新鲜蚕豆怎样做好吃 新鲜蚕豆怎么做好吃
你是不是针对新鲜蚕豆怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解新鲜蚕豆怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
蚕豆这么做🔥好吃到爆💥
用料
蚕豆：适量
小配料在步骤里：
蚕豆这么做🔥好吃到爆💥的做法步骤
步骤 1
蚕豆去皮煮熟（不要煮的太软，熟了就行）或者煮熟再去皮也行。
步骤 2
盆里放入适量面粉和玉米粉（1：1比例），在蚕豆表面完全裹上粉。
步骤 3
用罩滤筛掉多余的粉，使劲筛，能留多少是多少，要不然一会油炸都掉油里面了。
步骤 4
锅里烧油，放入筷子周围冒小泡，油温就可以了。
步骤 5
放入蚕豆，炸至表面变硬变酥。捞出控油。
步骤 6
步骤 6
炸好的蚕豆撒上适量盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、少量白砂糖，再来点熟的白芝麻。拌匀，尝了一个，好香好香，由于放了辣椒孩子没吃，整盘都被我一个吃掉了😂😄
步骤 7
装盘。
简单又好吃的零嘴～五香蚕豆
用料
蚕豆：200克
八角：2个
干辣椒：2个
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
简单又好吃的零嘴～五香蚕豆的做法步骤
步骤 1
南京现在蚕豆大量上市，是应季菜。这次买的带壳的剥出来好大的个头，很嫩。葱油蚕豆，蚕豆瓣炒鸡蛋都不错哦。就突然很想吃五香蚕豆，但家里只有八角，干辣椒，也行，就做个最简单最好做的蚕豆零嘴吧。
步骤 2
蚕豆洗净，放八角、干辣椒（这辣椒一点都不辣，放进去纯属好看），放水，没过蚕豆就行。
步骤 3
放适量的盐、鸡精、生抽，大火煮，水煮开后，火适当变小再慢煮一会儿，最后大火收汁。
步骤 4
简易版的五香蚕豆就做好了，入口粉粉的，冷了以后，吃起来更有嚼劲，做零食吃真的不错哦，有空试试吧。
步骤 5
看上去是不是很漂亮很有食欲啊？
步骤 6
步骤 6
Beautiful完美。
新鲜的蚕豆瓣炒榨菜
用料
蚕豆：适量
榨菜：60g
糖：少许
新鲜的蚕豆瓣炒榨菜的做法步骤
步骤 1
去菜市场买来新鲜的蚕豆
步骤 2
把蚕豆壳剥掉，放入盆内，准备剥豆瓣，不用怕麻烦，剥成豆瓣吃上去会更嫩更好吃。其实剥豆瓣也是很快的，用对方法就行了，我这里这样剥就很快～
步骤 3
准备一个剥豆的指甲套，套在右手的大拇指上。
步骤 4
在蚕豆上剥出一个口子
步骤 5
蚕豆这个位置
步骤 6
步骤 6
然后用左手用力挤压，很容易把豆瓣给挤出来了，这样不是很快吗～
步骤 7
三分钟左右就把豆瓣给全剥好了，然后把豆瓣在自来水中冲洗一下，沥干水分待用。
步骤 8
备好一包榨菜丝。
步骤 9
这袋榨菜丝是120g，我用60g正好半袋，剁成末，越细越好。
步骤 10
热锅下油，榨菜末倒入锅中，小火翻炒几下。
步骤 11
装盘待用
步骤 12
锅中再倒入适量色拉油，把剥好的蚕豆瓣放入大火翻炒片刻。
步骤 13
然后把榨菜末倒入和蚕豆瓣一起中火翻炒片刻。
步骤 14
因为榨菜是咸的，所以这里不用放盐，如果榨菜放的很少，自己尝一下咸淡，感觉淡了就放点盐，接着考虑榨菜有一丁点辣（我几乎吃不出辣）再放入少许白糖拌匀。这样烧出来一点也不辣。如果你喜欢辣自己就可以放🌶️。
步骤 15
锅中倒入少量开水，中火煮至蚕豆瓣熟苏，收汤、装盘。
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