肥肠炖什么东西好吃 肥肠和什么菜炖最好吃
你是不是针对肥肠炖什么东西好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解肥肠炖什么东西好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
爆炒肥肠
爆炒肥肠的做法步骤
步骤 1
请用煮熟的肥肠！！煮熟的！这是爆炒的菜谱，火力大时间短，因此需要把肥肠煮好，嚼不烂就是没煮好！-_-！1⃣️取200—250g煮熟的肥肠切段（这边已经用煮过的肥肠省去处理肥肠的步骤，注意⚠️挑选处理干净的肥肠不要有异味的！！）2⃣️洋葱洗净切好3⃣️青红椒洗干净切片（没有红椒可以用半根胡萝卜切片，主要是为了点缀颜色）
步骤 2
锅里放油（锅内要无水）烧热，下肥肠翻炒一会儿，加少许啤酒（量大约如图所示），加入蚝油、生抽、老抽、红糖翻炒（⚠️有人问一勺是多大，大概就是那种一个人喝汤的勺子那么大，去饭店吃饭常配的那种，注意⚠️调味料的多少很难书面传授，菜谱只能大约一个量，如果是刚学做菜不要太过刻板，及时品尝咸淡！）翻炒一会儿加入剩下的啤酒，盖盖子焖一会儿
步骤 3
啤酒快收干的时候，加入洋葱、青椒、胡萝卜（红椒）继续翻炒一会儿，翻炒均匀
步骤 4
炒熟后，撒上盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
好吃到爆火爆肥肠
些许脆弹，口感Q韧，满嘴焦香火爆肥肠，好吃到爆！继无辣不欢HOLD不住的干煸肥肠大获成功后，苹果耗子再接再励，推出了这款火爆肥肠。相对于干煸肥肠，火爆肥肠降低了作料的麻辣力度，提升了肥肠的鲜香味。青辣椒、蒜瓣、老姜片、干辣椒、青花椒、糖等丰富的作料，作料与主料（肥肠）相互交融，共同演奏出一场美味的交响曲。
好吃到爆火爆肥肠的做法步骤
步骤 1
锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放入水中煮半个小时，直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。
步骤 2
煮好的肥肠切成一圈一圈的小段，补充两个作料：孜然粉和干辣椒。
步骤 3
锅中热油，放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。
步骤 4
放入肥肠，大火爆炒直至肥肠呈金黄色，在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油。
步骤 5
调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒 ，直至肥肠表皮有些许焦脆感，香味扑鼻。
展开全部
步骤 6
步骤 6
放入青椒段，再翻炒片刻即可。
步骤 7
欢迎各位厨友扫码或在微信中查找关注苹果耗子的公众号：好吃至欢。
好吃到爆火爆肥肠的小贴士
如有疑问，请咨询苹果耗子QQ478047339，微信apple-rat，公众号：好吃至欢
爆炒肥肠
寒冷的冬夜又一道下饭菜-爆炒肥肠
爆炒肥肠的做法步骤
步骤 1
超市买的已经初略洗过的肥肠，可以拿面粉里里外外搓洗一遍，肥肠翻面扯掉一部分的肥油，冷水入锅，水开后煮25分钟左右
步骤 2
肥肠切段，所有配菜切段，起油锅放肥肠段先干煸出油，然后盛出，接着放红油豆瓣酱炒出红油，然后放入葱白姜片大蒜小米辣爆香
步骤 3
加入洋葱青红椒片翻炒，接着倒入煮好的肥肠段翻炒
步骤 4
加料酒，生抽老抽，盐，翻炒均匀，所有食材熟了即可出锅
步骤 5
出锅前加葱花段，当当当，米饭杀手～爆炒肥肠！！！
上一篇
下一篇猜你喜欢
健康 世界公认五大健康水果，哪些水果是好吃营养价值又高的呢
我们每个人一天所需得营养都是需要很多的，尤其是维生素，对我们人体也是很有必要的。但是其实很多食物的营养物质含量是不够的，这就需要我们多去摄取了。水果就是维生素含量比较多的，而且各种水果的维生素含量还不同，营养价值都很高。所以我们平时需要多吃水果，水果都是比较健康，但是也有公认最健康的排行榜。所以在这..
2025-09-18-
车厘子几个j的好吃
车厘子的J代表着车厘子的品质等级，J越多代表车厘子的个头越大，品质越高。一个J的果直在26-18mm，目前最大的为4个J的，价格也就更贵，但是说到好吃，除了看车厘子品质，还是要看车厘子的产地，现在比较有名的就是智利车厘子。车厘子几个j的好吃大多数情况下，车厘子的j越多，越好吃。因为品质越高的车厘子不仅是个头大，甜..
2025-09-16 
美食百科 扬州炒饭要怎么炒才好吃
很多喜欢港式料理的人，都会上茶餐厅品尝一道炒得香松可口的扬州炒饭。有人说它是中国江苏扬州的平民美食，又听说其实是广州知名粤菜，做法、食材都不一样，到底谁才是正宗的？命名与由来扬州炒饭的由来众说纷纭，至今未有定论，一般分成两派：扬州式、广州式（粤菜）。扬州式以「命名如此」作为依据，但认为「广州式」为地..
2025-09-14
美食百科 好吃的家常菜的名字
在龙岩结婚的酒席上，有一个不成文的风俗。每当姜鸡被热气腾腾地端上来的时候，围坐一起的客人们略略动动筷子，吃上几口，就得往自己的酒杯里添满酒或者饮料。看着远处熙熙攘攘的一群人簇拥着一对新人走过来，起身，端杯，稍稍寒暄祝福几句，有淘气的更是说上几句俏皮话，惹得桌上一阵的笑声。新人把酒一喝，这宴席差不多就..
2025-09-14
美食百科 饺子馅要如何调配什么料才好吃
调饺子馅时，记住“3放2不放”，不管调什么馅的饺子，都特别好吃大家好，我是小小雯，今天给你们分享调饺子馅的小技巧，肉馅鲜嫩多汁，可好吃了。俗话说好吃不过饺子，饺子当作我们中国最有特色的美食之一，深受很多人的爱慕。每次逢年过节的时候，饺子是必不可少的，特别是过春节的时候。饺子的形状圆滚滚的，感觉像一个金..
2025-09-14
美食百科 卤鸭腿怎么做才好吃呢
By 简单的智慧厨房用料卤鸭腿 2个鸡蛋 6个豆腐干 4个老抽 一勺生抽 2勺冰糖 适量水 一小碗姜 2片八角 1个桂皮 1块香叶 2片做法步骤1、准备好所有食材2、锅里烧水，放入鸭腿汆烫一下3、锅里放油，彩奇网，放入鸭腿4、加入料酒5、加入生抽6、加入老抽7、加入蚝油8、加200ml清水9、加入冰糖10、放八角桂皮香叶，大火烧开转中小..
2025-09-14
美食百科 如何种小青菜长得快又好吃
前一阵子小菜园腾出来了一块空地，在寻思着要种点什么？正好那天去朋友家，中午朋友做的饺子，饺子还没出锅就能闻到香味，这个饺子馅确实之前没吃过还是有点稀罕呢。日常自己在家吃的饺子馅要么是大葱要么是芹菜的，吃着这个馅有种说不出来的味道。我问：“今天的饺子为啥这么好吃呢？”她说：“这个菜包出来的饺子她也是首..
2025-09-14
美食百科 好吃的大排第一步很关键）
送给肉控的儿子。各种肉的做法我自己都不记得做了多少种，嘴刁的儿子总是吃完这个又惦记上了下次的美食。早上去市场买后腿肉准备做肉酱，看见新鲜的里脊，寻思着自己小时候就特别喜欢这个，尤其酱汁拌饭特香，于是交代卖家帮我处理好了4片肉块带回来。烧大排对肉的加工很关键，一般在腌制之前用肉锤或者用刀背将肉组织敲松..
2025-09-14
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈