蔓越莓牛奶蛋羹做法

2024-11-20 08:31美食百科

自制蔓越莓木瓜牛奶银耳羹，滋润清甜味道好，女人要常喝

秋天了，天气比较干燥，这个时候要多吃一些营养滋补的食材来补充身体的水分和营养需求，女人要在这个季节做好皮肤的护理，及时补充水分，除了“外养”还要“内养”，今天给大家分享一道特别适合女人喝的蔓越莓木瓜牛奶银耳羹。

银耳被称为平民燕窝，它不仅是席上的珍品，而且在医学保护中也久负盛名，银耳中含有丰富的胶质，多种维生素和17种氨基酸，银耳含有一种非常重要的有机磷，能够消除肌肉的疲劳，被称称为是菌中之冠。

木瓜是一种非常清甜好吃的水果，他果实厚实细致，香气浓郁，汁水丰富，口美可口。有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

蔓越莓具有独特的酸甜口味，清新爽口，也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂，女人常吃可以延缓衰老，减少皱纹的生长，今天就教大家用这些营养的食材在一起做一道甜美的甜羹，清甜滋润味道好，尤其女人要常吃。

【菜品】：蔓越莓木瓜牛奶银耳羹

【烹饪食材】：木瓜半个，蔓越莓适量，银耳一小块，牛奶适量，枸杞少许，冰糖适量。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所需要用到的全部时间，半个木瓜，蔓越莓用到的是冻果，大家也可以用蔓越莓干果。

2、将银耳提前用清水浸泡，直到完全泡发之后，去掉根部，撕成小片备用。

3、将浸泡后的银耳放入锅中，然后加入适量的水，大火将水烧开，再转中小火煮半个小时。

4、木瓜去掉籽，去掉皮，切成小块，然后放入锅中。

5、加入冰糖，冰糖的用量，大家可以根据个人的喜好和口味来适当添加。

6、加入枸杞。

7、再加入蔓越莓果，最后倒入牛奶搅拌均匀就可以关火出锅了。

【烹饪小贴士】：