刺老芽怎样做好吃 刺老芽的做法大全
你是不是针对刺老芽怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解刺老芽怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
刺老芽处理
用料
刺老芽：适量
盐：适量
刺老芽处理的做法步骤
步骤 1
首先把刺老芽外面的裤去掉
步骤 2
处理好的，根部也可以用刀切下
步骤 3
大的尾部可以切一刀或者十字刀
步骤 4
锅内烧半锅水，加入适量盐
步骤 5
大的小的可以分开灼水，灼好的可以用凉水拔好，分开放入冰箱，可以炒鸡蛋，炒肉，蘸酱最简单
刺老芽
用料
刺老芽：适量
鸡蛋：3-4个
自制腊肠（切片）：1/2个
鸡精：少许
水淀粉：少许
胡萝卜：少许
生抽：1勺
刺老芽的做法步骤
步骤 1
水培山野菜。
步骤 2
打开盒盖、保鲜膜，浇适量水。减掉一部分还会在长出来，可以吃好久呢。
步骤 3
剪下一把，清水洗净，看看，特别新鲜。
步骤 4
水开放油、盐，淖水2-3分钟。
步骤 5
捞出过凉水，攥干水分，分成两份，备用。
步骤 6
步骤 6
第一道小菜：刺老芽煎鸡蛋。将刺老芽加入鸡精、鸡蛋打散搅匀。
步骤 7
胡萝卜切碎，锅热加油翻炒，利于营养吸收。
步骤 8
待胡萝卜变软倒入刺老芽蛋液，待底部稍稍凝固，再轻轻推炒，尽量不要炒碎。
步骤 9
火候略大， 炒至金红色即可出锅装盘。刺老芽煎鸡蛋完成了。
步骤 10
第二道小菜：肉炒刺老芽。蒜片葱花爆锅，放入切片的腊肠（肉片、腊肉…均可），待炒出香味（腊肠边翘起或肉变色）放入刺老芽，翻炒片刻加入鸡精或少许生抽，加水淀粉勾芡。炒匀即可。
步骤 11
做好啦！
步骤 12
表面用喷壶喷水，用塑料袋子罩住。举目看漫天雪花飘舞，垂首见窗前绿意盎然；等待发新芽吧！ᥬ😎᭄
野生刺嫩芽做法来了
用料
刺嫩芽：500克
盐：2-3克
面粉：一小碗
十三香：少许
鸡蛋：一个
糖：2克
水：适量
野生刺嫩芽做法来了的做法步骤
步骤 1
去掉外面的裤（外面都这么叫）
步骤 2
清水洗干净，也许你会发现小虫子，小蜘蛛
步骤 3
开水焯，约20秒，30秒，不要时间太长，会变褐色
步骤 4
捞出控干水
步骤 5
做面糊，一碗面，一个鸡蛋，3或5克盐，2克糖一些水，调成下图那样子
步骤 6
步骤 6
将刺嫩芽蘸上面糊，不要太厚
步骤 7
油锅热起来后，再下锅全部炸一遍之后，再炸一遍这时候口感是外脆，里嫩，鲜美
步骤 8
喏~~
步骤 9
刺嫩芽炒鸡蛋做法新鲜的刺嫩芽焯水，二十秒左右就可以了斜切
步骤 10
将鸡蛋煎熟放入刺嫩芽，翻动两下加盐
步骤 11
再翻动几下，就可以出锅了不要炒时间久，时间长鸡蛋会变黑只加一点盐美味
步骤 12
看着就有食欲
步骤 13
刺嫩芽蘸酱，吃原味~~还可以做汤，朋友还做了炝拌，如果你有其他做法，欢迎你来分享，交流留言给我~
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