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鱼蛋怎么煮 鱼蛋怎么煮才不会散

2025-04-06 06:30美食

你是不是针对鱼蛋怎么煮的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鱼蛋怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

鲜椒鱼蛋

用料

小葱:3根

蒜:4瓣

姜:4片

花椒:若干粒

鱼蛋:1斤

青条椒:4个

小米辣:20只

泡椒:15只

芹菜:3根

野山椒:6只

花椒油:1勺

鲜椒鱼蛋的做法步骤

步骤 1

把鱼蛋鱼肚清洗干净,鱼蛋大的改刀(注意动作轻柔,不要把鱼蛋弄散了)

步骤 2

把鱼蛋放水里过一次水,水里放大葱、料酒,去腥味,鱼蛋定型,水煮两分钟,轻轻捞出备用

步骤 3

准备佐料备用

步骤 4

准备好青条椒备用

步骤 5

倒入菜籽油,放花椒,放入佐料,炒香,倒入清水,然后放入盐,味精,鸡精,水开后,放入捞出的鱼蛋,小火煮两分钟!然后放入嫩姜丝,小米辣,青条椒,继续煮一分钟,最后放入芹菜,小葱!起锅加入少许花椒油

步骤 6

步骤 6

起锅

超好吃又简单的鱼蛋

用料

黄金鱼蛋:半斤

白芝麻:适量

胡椒粉、孜然粉:适量

或者味椒盐:适量

超好吃又简单的鱼蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

清水入锅煮熟

步骤 3

煮熟捞出备用(不确定是否熟透可以用牙签戳一下)

步骤 4

调小火候,加入食用油

步骤 5

倒入鱼蛋进行翻炒

步骤 6

步骤 6

倒入白芝麻

步骤 7

倒入胡椒粉

步骤 8

倒入孜然粉

步骤 9

翻炒均匀即可出锅

超好吃又简单的鱼蛋的小贴士

胡椒粉和孜然粉是没有什么味道的,可以再加少许盐,或者直接只加味椒盐

咖喱鱼蛋

用料

咖喱粉:少许(没有可忽略)

咖喱块:一盒大概可做30粒鱼蛋

洋葱碎:少许(没有可忽略,只用蒜末)

速冻鱼蛋:

咖喱鱼蛋的做法步骤

步骤 1

解冻鱼蛋。

步骤 2

放入油,蒜末,洋葱末爆香。撒点咖喱粉炒香(没有可不放,这个步骤是让咖喱香味浓郁点)

步骤 3

加入鱼蛋小炒一会儿,放入水没过鱼蛋,放入咖喱块。

步骤 4

等到咖喱汁滚了,小火煮五分钟。关火,焖10分钟。鱼蛋会很入味,也很弹牙。

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