黑米怎么煮才软糯 黑米如何快速煮软的小窍门
你是不是针对黑米怎么煮才软糯的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黑米怎么煮才软糯。跟着零度世界的小编往下看吧。
黑米糕
用料
黑米粉：80克
大米粉（粘米粉）：20克
糯米粉：20克
鸡蛋：2个（每个鸡蛋带壳65克左右）
白砂糖：40克
牛奶：90克
无味植物油：10克
柠檬汁：几滴
桂花：适量
黑米糕的做法步骤
步骤 1
分离蛋黄和蛋白，蛋白装入无油无水的干净盆里。
步骤 2
蛋黄加入植物油和牛奶搅打均匀，黑米粉、大米粉和糯米粉混合过筛倒入蛋黄液体中，搅拌均匀。这时可以准备往蒸锅里加入足量的水进行加热烧沸。
步骤 3
蛋白加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，分三次加糖，打发成干性发泡的蛋白霜。
步骤 4
取1/3蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀，再全部倒入剩下的蛋白霜中，仔细翻拌均匀。
步骤 5
倒入6寸戚风模具，震出气泡并震平表面，撒上一点桂花，包上保鲜膜，包上保鲜膜，包上保鲜膜，防止蒸的时候水蒸气滴到蛋糕表面，影响蛋糕长高。
步骤 6
步骤 6
把蛋糕模具放在已经烧开水的蒸锅笼屉上，用中火大概蒸35分钟，蒸好放锅里焖5分钟再开盖，拿出模具震一下，倒扣晾一会儿，就可以轻松脱模，切块享用了。
黑米糕的小贴士
1、如果没有大米粉可以用等量的黑米粉代替。2、如果你喜欢口感更糯一点的，可以多加10克糯米粉，大米粉由此减掉10克，总之总的粉量不变。3、配方是六寸的量，想做八寸，所有材料翻倍，蒸的时间也要延长。4、鸡蛋个头尽量选大的，太小会影响黑米糕的高度，如果太小就放3个也无妨。5、方子中的液体量要根据自己购买的黑米粉视情况做适当的增减，与蛋黄搅拌到顺滑细腻状态就好。
软糯黑米布丁
用料
紫米（黑米）：80g
紫米（黑米）：80g
糖：30g
葡萄干：20g
#焖饭：
牛奶：150g
#煮饭：
牛奶：150g
软糯黑米布丁的做法步骤
步骤 1
紫米和黑米淘洗干净后，倒入电饭锅内，倒入A牛奶，开启一个正常的煮饭程序。
步骤 2
米饭熟了以后，盛出，放在一个不粘奶锅内，倒入牛奶，糖，葡萄干，小火熬3分钟，看到逐渐黏稠，就可以关火了。不用煮的特别稠，因为逐渐冷却以后还会稠很多。
步骤 3
装在容器里，冷却之后更加Q弹，更好吃。吃的时候，可以撒一些自己喜欢的坚果或者椰蓉，椰丝。
杂粮八宝粥（分享煮粥软糯好吃的秘诀，早餐吃粥）
用料
大米：一把
黑米：一把
红豆：一把
糯米：一把
花生：一把
小米：一把
玉米渣：一把
红枣：3颗
杂粮八宝粥（分享煮粥软糯好吃的秘诀，早餐吃粥）的做法步骤
步骤 1
电饭锅现在都有预约功能的，直接淘洗干净放上水预约煮粥就可以，如果不能预约，建议你提前1-2个小时泡泡粥料
步骤 2
我家比较喜欢吃粘稠的，如果你不喜欢这么粘稠，可以根据👆建议的比例自己调整一下
步骤 3
软糯好吃
步骤 4
开饭吧
上一篇
下一篇猜你喜欢
-
吻痕怎么快速消除，史上最全的小妙招三分钟解决
对于情人来说，最好表达爱意的方法就是在对方身上留下自己的吻痕，尤其是正在热恋中的小年轻，但是问题来了，吻痕怎么快速消除呢，如果在显眼的地方留下吻痕，真的是很尴尬的一件事，小编为大家整理了最全的吻痕怎么快速消除的小妙招，一起来看看吧第一、热敷、冰敷一般颜色较深、面积较大的吻痕很难立即消除，但如果吻痕..
2025-06-09 
知识百科 全网最火可以赚钱的游戏排行榜前十名 真实有效快速赚钱的十大游戏
现如今，游戏对于不少人来说早就不仅仅是一种兴趣爱好了，更多的是能够赚到钱的一种方式，而职业游戏玩家更是因此诞生，那么对于日常喜欢玩游戏的朋友来说，网络上有哪些是比较靠谱、提现比较快的游戏比较值得推荐的呢?荣耀崛起该游戏作为一款放置类卡牌游戏，玩家既可以在游戏中挂机当大佬，还能通过玩游戏赚到钱。很多没..
2025-05-28
热点百科 pdf的内容如何快速提取到excel
我们在工作的时候，经常需要处理各种文件，就比如说，PDF文件中有一个表格，怎么将它提取到Excel中了呢？通过下面这两种方法，三秒就能轻松搞定，不知道的朋友们一起来学习一下吧。错误的方法：Ctrl C/V很多新手小白都会用“CV大法”，先是打开PDF文件，然后选中表格内容，再进行复制，粘贴到Excel表格中，结果就悲剧了，格..
2025-05-23-
白肌银鱼以小鱼小虾为事物，繁殖力量强大生长快速
在世界上鱼的种类有很多种，而且最常见的有鲤鱼鲫鱼，还有鲢鱼，食蚊鱼之类的，这些都是给人的印象非常深刻，并且也是非常常见的，但是在社会上也有一种鱼叫白肌银鱼这种鱼的外观特点都是纯白的并且透明的。也有很多人会称其为玻璃鱼。一、白肌银鱼识别特征白肌银鱼的体型是非常细长而且头部较为扁平的。而且整个身体都处于..
2025-05-16 
育儿百科 2020备孕二胎怎么快速怀孕 提高二胎命中率方法
随着国家政策的开放，2020备孕二胎要处理好工作和调整身体状态，科学备孕，计算排卵期等方式提高命中率，避免总怀不上的问题，2020备孕二胎怎么快速怀孕 提高二胎命中率方法2020备孕二胎怎么快速怀孕？放松心情，避免焦虑不少女性努力播种后却迟迟怀不上，感到情绪低落，寻找各种原因抱怨和自责，比如工作压力大、经常出差..
2025-05-14
排行榜 快速掉秤食物排行榜，豆腐排第3，第1名你或许意想不到！
减肥的人，应该多吃哪些食物？你要用低热量、高饱腹的食物代替高热量的加工食物，就能有效控制热量摄入，再结合运动锻炼提升热量缺口，就能让你边吃边瘦下来。那么，哪些食物的热量低又高饱腹呢？这6种“越吃越瘦”的食物，减肥的人可以多吃！第一名：鸡胸肉100g鸡胸肉的热量 ≈ 165大卡，蛋白质含量达到了22-24克，脂肪含..
2025-05-12
育儿百科 2020鼠宝宝备孕时间表大全 如何快速怀上鼠宝宝
2020鼠宝宝备孕时间表大全在2020年1月出生的鼠宝宝 —— 2019年4月备孕在2020年1月出生的鼠宝宝格外聪明，能得到周围人的宠爱，过上锦衣玉食的日子。此外，1月出生的鼠宝宝，意志力坚决，做事兢兢业业，能成就一番事业。性格开朗，有很不错的人缘，出门在外，遇到困难总会有朋友相助。所以要想在2020年1月生一个聪明的鼠宝..
2025-05-01
美食 西米怎么煮才能熟透 西米怎么能快速煮熟
你是不是针对西米怎么煮才能熟透的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解西米怎么煮才能熟透。跟着零度世界的小编往下看吧。【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹用料西米：200克水：2000克【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹的做法步骤 步骤 1水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进..
2025-04-30
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈