大骨汤里面炖什么好吃 炖大骨汤怎么炖好喝
你是不是针对大骨汤里面炖什么好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解大骨汤里面炖什么好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
萝卜炖大骨头汤(步骤简单好记！后面附有“不辣”的“沾水味碟”方子)
萝卜炖大骨头汤(步骤简单好记！后面附有“不辣”的“沾水味碟”方子)的做法步骤
步骤 1
姜切成片。
步骤 2
葱切成葱花。
步骤 3
大骨头用刀砍小点。再用凉水泡半个小时，去血水。
步骤 4
锅里倒入清水煮，待水煮开后，放大骨头进去又煮开，捞出，用流动的凉水把血水的泡沫，记住每一块的血沫沫都要冲干净。备用。
步骤 5
这时候，切白萝卜，切成这样的小块(如图)。
展开全部
步骤 6
步骤 6
炖锅里，放冷水(水要多一些，免得后面煮干了)，放八角、姜片、花椒，再倒入大骨头一起炖，大火把水煮沸后，火调成中火，慢慢炖1个小时。
步骤 7
再倒切好的白萝卜，接着炖锅里放一些盐、少许白胡椒粉，用中火或者小火炖30～40分钟。快关火之前，再放点鸡精调味。最后捞出盛到大碗里时，要注意一点，葱花先放到大碗中，再盛煮好的萝卜炖大骨头汤，千万不要最后把葱花放在面上，那只是有些同志为了摆盘好看，居家还是要卫生一点。我一直认为用高汤冲一下的葱花，不会有细菌，安全些。
步骤 8
这道菜，肯定离不开“沾水”，附送一道不辣的沾水味碟：蒜1个绞成蒜泥+半根葱切成葱花+盐少许+鸡精少许+糖少许+辣椒油+酱油少许+醋少许，最后烧热菜籽油直接淋上去(沾水的材料只附在这里，没有写在前面用料上，需要的可以用，这个不辣的方子，方便家里有小朋友和不爱吃辣椒的朋友，喜欢吃辣的朋友就可以随心所欲地自我搭配了)。
炖大骨汤
炖大骨汤的做法步骤
步骤 1
焯水后用热水洗净
步骤 2
胡萝卜莲藕玉米切块
步骤 3
备好了
步骤 4
放入锅中炖煮模式2小时
步骤 5
完成
原汁原味大骨头汤！简单炖出奶白色！超有营养！
大骨汤还是最喜欢这种最原始做法！简单、快速，而且出来的汤鲜甜又不会过于油腻，能保证营养不流失，家里一直这样做哒～没有骨折啥的都周周想喝哈哈
原汁原味大骨头汤！简单炖出奶白色！超有营养！的做法步骤
步骤 1
葱切段，姜切片，大骨剁成两段泡水十分钟，多洗几次，洗干净！
步骤 2
冷水放入少量葱段和姜片，还有大骨，开大火，这时候慢慢会飘出血沫和肥油，勺子飘出来～
步骤 3
煮沸的时候最多！有点恶心 想想吃下去都是脂肪啊啊啊
步骤 4
我弄出来小半盆！咦
步骤 5
这锅汤倒掉，凉水冲洗干净大骨头～里面的葱姜也不要啦
展开全部
步骤 6
步骤 6
放入剩下所有的新葱姜片，再舀小半勺白醋，加入末过大骨头的新凉水（一次加够！避免后面再加水啊，后面水不够了也只能加开水哦），开大火，沸腾后转小火，炖一小时左右就哦啦～
步骤 7
真的不用加什么牛奶！自己出来就是奶白色的！
步骤 8
出锅按自己喜好加盐葱花/枸杞/香菜～
原汁原味大骨头汤！简单炖出奶白色！超有营养！的小贴士
为了保证肉原汁原味，全程炖时候没加盐，出来喝汤才加的，所以肉很淡味道哒，口味重的话可以炖前放盐哦！
上一篇
下一篇猜你喜欢
百科大全 沃柑和橙子哪个好吃
沃柑和橙子都是生活中比较常见的两种水果，它们的果肉很相似，都含有丰富的水分，吃起来香甜可口，深受人们喜欢。沃柑和橙子的味道都是很不错的，有些人喜欢吃沃柑，有些人喜欢吃橙子，主要看个人口味喜好。沃柑和橙子哪个好吃两者都是很好吃的，但相对来说沃柑口感较橙子更好一些。虽说橙子口感甘甜，其水分含量比较高，适..
2025-04-18
品牌 泸州老窖哪个系列好喝？泸州老窖酒系列排行榜前十名
中国白酒历史悠久，品牌众多，而泸州老窖则是其中的佼佼者。作为中国白酒的代表性品牌之一，泸州老窖以其深厚的文化底蕴和卓越的口感赢得了广大消费者的喜爱。那么，泸州老窖哪个系列好喝呢?本文将为您详细介绍泸州老窖酒系列排行榜前十名，帮助您在品鉴泸州老窖时做出更明智的选择。泸州老窖酒系列排行榜前十名国窖1573国..
2025-04-16
特色排行榜 北京好吃的烤串都有哪些品牌？北京十大最佳烤串店排行榜
烧烤可以说是夜宵的必备品，在热闹的晚上，约上三五个好友，一起在户外的烧烤摊，喝酒、撸串、聊天，聊聊最近的日常生活，那你知道北京好吃的烤串都有哪些品牌？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍北京十大最佳烤串店排行榜，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！北京十大最佳烤串店排行榜1. 京朋串屋人均：91元[bai]这家店位于朝阳..
2025-04-11
美食百科 吃不完的芒果怎么做才好吃
（原文首发于个人弦歌如水）嗨，你喜欢吃芒果吗？我知道有些人是很讨厌吃芒果，还有些人是不敢吃芒果的，那么你呢？我比较喜欢芒果，因为芒果嫩滑多汁又香甜。对于生吃的芒果，我的要求就是，要够甜，要没有纤维感。满足这两个要求，之后，最好还能足够大，削一个就足够美美吃上一番。经过这么筛选下来，这些年爱吃的芒果品..
2025-04-09
美食百科 怎么挑软糯的大米好吃
米饭是咱们中国人每天都离不开的主食，没有人不吃米饭吧？！然而，你是否遇到过这样的问题：买来的大米有时好吃，有时不好吃。市面上的米品牌那么多，品种那么多，到底哪些品牌品质靠谱？哪类米口感香糯好吃？今天，我要给大家整理分享自己多年的一些选米的经验，教大家三步买到品质靠谱、口感香糯的好大米！第一步：认准品..
2025-04-08
美食百科 藕七孔和九孔哪个好吃
凉风起，叶儿黄时，秋藕便上市了。这个季节的莲藕，脆脆的，嫩嫩的，嚼在嘴巴里咯吱作响，清甜爽口，特别解腻。今天分享一道凉拌藕丁的做法。把嫩藕调入酸甜的滋味当中，开胃爽口，吃起来特别过瘾！ 莲藕可以分为粉藕和脆藕。粉藕颜色较深，偏黄或者粉红色，掰开丝比较多。而脆藕颜色洁白富有光泽，掰开时丝较少。粉藕煲汤..
2025-04-08
美食百科 豆渣饼和什么菜炒好吃
早餐不知道吃什么？今天我们来个豆腐脑＋菜饼，简单易操作，开启一天新生活。食材比较简单，我们从集市买来颗粒饱满的黄豆，我记得小的时候，每天早上我爷爷的摊位都没有空位子，但是也不知道这样的豆腐脑你喜欢不喜欢？我爷爷的爷爷这辈人就是靠买早餐豆腐脑＋豆腐渣饼养活了我们这一大家子老老少少的。今天我就把做豆腐脑..
2025-04-08
美食 鸭子怎么烧才好吃 烧鸭肉怎么做好吃
你是不是针对鸭子怎么烧才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸭子怎么烧才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。红烧鸭子用料鸭：半只八角：3个桂皮：适量葱：适量生抽：适量老抽：适量啤酒：一瓶香叶：二片姜：三片冰糖：二颗红烧鸭子的做法步骤 步骤 1鸭子切块洗净，锅里放一点油，把姜煎一下再把鸭..
2025-04-08
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈