新鲜竹笋怎么煮 新鲜竹笋怎么煮才不苦
你是不是针对新鲜竹笋怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解新鲜竹笋怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。
新鲜竹笋挖回来后的处理及保存
用料
竹笋：2条
水：大量
新鲜竹笋挖回来后的处理及保存的做法步骤
步骤 1
新鲜挖回来的竹笋
步骤 2
把外壳去掉，尾部老的部分切掉，然后切成片状
步骤 3
加入沒过竹笋的水量
步骤 4
煮它，大火煮开后中火再煮个5-10分钟即可
步骤 5
捞出来
步骤 6
步骤 6
过几遍冷水后，用冷水泡着，一天换一次水即可
新鲜竹笋挖回来后的处理及保存的小贴士
我们家里长得这个品种的竹笋不适合现炒，竹笋含有难溶性草酸钙，会对胃粘膜产生刺激，要减少涩味，必须焯水后再食用。竹笋适合和五花肉一起炒。室温存放每天换一次水，如果天气炎热多换几次水，或直接带水入保鲜盒放冰箱保存，吃多少取多少尽快食用。竹笋的不适宜人群：1、竹笋含有丰富的粗纤维，难消化，不宜空腹或单吃竹笋，就算平时吃竹笋也要细嚼慢咽，因此，对一些肠胃有疾病的患者是不可以吃竹笋的，这类患者吃竹笋会加重肠胃的负担，甚至加重病情。2、肝硬化患者不适合吃竹笋，竹笋极有可能引发上火、发疮过敏等症状。3、发育期的孩童不适合吃竹笋，如果儿童吃太多笋子，容易缺钙，罹患软骨病，还会缺锌造成生长发育缓慢，这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以发育期间要特别注意不要多吃。4、痛风朋友不能吃竹笋
适用各种新鲜笋的教程
用料
笋：
三层肉：
酸菜：
适用各种新鲜笋的教程的做法步骤
步骤 1
新鲜的带壳的笋拿到一定要剥皮，烫熟。剥皮留下嫩嫩的笋，第一时间扔进冷水里。建议找个大锅，一次性搞定。家里锅都太小，分了两个锅。笋尖部分一个锅，老笋部分一个。笋尖部分开了即可。老笋部分可以多煮一会儿煮好后，当天吃的捞出来。吃不完的直接放水里泡着。个人习惯放凉在捞，让它泡着水。捞出过滤水后装入袋子，放冰箱。几天能吃完，就保鲜。吃不完，可以的放速冻保存。
步骤 2
买的土猪肉，有一半比较肥，没带啥瘦肉。过水捞一下。
步骤 3
瘦的也下水捞出来。这两部，偷懒的可以省略。😂
步骤 4
锅洗干净，放入比较肥的土猪肉。炼油：加水，开大火。把水烧干后，会看到一层油出来，开小火，不用开盖子。香味出来后，可以拿个没有水的铲子，翻一翻。等到全部变色，油出来了，就可以倒出来放边上备用。
步骤 5
比较瘦的那些下锅。不用水，直接用新的干锅或者刚刚带油的锅，让它出油变色就好了。
步骤 6
步骤 6
炼油的过程里，可以处理笋和酸菜。酸菜梗切碎。
步骤 7
先放入油里炒一炒，不要吝啬油，油多可香了。然后嘞，加入酸菜叶。一起炒起来。
步骤 8
比较肥的部分。变色了出油可以啦。放入酸菜里，等會吃才會QQ的
步骤 9
肉和酸菜，先炒一炒
步骤 10
加笋翻炒两下。加点生抽【千万不要加盐，不然后悔都没办法】加水，闷
步骤 11
水收干。尝一下，在放盐。
步骤 12
结束。结束？
步骤 13
笋尖部分最嫩最好吃
新鲜竹笋处理方法
用料
新鲜竹笋：3根
清水：适量
新鲜竹笋处理方法的做法步骤
步骤 1
新鲜的笋去掉外皮和老的不能食用的部分，笋头、嫩的，竖切。
步骤 2
稍微有一点老的、笋头，横切。
步骤 3
锅里加水盖过竹笋，开大火煮15分钟，捞出，放冷水里冷却，多换几次水，直到完全冷却，再次装满水泡着竹笋，盖上盖子，期间多换水，泡2~3天，水变清澈了，就可以捞起来，炒五花肉了。
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 豌豆怎样煮才能又绿又好吃 新鲜的绿豌豆怎么做好吃
你是不是针对豌豆怎样煮才能又绿又好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解豌豆怎样煮才能又绿又好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。原谅柠檬茶 在家也能做!泰绿 柠檬茶 超简单用料香水柠檬：1个泰国首标绿茶：15-20克代糖或果糖：3勺/50Ml薄荷叶：10来片冰块：20块原谅柠檬茶 在家也能做!泰绿 柠檬茶 超..
2025-06-14
美食 豌豆角怎么煮好吃 新鲜豌豆角怎么煮好吃
你是不是针对豌豆角怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解豌豆角怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。清炒豌豆角用料豌豆角：干辣椒：适量姜：适量蒜：适量油：少许盐：适量鸡精：适量清炒豌豆角的做法步骤 步骤 1首先，先把豌豆角洗净，沥干，备用！ 步骤 2然后锅烧热加油，待油温热点加姜..
2025-06-13-
最新标准腿型新鲜出炉 三种方法改善不完美腿型
人们对于美腿都多种的定义，毕竟每个人的眼光是有差异的。但是其实美腿是可以用标准腿型来定义的，因为公认的美才是美，个别的异类不予考虑。评判的标准包括了腿的长短、腿的形状、腿的颜色以及腿的质感等等。自我检测标准腿型，160cm的高度拥有72.8cm的腿长一、检测标准腿型的方法您只需通过简单的操作来衡量您是否是标准..
2025-05-20 
排行榜 京东618清洁电器竞速榜新鲜出炉，石头科技率先领跑！
2024年6月19日，京东家电发布了最新的618清洁电器竞速排行榜，数据显示了从5月31日至6月19日期间，我国清洁电器的累计销售额排名。其中，石头科技实现率先领跑，位居销售额榜首。从榜单不难看出，清洁电器行业在市场上越来越受欢迎，消费者对高科技、高效率的清洁解决方案需求日益增长。专注于家电市场的石头科技在榜单上稳..
2025-05-07
美食 冰冻的虾怎么煮才能新鲜 虾放冰冻怎么样做可以新鲜
你是不是针对冰冻的虾怎么煮才能新鲜的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解冰冻的虾怎么煮才能新鲜。跟着零度世界的小编往下看吧。冷冻保存鲜虾的技巧用料鲜虾：白糖：冷冻保存鲜虾的技巧的做法步骤 步骤 1准备一个保鲜盒，不需要清洗虾，稍微滤干水后放入盒子，加上适量白糖。 步骤 2盖上盖子，上下左右摇..
2025-05-01-
美国电影推荐，最新耐看美国大片新鲜出炉
虽然电影起源于欧洲，但是美国后来居上，用雄厚的资金作为支持以及完整的工业流程的发展，逐渐美国的电影成为了世界最受欢迎的电影。经典之作数不胜数。今天把一些好看的美国电影推荐给大家。关与爱情、亲情、坚持以及对自由的向往自由等，我们从中不仅能感受到电影的艺术，更能领悟人生的真谛，看清我们前进的方向。1、肖..
2025-04-27 -
真心话大冒险 最经典的真心话与大冒险的经典玩法新鲜出炉
要说这些年来开派对或者聚会什么游戏最火，玩的最嗨，那就事真心话大冒险了，真心话大冒险也不知道是谁发明出来的，可以说是火的不要不要的，酒过三巡就开始玩游戏，一玩就停不下来。那么接下来小编带领大家看一下真心话大冒险问题都有哪些以及大冒险惩罚的玩法。游戏玩法1、这个游戏的玩法可以说有很多种，先给大家介绍第..
2025-04-24 -
江苏省大学排名新鲜出炉 南京大学位居第一还跻身全国100强
大学是人们更好的提升自己的圣地，在一所好的大学对你的学习以及以后的工作有着很大的帮助，现在正处于高三的朋友们，你们有没有想好报考哪个学校呢？前不久，最新的江苏省大学排名在网上曝光，南京大学在江苏省大学排名中位居第一，不仅如此，南京大学还跻身于国家前100强的学校。1、2018年江苏省大学排名（一本）江苏省大..
2025-04-21
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈