冻羊肉怎么炖比较好吃 炖好的羊肉冷冻后怎么做好吃
你是不是针对冻羊肉怎么炖比较好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解冻羊肉怎么炖比较好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
清炖羊肉
用料
羊肉（最好是羊排羊腿）：1斤
胡萝卜：1个
白萝卜：一节
葱：半根
干山楂片：5片
花椒：10粒
盐：适量
香菜：适量
白胡椒粉：适量
姜：一小块
清炖羊肉的做法步骤
步骤 1
羊肉切块后用凉水洗泡去除血水
步骤 2
砂锅内加水放羊肉，中火烧开后，撇去浮沫
步骤 3
将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放入锅砂内，大火烧开，该小火（文火）慢炖2个小时左右
步骤 4
起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，再加入盐（放早了，容易不软，不鲜）
步骤 5
上桌前羊汤上撒上胡椒粉、香菜沫，大功告成啦😄鲜美的清炖羊汤，展现面前，还等什么朋友😝
吃不到膻味的比烧烤更好吃的孜然羊肉🐏
用料
油：适量
辣椒粉：3勺
孜然粉：2勺
胡椒粉：1勺
花椒粉：1勺
盐：适量
生抽：1勺
料酒：1勺
耗油：1勺
淀粉：1勺
白芝麻：2勺
鸡蛋：1个（只要蛋清）
小葱：3根
姜：一块
香菜：适量
吃不到膻味的比烧烤更好吃的孜然羊肉🐏的做法步骤
步骤 1
🐏羊肉切🔪成块🧊
步骤 2
＋1勺🥄胡椒粉
步骤 3
＋1勺🥄辣椒粉🌶
步骤 4
＋1勺🥄孜然粉
步骤 5
＋1勺🥄料酒🍾
步骤 6
步骤 6
＋1勺🥄生抽
步骤 7
搅匀，＋1个鸡蛋🥚清
步骤 8
＋1勺🥄淀粉
步骤 9
搅搅搅搅搅搅匀，让它们静静地呆15分钟
步骤 10
切好葱、姜。香菜铺盘🥗
步骤 11
油烧热，筷子🥢放进油里开始冒泡的时候，把腌好的羊肉🐏倒进去炸
步骤 12
炸到觉得羊肉差不多熟了的时候（我也不知道什么样算是熟了，凭感觉👌），把羊肉盛到干净的盘里
步骤 13
不想多洗锅🤦♀️，所以就将就之前的锅和油，把多余的油倒出来，剩适量在锅里，放入葱姜，炒香
步骤 14
＋1勺🥄耗油，炒匀
步骤 15
＋1勺🥄花椒粉＋1勺🥄孜然粉＋2勺🥄辣椒粉＋2勺🥄白芝麻＋适量盐（少一点，因为腌制时候加了生抽，刚刚才加了耗油）
步骤 16
翻炒均匀，关火🔥！
步骤 17
盛到铺了香菜🌿的盘子里
步骤 18
完美💅
步骤 19
撒点葱花（做什么菜不都要撒点葱花吗😬）
步骤 20
好🙋♀️
新疆羊肉抓饭
用料
米（洗净沥干）：300克（3-4人份）
胡萝卜：中型（1-1.5根）
羊肉（前腿肉，脖子肉最好）：350-400克（喜欢的多放）
洋葱：中型1个
新疆羊肉抓饭的做法步骤
步骤 1
按图片的样子准备好，胡萝卜不要切的太细，否则做好就看不见了，也不能切的跟手指头一样粗。米一定要沥干。
步骤 2
锅内下油，约4大茶匙，不能不这个少了，否则就成了蒸饭。连这个都受不了那还是别吃抓饭了。大概六七成热的时候，放肉，中大火煸炒至全部变色
步骤 3
直到肉开始出汁，加入洋葱，继续煸炒，至水分稍微减少，加开水，至七八分满，大火煮开后，中小火炖煮30min左右。
步骤 4
调入（要比刚刚好的稍微咸一点，因为还要加米，摸不准的时候宁可淡一点，最后再调味）。加入胡萝卜，稍微翻炒一下
步骤 5
均匀的铺上米，注意外面留一圈不要铺，因为需要让蒸气散发出来，做出的米才会一粒一粒的。
步骤 6
步骤 6
盖锅盖，中大火开锅后，小火闷30-40min即可。注意，25分钟后，水分已经吸收的差不多了，需每隔五分钟检查一下是否有糊锅，用铲子翻拌一下。如果米还是夹生，可以稍微加点开水，继续多闷十分钟。
上一篇
下一篇猜你喜欢
商业之最 我最近在西安五路口找到十多家好吃的小店，分享一下这些真实经历
在西安CBD区域，写字楼打工人最头疼的就是午餐选择——要么忍受30元起步的预制菜外卖，要么硬着头皮吃便利店微波炉食品。当五路口片区十余家街边老店被上班族挖掘出来，人均15元还能吃到现做餐食的发现，直接戳中了都市社畜的生存刚需。这些传承超过二十年的夫妻店，用三代人积累的手艺对抗着商业区的快餐化浪潮，证明着传..
2025-08-07
美食 鹅蛋怎么样做比较好吃 鹅蛋怎样做更好吃
你是不是针对鹅蛋怎么样做比较好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅蛋怎么样做比较好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。清煮鹅蛋用料鹅蛋11个：清水里加点盐：清煮鹅蛋的做法步骤 步骤 1先用清水冲洗鹅蛋 步骤 2锅内加入清水和少许的盐 步骤 3开锅后慢火煮十分钟后，关火 步骤 4放冰箱冷藏，一天一个..
2025-08-06
美食 鹅肉怎么样做比较好吃 红烧鹅肉怎么做好吃又简单
你是不是针对鹅肉怎么样做比较好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅肉怎么样做比较好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。红烧鹅肉用料鹅：半只生抽：3到4勺姜：8片大蒜：1只桂皮：1块料酒：2勺干辣椒：少许老抽：1勺红烧鹅肉的做法步骤 步骤 1鹅切块，焯水 步骤 2切配调料，喜欢吃辣，可多放 步骤 3热..
2025-08-06
美食 家常菜怎么做 做菜大全家常菜步骤
你是不是针对家常菜怎么做的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解家常菜怎么做。跟着零度世界的小编往下看吧。鱼香肉丝用料瘦肉：300g青椒：2个生抽：4勺淀粉：4勺食用油：适量盐：少许白糖：1勺小葱：适量胡萝卜：一根黑木耳：适量料酒：1勺老抽：1勺醋：1勺鸡精：少许蚝油：1勺鱼香肉丝的做法步骤 步骤 1..
2025-08-06
美食 鹅蛋一般怎么做好吃 鹅蛋怎么做才最好吃
你是不是针对鹅蛋一般怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅蛋一般怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。鹅蛋戚风蛋糕胚（简单版，低糖）用料蛋白部分：：蛋白（2个） 132克：细砂糖50克：蛋黄部分：：蛋黄（2个） 106克：牛奶45克：克玉米油45克：面粉 60克：玉米淀粉5克：香草精（去腥用..
2025-08-06
美食 牛排骨怎么炖才好吃 带骨牛排怎么做好吃又简单
你是不是针对牛排骨怎么炖才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛排骨怎么炖才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。香焖牛排骨用料牛排骨：2000克八角：2个独头蒜：4个海天黄豆酱：1勺姜：1大块酱油：适量盐：适量黑糖：适量料酒：2勺香焖牛排骨的做法步骤 步骤 1牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改..
2025-08-05
美食 红烧大排怎么烧好吃又嫩 如何制作红烧大排
你是不是针对红烧大排怎么烧好吃又嫩的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解红烧大排怎么烧好吃又嫩。跟着零度世界的小编往下看吧。红烧大排用料大排：6块葱结：1小把蒜瓣：3个姜片：5片生粉：30克料酒：5克生抽：20ML老抽：10ML热开水：800-1000ML红烧大排的做法步骤 步骤 1将大拍洗干净，在清水中浸泡15分..
2025-08-05
美食 鸡肉怎么炖好吃又嫩 鸡肉怎么炖好吃又嫩又烂
你是不是针对鸡肉怎么炖好吃又嫩的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡肉怎么炖好吃又嫩。跟着零度世界的小编往下看吧。超嫩炖鸡块用料鸡腿：适量盐：适量酱油：适量葱：适量姜：适量蒜：适量淀粉：适量白酒：适量白糖：适量食用油：适量超嫩炖鸡块的做法步骤 步骤 1将鸡块剁小块，放入葱姜蒜，盐，酱油..
2025-08-05
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈