萝卜怎么煮 萝卜怎么煮才好吃
你是不是针对萝卜怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解萝卜怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。
腌萝卜，酸甜爽口
用料
萝卜：一根
冰糖或白糖：适量
盐：两勺
凉开水：300ml
苹果醋或白醋：100ml
小辣椒：8个
腌萝卜，酸甜爽口的做法步骤
步骤 1
白萝卜用刀把外皮刮去一层即可，留着萝卜皮会更脆
步骤 2
加入两勺盐，腌渍一小时，可以去掉萝卜的辛辣味
步骤 3
腌渍出来的萝卜水，倒掉。然后把萝卜用凉开水清洗，去掉盐
步骤 4
容器中倒入凉白开水，冰糖，白醋，小米辣椒，混合均匀。可以尝一下，调整酸甜度
步骤 5
白萝卜放入调好的汁水中，放冰箱冷藏，第二天就可以吃拉
红烧萝卜
用料
长白萝卜：500克左右1个
小葱：适量
生抽 老抽 盐 糖：适量
红烧萝卜的做法步骤
步骤 1
白萝卜洗净 去皮切块小葱洗净，切碎备用
步骤 2
这一步很重要，去萝卜涩味:烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴煮至水开，1-2分钟后（根据萝卜大小）关火。焖5分钟，沥干水盛出。
步骤 3
起油锅，中火，放萝卜，翻炒1分钟加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟加适量水，翻炒几下盖上锅盖，微微火焖烧10-12分钟期间翻炒几下。
步骤 4
出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒翻炒，盛出撒上葱花红烧萝卜，完成。
超级下饭的香菜萝卜丝
用料
红皮萝卜：1个
香菜：1棵
香油（或辣椒油）：少许
香醋：适量
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
超级下饭的香菜萝卜丝的做法步骤
步骤 1
新鲜红皮萝卜，尽量选新鲜水分足的，我是中午现拔的
步骤 2
萝卜切成细丝，香菜切成碎末
步骤 3
加适量食盐，抓散放置一小时左右，去除辣味
步骤 4
挤掉水份后加入香油或辣椒油，也可以两个都加，再放入生抽，香醋，白糖，撒上香菜
步骤 5
拌匀，可以撒点熟芝麻在上面
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