花生米怎么煮容易软烂 花生米怎样才能煮得烂
你是不是针对花生米怎么煮容易软烂的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解花生米怎么煮容易软烂。跟着零度世界的小编往下看吧。
又香又脆不发软的炒花生米
用料
花生米：300克
食用油：适量
白酒：1小勺
盐：适量
又香又脆不发软的炒花生米的做法步骤
步骤 1
首先第一步，我们把花生放到清水中浸泡5分钟，浸泡有两个作用，一个是洗去花生米表面的灰尘，第二个是可以有效的防止花生米表皮在炒的过程中变焦
步骤 2
5分钟后，我们再将花生米水分沥干
步骤 3
现在我们在锅中加入适量的食用油，油的量和平时炒菜的量差不多就行
步骤 4
炒花生米要注意的是，我们一定要冷锅冷油的时候就倒入花生米，这也是炒花生米酥脆不变焦的关键
步骤 5
现在我们再开中小火慢炒
步骤 6
步骤 6
炒的时候，一定要用锅铲不断的翻动花生，让花生米受热均匀，中间不能停，不然花生表皮会变焦，另外千万不能用大火来炒，不然会出现外表熟了要焦了，而里面却还是生的情况
步骤 7
炒到三分钟左右的时候，花生会发出密集的噼噼啪啪的声音，而且炒起来的手感也会变得轻盈许多，花生香味也会越来越浓
步骤 8
那当我们抄到噼噼啪啪的声音基本消失以后，说明花生就炒熟了，现在我们把火关掉，关火后，此时的锅和花生还是非常热的，在这个时候加入一小勺白酒撒到花生米上面，然后迅速翻炒，高温会让白酒瞬间挥发，白酒挥发的同时不但可以让花生米迅速降温，而且还会带走花生米表面部分水分，从而花生变得更加的酥脆不发软，吃着也会更香。好了我们现在把花生装出晾凉，晾凉后，我们再加入一小勺的食盐，喜欢吃甜的人也家可以加白糖，然后给它搅拌均匀
步骤 9
那么这样一盘又香又脆的花生米就炒好了，下酒吃，当零食吃或者用来当凉拌菜的配料都是非常的不错，我们来试吃一颗，嗯嘎嘣脆，越嚼越香，越吃越有味
~ 香烤原味花生米 ~
用料
花生：500g
~ 香烤原味花生米 ~的做法步骤
步骤 1
准备花生、用湿毛巾擦一擦
步骤 2
烤盘铺垫吸油纸、把花生米倒入铺平
步骤 3
预热烤箱130度.中层烤20分钟，中间翻动一次，转140度再烤10至15分钟既可
步骤 4
烤好的花生米
步骤 5
装盘享用
步骤 6
步骤 6
如果做牛轧糖可去掉外衣
~ 香烤原味花生米 ~的小贴士
每个烤箱温度不同、注意观察免得烤过了
花生米不要再油炸了，教你好吃的做法，简单易学，上桌就光盘
用料
花生米：500克
香芹：2根
胡萝卜：半个
八角：1-2个
香叶：1-2片
桂皮：1小块
食用盐：适量
蚝油：1勺
油泼辣子：1勺
生抽：1勺
香醋：1勺
芝麻油：1勺
白糖：少许
花生米不要再油炸了，教你好吃的做法，简单易学，上桌就光盘的做法步骤
步骤 1
准备好的花生米挑选出烂的，然后用清水洗净后控干水分备用
步骤 2
将芹菜和胡萝卜洗净，切丁备用。芹菜用那种细的芹菜会比较好吃一点，喜欢吃胡萝卜的可以多放一点。
步骤 3
将花生米放入锅中，加入淹过花生米的水，加入八角桂皮和香叶，然后加入适量食用盐，大火煮开转小火煮至花生米熟透。一般30分钟左右，想节约时间的花生米可以提前浸泡一会。
步骤 4
锅里放入适量水，加一点食用盐和油，水沸腾后将芹菜和胡萝卜焯水，然后捞出来放入冷水里。降温后捞出来备用。
步骤 5
煮好的花生米可以盖上盖子浸泡一会，让其入味。然后捞出来控干水分，香料那些夹出来不要了。
步骤 6
步骤 6
将适量花生米和焯水后的芹菜胡萝卜放入一个大点的容器里。花生米放凉可以冰箱冷藏保存，吃多少拌多少。
步骤 7
在盆里加入生抽，香醋，香油，蚝油，食用盐和白糖，再根据个人口味加入油泼辣子调味，喜欢吃香菜的可以放入适量香菜。搅拌均匀即可。
步骤 8
一盘超级下饭的凉拌花生米就做好了，酸辣爽脆，吃起来也是特别开胃的。每次端上桌没一会都光盘了，比肉都受欢迎呢！
花生米不要再油炸了，教你好吃的做法，简单易学，上桌就光盘的小贴士
1、花生米稍微放凉再拌口感会比较好，吃不完的可以冷藏保存，5天内吃完，每次吃多少拌多少。2、八角桂皮那些推荐放，煮出来的花生米会更香更好吃一些。3、煮出来的花生可以直接吃的，有卤水花生的感觉，拌的时候食用盐可放可不放，避免过咸，还是先尝一下比较好。
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 花生米炖猪蹄怎么做 花生米炖猪蹄怎么做窍门
你是不是针对花生米炖猪蹄怎么做的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解花生米炖猪蹄怎么做。跟着零度世界的小编往下看吧。花生炖猪蹄用料猪蹄：1只花生米：1把大葱：半根姜：4片花椒：20粒（约）八角：1个桂皮：1块糖：5克盐：3克料酒：10ml石斛：3根黄芪片：2克花生炖猪蹄的做法步骤 步骤 1大葱切段，姜切..
2025-06-18
美食 花生米怎么煮好吃 花生米怎么煮好吃的做法
你是不是针对花生米怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解花生米怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。祖传秘诀，炸花生米！用料花生米300克：花生油适量盐适量：白酒少许祖传秘诀，炸花生米！的做法步骤 步骤 1诀窍一：花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生..
2025-06-17
美食 水煮花生米怎么煮 水煮花生米怎么煮好吃又入味
你是不是针对水煮花生米怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解水煮花生米怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。水煮花生用料花生米：300克胡萝卜：半根芹菜：4根盐：满满1料勺味精：半料勺香油：2料勺大料：2朵花椒：半料勺麻椒：半料勺芝麻：2料勺水煮花生的做法步骤 步骤 1花生米洗净，胡萝卜，芹..
2025-05-24
美食百科 电烤箱加工花生米的做法
有些时候用炒锅做这道菜，很容易炸糊，不容易掌握火候，用烤箱就可以避免这一点 By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】用料花生米 200克色拉油 1勺盐 1勺做法步骤1、花生米放入小碗中 2、加入色拉油 3、少许盐 4、搅拌均匀 5、平铺在烤盘上，注意不要重叠 6、放入预热好的烤箱150度，烘烤15分钟即可 7、取出放凉，香脆可..
2025-04-09- 美食
如何煮花生米 如何煮花生米好吃
你是不是针对如何煮花生米的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何煮花生米。跟着零度世界的小编往下看吧。祖传秘诀，炸花生米！用料花生米300克：花生油适量盐适量：白酒少许祖传秘诀，炸花生米！的做法步骤 步骤 1诀窍一：花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易..
2025-04-03 
美食 花生米怎么煮又脆又好吃 花生米怎样煮才脆
你是不是针对花生米怎么煮又脆又好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解花生米怎么煮又脆又好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。又香又脆不发软的炒花生米用料花生米：300克食用油：适量白酒：1小勺盐：适量又香又脆不发软的炒花生米的做法步骤 步骤 1首先第一步，我们把花生放到清水中浸泡5分钟，浸泡有..
2025-03-16
美食 卤花生怎么煮好吃又入味 卤花生米的做法及配料
你是不是针对卤花生怎么煮好吃又入味的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解卤花生怎么煮好吃又入味。跟着零度世界的小编往下看吧。卤煮五香花生 ❗️（内附花生入味小技巧） 夏季夜市凉菜卤菜夏季毛豆，花生上市的季节，胃口不好，来一盘煮花生，一会吃光光卤煮五香花生 ❗️（内附花生入味小技巧） 夏季夜..
2024-10-19- 美食
卤花生米怎么煮好吃又入味 卤花生米怎么煮好吃又入味窍门
你是不是针对卤花生米怎么煮好吃又入味的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解卤花生米怎么煮好吃又入味。跟着零度世界的小编往下看吧。又香又脆不发软的炒花生米这也是妙招姐的妙招噢，实践后感觉方子挺不错的，喜欢吃花生米的可以参考下，我是直接复制过来，认真按步骤做是没有问题的噢。又香又脆不发软的..
2024-09-07
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈