骤

步骤 1

主料

步骤 2

辅料

步骤 3

蚕豆剥去外壳,清洗干净入锅中焯水后捞出。再次入锅,加入辅料中除油的所有材料,小火煮约20分钟。关火后捡出锅中辅料,连同汤水移入碗中。

步骤 4

炒锅入油烧热后放入葱、姜、八角、香叶、八角、干辣椒爆香。

步骤 5

最后将炒锅中油和料全部淋入蚕豆碗中即可。

步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

粉 糯 香

蒜香油浸蚕豆煲

用料

蚕豆:400克

盐:2-3勺

小葱:2根

辣椒:1个

茴香:1颗

大蒜头:4粒

花椒:若干粒

桂皮:1块

香叶:2片

白胡椒粉:适量勺

蒜香油浸蚕豆煲的做法步骤

步骤 1

蚕豆茧中剥出蚕豆,可以选择老一点的蚕豆做这道菜。

步骤 2

清水稍微清洗一下,捞出。

步骤 3

准备配料,可以按自己家口味适量增减,辣椒可以用干辣椒

步骤 4

煮沸一锅清水后,倒入蚕豆和配料,一起煮,小火煮软捞出备用。

步骤 5

大蒜头用压蒜器压成蒜蓉

步骤 6

步骤 6

葱切成葱花

步骤 7

蚕豆倒入锅中,倒入葱花和蒜蓉。热一碗油,这道菜油多一点好吃~,热油淋入蚕豆锅中,呲啦~

步骤 8

稍微继续炖煮一会,喜欢的话可以撒点白胡椒粉,增加风味。

蒜香油浸蚕豆煲的小贴士

选用老一点的蚕豆会更好吃淋热油的时候要小心一点😂,油稍多点好吃😋

油烤蚕豆

用料

蚕豆:1盘

美味鲜酱油:2勺

油:4勺

蒜头:3瓣

油烤蚕豆的做法步骤

步骤 1

我这回只剩一小碗蚕豆了,所以就倒了2勺油。

步骤 2

把切好的蒜头煸出香味。

步骤 3

中间没来得及拍照,把这个蚕豆倒入锅中,倒入酱油,倒上和蚕豆差不多高的水,烧开后,用小火直到烧干,把余汁拌一下,就好了!

步骤 4

这样就差不多了。

步骤 5

出锅后就这样!

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