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百合煮粥怎样做 怎样煮百合粥的做法

2025-07-09 07:00美食

你是不是针对百合煮粥怎样做的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解百合煮粥怎样做。跟着零度世界的小编往下看吧。

百合的花样做法

用料

新鲜百合或干百合:

随意添加:

百合的花样做法的做法步骤

步骤 1

青菜择好洗净待用 ,新鲜百合掰开洗净待用

步骤 2

热锅下油,把青菜和百合一起下锅炒熟,调味出锅。

步骤 3

百合也可以煮粥,粥到八成熟时倒下新鲜百合进去,煮至熟透即可。

步骤 4

百合煮糖水也是最常见的吃法。放没过百合的水煮开,根据自己的喜好放冰糖,红枣,煮至浓稠时可加入枸杞。煮好热吃凉吃都不错哦

晾晒干百合

用料

百合:240克

晾晒干百合的做法步骤

步骤 1

网上买的鲜百合,不用洗,直接一瓣一瓣掰下来,掰的过程中,用小的刀,把瓣上不好的部分,烂掉的或者干枯发黄的切除掉,留下好的干净的部分,先不用区分百合瓣的大小,直接全部放在盘子里就行,洗的时候再区分

步骤 2

百合瓣先一起清洗几遍,不要太用力,水清之后,一瓣一瓣仔细清洗不容易清洗到的地方,这个时候刚好把百合瓣区分一下,这是为了后面热水煮的时候区分,厚薄煮的时间不一样,不至于厚的瓣煮好了,薄的嫩的瓣就煮烂了,大致区分一下就好了,我是区分了三种,比较靠近芯的部分比较嫩,外面的比较厚实,中间的单独放着

步骤 3

锅中加水煮开,水开后放入百合瓣,厚的部分大概煮2分钟左右,中间比较嫩的大概煮1分钟左右,煮好后捞出来立刻放入凉水中,最嫩的比较小,煮的时间短,怕不好捞出或者捞的过程中弄坏,我就放在捞网里直接在水里煮的,可以中间拿勺子浇热水,方便更快煮好,全部弄好后放入凉水中,最后再用凉水清洗一遍

步骤 4

最费时间的步骤来了,大家提前准备好音乐或者电视剧,将过了凉水的百合瓣均匀的放在晾晒网上,自然风干或者用烤箱,我选了自然风干,用烤箱的朋友们搜一下烤箱温度和烘烤时间

步骤 5

百合瓣均匀放,别出现一堆一堆的,不容易干,夏天热还有可能会变质

步骤 6

步骤 6

晾晒了三天的效果,薄的已经干了,厚的还有点软,一定要晾晒透了再保存,有一点微微发黄,百度了一下正常现象,稍微发黑的后面就丢掉吧,可能是我煮的时间不够,没熟透的原因

步骤 7

晾晒了一周了,已经很干了,收起来以后随时用,微微发黄是正常的,卖的往往是处理过的

晾晒干百合的小贴士

如有问题欢迎大家留言

百合粥(电饭锅版)

用料

百合:200克

大米:1+1/3杯约170克

水:1.8升

白糖:适量约40克

百合粥(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

米淘干净后放半小时以上,做粥的米至少等半小时让其长胖一点。然后放入电饭锅,加入水,开启煮饭模式。很多人会用开水煮粥,有很多原因原理啥的,但是我从小就这样直接煮的,也很香滑,为了省事,我还是一起放的,冷水下锅。

步骤 2

等到第一次沸腾,打开锅子搅几下,确定锅底没有粘着米粒,就可以把锅盖斜着盖在上面,露出大概一个手指长的空间。我上述配方自己的锅子大约25分钟沸腾,减半配方大概十几分钟沸腾。一定要注意沸腾的时间,不确定的可以打开锅子看,不然水沸腾了,一直不开锅子,粥会溢出来。

步骤 3

就这样斜着锅盖煮上20-30分钟,当中可以不用管它,除非你斜着锅盖它还是会溢出锅,那就说明你锅子火力比较猛,直接不要盖锅子。

步骤 4

水沸腾之后在斜着锅盖煮粥的期间,把新鲜百合洗好,在最后15分钟放入,就让百合在斜着锅盖煮粥期间就能煮好,不要太早或太晚放。

步骤 5

时间到了,打开锅盖,放入40克糖,搅拌均匀,盖上锅盖,调整为保温模式15分钟以上就可以开始享用了。超级美味的,哈哈。

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