豌豆怎样煮才能又绿又好吃 新鲜的绿豌豆怎么做好吃
你是不是针对豌豆怎样煮才能又绿又好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解豌豆怎样煮才能又绿又好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
原谅柠檬茶 在家也能做! 泰绿 柠檬茶 超简单
用料
香水柠檬：1个
泰国首标绿茶：15-20克
代糖或果糖：3勺/50Ml
薄荷叶：10来片
冰块：20块
原谅柠檬茶 在家也能做! 泰绿 柠檬茶 超简单的做法步骤
步骤 1
首标绿茶两勺，6.700ML水煮开即关火
步骤 2
茶叶浸泡5分钟
步骤 3
过滤茶渣后 冷却（为了不影响口感，放一会茶汤下的沉淀物去掉）ps：刚煮出来的泰国绿茶的有点墨绿色，不要怀疑😛制作的时候加冰块稀释颜色就会非常好看。
步骤 4
我这个大概做两杯的量！一杯半个柠檬
步骤 5
加入柠檬片、四五片薄荷叶、冰块进行捶打。
步骤 6
步骤 6
加入代糖，或者果糖，蜂蜜都可以!自己试了几次，果糖确实做出来的和L香柠的一样好喝，甚至比他家好喝🤪但如果考虑健康的话，或要控糖的小伙伴建议还是用代糖😏
步骤 7
兑入茶汤，充分搅拌即可!颜色翠绿翠绿的特别好看，这种天气来一杯简直了😋
原谅柠檬茶 在家也能做! 泰绿 柠檬茶 超简单的小贴士
1、如果喝的慢的话，建议柠檬浸泡一会儿可以夹出来，柠檬泡久了，水会发苦2、关于薄荷叶，其实不加也是可以. 个人觉得加薄荷叶味道会更赞3、柠檬茶要好喝，甜度够是关键，但是为了健康，现在很多人都在谈控糖，我自己后面做得也都是用代糖，虽然没有果糖跟蜂蜜做出来的好喝，但是喝得心安一点😂。 外面这样一杯下来糖分真的起级高
自制绿豆沙馅
用料
熟面粉：50g左右
绿豆：400g
白砂糖：300g
玉米油：200g
自制绿豆沙馅的做法步骤
步骤 1
绿豆洗干净泡一小时以上
步骤 2
将泡好的绿豆放锅中加水煮熟，水要高过绿豆，中途如果水煮干了可以加开水继续煮，一定要煮烂尝着没有生硬感才可以。
步骤 3
将煮好的绿豆稍微放凉一些，凉了的绿豆可能会很干，这时可以加点水分多次放料理机中搅拌成糊状，注意水不要加太多，太多炒馅儿的时间会很长，太少又不好搅，可视情况而定。
步骤 4
将炒锅放两大勺油，再放入三到四勺白砂糖小火炒出糖色。
步骤 5
加入所有的绿豆糊和剩下的白砂糖继续中小火翻炒，待糖完全融化，加入少量玉米油继续翻炒至油被豆沙完全吸收，然后继续加入少量油翻炒，直到所有的油加完为止。
步骤 6
步骤 6
当豆沙炒起来比较费力的时候，分次筛入炒熟的面粉进去继续翻炒，直到炒的很干，豆沙不沾锅为止 ，如果用来做月饼一定要炒的足够干才可以。
步骤 7
炒好的豆沙放凉，如果一次用不完可以装袋放冰箱冷冻并且尽快用完
自制绿豆沙馅的小贴士
如果有去皮的绿豆更好，这样煮好的绿豆可以不用料理机也可以用勺子捣成糊状，也可以提前一天晚上泡好绿豆，第二天手动搓掉绿豆壳再煮，不过这个方法比较费时
蔓越莓豌豆糕（豌豆黄）（干绿豌豆，无需料理机）
用料
脱皮干绿豌豆：250克
水：750克
冰糖：10粒
椰子油：2勺
粗蔗糖：2勺
芝士粉（可选）：1勺
蔓越莓：1把
蔓越莓豌豆糕（豌豆黄）（干绿豌豆，无需料理机）的做法步骤
步骤 1
脱皮干绿豌豆，用三倍水量泡水过夜。
步骤 2
泡发后，多冲水几次，洗掉豆腥味。
步骤 3
倒入电压力锅，倒入没过豆子一点点的水，加入冰糖粒，选择“豆类”，把豆子煮烂。大概半小时。加水要谨慎，加水越多，之后熬煮时间越久。
步骤 4
煮好的豆糊，豆子已经全烂了，不用再打细。
步骤 5
全部倒入不粘锅中，加入粗蔗糖、椰子油和芝士粉，小火熬煮，不断搅拌。此过程需要耐心。
步骤 6
步骤 6
熬了30分钟的状态。继续努力。
步骤 7
熬了60分钟的状态。差不多了！加入蔓越莓，继续翻拌。
步骤 8
熬了70分钟，豆泥已抱团，完工！盛入密封盒里，放冰箱冷藏降温。
步骤 9
准备压糕模具，我用了50克的月饼模，牛年就选了🐮的图案。
步骤 10
称50克豆泥，压出形状即可。
步骤 11
还挺萌，蔓越莓有点像🐮身上的花纹😁
步骤 12
暂时不吃的话，用保鲜膜包起来放冰箱保存。
步骤 13
泡上一壶绿茶。
步骤 14
咬一口，细腻绵密，清凉润口。
蔓越莓豌豆糕（豌豆黄）（干绿豌豆，无需料理机）的小贴士
1，干豆泡水时，水量要足，让豆子充分吸饱水。2，煮豆时，水量要尽可能少，此时加入的每一滴水，之后都要用时间炒干。3，糖根据自己的口味添加。4，芝士粉只是为了增加奶香气，可以不放或者放奶粉。5，炒馅比较费时，保持耐心不要放弃。
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