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水煮荷包蛋怎么做不散不粘锅 怎样水煮荷包蛋不粘锅

2025-07-10 06:33美食

你是不是针对水煮荷包蛋怎么做不散不粘锅的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解水煮荷包蛋怎么做不散不粘锅。跟着零度世界的小编往下看吧。

水煮荷包溏心蛋

用料

鸡蛋:

水煮荷包溏心蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个,打入碗中;

步骤 2

煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候,将碗中的鸡蛋倒入

步骤 3

小火,千万不要搅动!煮2—3分钟,蛋白凝固后捞起即可。

溏心荷包水煮蛋#无油不爱吃熟蛋黄增肌好伙伴#stunning boiled egg

用料

鸡蛋:你开心就好

水:你喜欢就好

溏心荷包水煮蛋#无油不爱吃熟蛋黄增肌好伙伴#stunning boiled egg的做法步骤

步骤 1

烧一小锅水,烧开,水不用太多会浪费煤气,太少也不能让汤勺探底了

步骤 2

拿一个大大的汤勺,打个鸡蛋进去,不要打碎蛋黄了哦!然后就抓着汤勺别让勺子掉进水里,隔水煮鸡蛋

步骤 3

看到蛋白差不多好了50%的时候可以盖上盖子,记得还是要抓着汤勺!别滑进去了!

步骤 4

适时打开盖子检查一下蛋黄成熟程度,封面那个蛋对我来说就熟过头啦,流动状的最好啦!

步骤 5

蛋黄到了自己喜欢的程度就可以关火,用小勺子把大勺子里的抠出来,放在盘子里,刀切下去,感觉溏心流动的瞬间!然后自己喜欢怎么吃怎么吃吧~我木有加酱油,觉得原味的感受蛋白的丝滑依然棒哭(((o(*゚▽゚*)o)))

萝卜丝荷包蛋汤

用料

白萝卜:半个

鸡蛋:4个

枸杞子:10粒

葱花:5克

盐:适量

香油:半勺

姜:2片

胡椒粉:3克

鸡精:适量

萝卜丝荷包蛋汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切丝

步骤 2

锅里加点食用油,萝卜丝下入锅中煸炒两分钟盛出来备用

步骤 3

另起锅加入少许食用油 煎至荷包蛋煎熟

步骤 4

加入开水,下入炒软的萝卜丝

步骤 5

加入开水煮10分钟,汤汁浓白调入少许盐,鸡精,胡椒粉,下入枸杞子再煮两分钟

步骤 6

步骤 6

即可出锅,撒葱花,淋香油即可食用

萝卜丝荷包蛋汤的小贴士

萝卜要先炒软,把萝卜气味炒出去,煎好鸡蛋后加水要加开水,汤汁才能煮白

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