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海带怎么烧好吃 肉烧海带怎么烧好吃

2024-08-11 11:34美食

你是不是针对海带怎么烧好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解海带怎么烧好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

土豆烧海带片

土豆烧海带片的做法步骤

步骤 1

海带用温水泡30分钟,切成菱形片;土豆去皮切成菱形片,用清水泡着

步骤 2

小锅内烧水,水开后放入海带,焯一下捞出

步骤 3

炒锅内倒油,葱花炒香后放土豆片,加五香粉

步骤 4

翻炒几下后,加入焯过的海带和半碗清水,盖上盖子焖5—8分钟

步骤 5

开锅后调味,出锅前加几滴香油即可

海带烧番鸭

好香,番鸭细腻鲜美,海带厚实面粉,太好吃了????

海带烧番鸭的做法步骤

步骤 1

今天用这款海带是长岛出口日本的生海带,和平时的不一样,需要上汽后蒸15分钟,特别好吃。小美主锅放600克水,半张海带不洗,放入小美蒸锅,架上蒸锅,设置25分钟/温度varoma/速度1,蒸海带。

步骤 2

蒸好,放入冷水里泡1.5小时以上,洗干净沥干切小块,备用

步骤 3

60克油、30克姜、30克郫县豆瓣,放入小美主锅

步骤 4

设置3分钟/温度varoma/反转小勺

步骤 5

放入焯过水的番鸭块1/4只(800-1000克)、10克老抽、30克生抽、昆布粉1小勺、400克啤酒

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步骤 6

步骤 6

继续放入糖10克、山奈1小个、八角2个、桂皮1小块、花椒一小撮、干辣椒5-20个、香叶2片、茴香一小撮、老蔻2个(可省略)嫌麻烦的就直接用我们团的红烧料包设置70分钟/温度98度/反转小勺

步骤 7

最后还剩10分钟时,放入沥干的海带块,加1/4茶匙的盐(口味淡的少加点儿,或者尝尝再加)

步骤 8

继续烧完剩下的10分钟,温度、速度不变

步骤 9

美美的出锅,番鸭细腻鲜美,海带厚实、粉面

步骤 10

配上米饭开动吧……

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