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小麦粥怎么煮好吃 小麦粥要怎么煮才好吃

2025-04-04 06:39美食

你是不是针对小麦粥怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解小麦粥怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

小麦粥

用料

小麦:适量

水:适量

糖:适量

小麦粥的做法步骤

步骤 1

小麦先用清水洗干净,泡差不多半小时

步骤 2

再一次清洗干净后,倒入电饭锅,再加入水。

步骤 3

按下煮饭键,等煮饭键跳到保温键,再加入糖(糖量按个人的喜欢)

步骤 4

按下煮饭键,等煮饭键跳到保温键,再加入糖(糖量按个人的喜欢)

小麦糯米甜粥

用料

小麦:一量杯

糯米:大半杯

黄糖:大半片

小麦糯米甜粥的做法步骤

步骤 1

小麦先浸泡半个小时。

步骤 2

小麦与糯米一起下锅(我用的是电饭锅)加水和平时煮粥一样!

步骤 3

小麦软掉,糯米煮开~加入黄糖!

步骤 4

关火~成功!

【高营养低GI】发芽小麦饭/粥

用料

小麦:适量

梅森杯 Mason Jar 或者玻璃/瓷杯:1只

水:适量

Cheese Cloth (过滤布):或者筛,不要的衣服

橡皮筋:一根

【高营养低GI】发芽小麦饭/粥的做法步骤

步骤 1

小麦的选择不能随便。超市里有的小麦、大麦或者燕麦的颜色特别惨白(如左边),那些是被加工过的,刨过皮的,可能会发不出芽。要选右边那种深颜色的,未加工的。图片来自范志红老师的微博。

步骤 2

把生小麦放进梅森杯里,不能过半,因为泡发的小麦会变成两倍大。最好四分之一满。加水,高度为小麦的两倍。盖盖儿,放常温。

步骤 3

每隔6小时换一次水。我是下午泡的,睡前换水。

步骤 4

第二天早上,冲洗,倒掉杯子里的水。用Cheese cloth把杯口包起来,橡皮筋扎着。垫高梅森杯的底部,侧放(如图)。目的:保持一个潮湿环境的同时让小麦能通过cheese cloth的孔呼吸。所以cheese cloth不要太多层。

步骤 5

广州30度,湿度高。第二天晚上就发芽了(小白点突出)。当然这也和小麦的质量有关系,有机的最好。不发芽就继续每6小时冲洗。

步骤 6

步骤 6

暂时不吃就放冰箱。杯子的姿势要保持一样,也是要cheese cloth绑着。

步骤 7

煮开水之后放小麦。煮多久看需求,我喜欢吃一粒粒,有嚼劲,广州话说bok bok脆 的那种;喜欢吃软的就小火满煮到小麦烂为止。

步骤 8

17年6月20日更新:放冰箱里也会继续长的,你看那长长的小芽

【高营养低GI】发芽小麦饭/粥的小贴士

提高营养,又不费钱,何乐而不为呢

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