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黑鱼怎么炖好吃 黑鱼怎么炖好吃不腥呢

2024-08-12 11:20美食

你是不是针对黑鱼怎么炖好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解黑鱼怎么炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

清炖黑鱼(超级简单噢~~)

我是学生党噢~这个清炖黑鱼超级简单的,而且很补噢~~ 我看妈妈煮了一次就会煮啦!汤就是奶白色噢~没有加其他的东西!而且这个放料也很少,所以对身体也特别好!!因为是之前做的,所以没有拍照片啦~~

清炖黑鱼(超级简单噢~~)的做法步骤

步骤 1

黑鱼事先在菜市场处理过,然后切成一段一段的,然后一定要洗干净,把里面的血水洗掉

步骤 2

先往锅里倒些油,不要太多也太少,这个根据自己的喜好吧,不过因为是清炖,所以建议不要放太多油~~

步骤 3

油烧热后往里面放四五片生姜,让生姜煎一会儿,再把黑鱼段放进去,让它们两面都煎一下,可以多煎一会儿,不过不要焦咯~~

步骤 4

然后把事先烧好的开水全部倒入锅里,一定要一次性多倒点,不要后面再加了,开小火就这样让它炖着吧!

步骤 5

可以经常开锅盖看看,汤会慢慢变成奶白色,到汤炖的差不多的时候可以放一些盐还有枸杞,就可以出锅啦!!!

天麻炖黑鱼

改善头疼的一道汤。也可以炖鱼头

天麻炖黑鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼洗净每面划三刀野生天麻掰小段,如果用普通天麻可用到20克

步骤 2

热锅,加一勺猪油,一勺植物油,煎一下姜和花椒,把鱼两面煎定型,加入足量热水

步骤 3

加入玉竹天麻,开大火烧开后保持中大火20分钟

步骤 4

转小火10分钟,加盐和白胡椒粉

步骤 5

鱼肉嫩滑,汤奶白鲜美

清炖黑鱼汤

无图,自己做给自己看

清炖黑鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼香叶生姜一起煎,煎好一面放葱段一起煎,煎好后加开水加盐炖煮,煮7.8分钟关火,放胡椒粉和葱花香菜出锅。

步骤 2

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