首页 / 美食百科

无黄油南瓜派的做法

2025-11-14 08:12美食百科

南瓜的吃法有很多种?我就爱这种!

By 马琳malin 【豆果美食官方认证达人】

用料

派皮:黄油 25克低筋面粉 63克糖粉 15克蛋黄 1个馅料:南瓜 125克淡奶油 60克玉米淀粉 5克奶粉 5克细砂糖 10克鸡蛋 1个

做法步骤

1、先来制作派皮部分:黄油软化后放入盆中,加入糖粉和低筋面粉,揉成松散的面包糠状;加入蛋黄,抓揉成面团,包上保鲜膜冷藏;

2、把冷藏好的派皮取出,稍微恢复室温,擀开成大圆片,盖在模具上,去除多余的边角,底部及四周压实;

3、用叉子在派皮底部插上小孔,冷藏备用;

4、再来制作馅料:南瓜切块去皮蒸熟,然后和一部分淡奶油一起放入料理机打成南瓜糊;

5、把南瓜糊倒入盆中,细砂糖、玉米淀粉、奶粉拌匀;

6、取出派皮,倒入南瓜馅,大约九分满;烤箱预热180度,上下火全开,放在中层,先烤10分钟,再转150度,烤25分钟,表面金黄即可。

小贴士

1、南瓜选择甜一点面一点的口感更好; 2、玉米淀粉和奶粉最好不要省略。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

猜你喜欢

  • 美食百科

    真正的红烧肉做法窍门

    今年过年,朋友家送了30斤黑猪肉,老妈切成大块,煮熟放着过年备用,这不出门打工,从家里拿了两块回来,这几天菜场也没有什么新鲜的蔬菜,并且也比较贵,还是吃从老家带来的蔬菜和肉吧!不过这几天跟面条杠上了,不是西红柿鸡蛋卤面就是红烧肉手工面,现在看看我是怎么做的吧?推荐食谱:肉臊子手工面食材:面粉,食用盐,鸡..

    2025-11-14
  • 美食百科

    干辣椒炒鸭杂的家常做法

    创新菜之牛肉炒鸭杂,老厨师教你这样做,鲜香嫩滑不老韧,超好吃饭店里面的牛肉为什么好吃不老韧,不是牛肉质量有多好,他们也是用普通牛肉,而是厨师的火候控制得特别到位,即刚熟出锅。我们在家里做,总是担心炒不熟,炒制时间过长,造成了牛肉老韧柴口,有时还嚼不动。现在老厨师教你一个方法,这个方法对新手特别友好,..

    2025-11-14
  • 美食百科

    南瓜派怎么做不用黄油不用烤箱

    教你做家常南瓜派,金黄酥脆,鲜香料足,10分钟出锅,好吃又营养南瓜的做法千变万化,一般最常见的就是炒着吃,熬粥喝,包包子等做法。它的营养价值也是挺高的,含有非常多的蛋白质和矿物质等身体所需营养物质。其中锌的含量要比其它蔬菜要高,锌是人体生长发育的重要物质,特别是小孩子,在春天这个季节要多吃点南瓜,可以..

    2025-11-14
  • 美食百科

    牛肉炒木耳香菇的做法大全

    最近由于在家呆的时间长了,变得越来越懒惰了,所以不想每顿饭都炒菜,太麻烦,就想着有没有省劲的法子,最后同事提醒我,可以做一罐酱,放在冰箱里,随吃随拿,下饭又方便,于是我就买了一些牛肉和香菇准备做牛肉酱。1块牛肉,几个香菇,不用炒不用炖,味辣肉嫩,下面条卤都省了。做牛肉酱所需要的食材很简单,步骤也不复..

    2025-11-14
  • 美食百科

    柚子皮糖的家常做法大全

    做法步骤1、柚子用水冲一下,用盐反复搓洗,最后冲掉表面的盐2、把柚子上部切去一点,用把从上往下划几刀剥开柚子3、用刀片去白瓤4、柚子皮撕成小片5、洒上盐把柚子皮腌10分钟6、加一点点水反复搓洗7、重复上个步骤3次,柚子皮变的更薄8、用淡盐水浸泡柚子皮3小时以上9、加适量清水煮柚子皮,大火煮3分钟,换掉水,冲洗再加..

    2025-11-14
  • 美食百科

    正宗淡水虾做法大全

    油焖大虾是一道历史悠久的名菜,主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。食材准备:1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末做法:1、虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀3、锅中少许油热爆香..

    2025-11-13
  • 母婴百科

    蛋卷的做法看完你们还敢吃吗

    紫薯蛋卷美食轻生活每一个爱做饭的人,最开始下厨应该都是为了爱。想给劳累一天的父母准备一顿饭,想给爱人一个惊喜,或者是为了自己的孩子能多吃几口,健康成长。做饭,是一种生活技能,也是一种爱的能力和爱的方式,它表达着做饭人的全部情感和对未来的美好希望。大部分女生都是当了妈妈才开始下厨房,对于一个妈妈而言最..

    2025-11-09
  • 美食百科

    炸鱿鱼圈的正确做法

    酥炸鱿鱼圈的做法,比烤着好吃,大人孩子都爱吃烤鱿鱼是大家吃的很多的一种海鲜。现在基本上烤串的地方都是会有烤鱿鱼这种食物,彩奇网,重要是由于经过碳烤之后产生的味道是非常好的,所以大家才都会很喜欢吃。这种碳烤的做法会让鱿鱼的味道产生巨大的改变,变得不再那么单纯的清香,而是多了一些烟火的浓香味道。鱿鱼等海..

    2025-11-06

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制