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菠菜怎么煮好吃 菠菜汤怎么做好吃

2024-12-28 06:47美食

你是不是针对菠菜怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解菠菜怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

凉拌菠菜(家传秘方)

用料

菠菜:1斤

蒜:4瓣

醋:适量

香油:几滴

味极鲜:适量

花椒:15-30粒

干辣椒:4个

姜:2片

凉拌菠菜(家传秘方)的做法步骤

步骤 1

声明,这道菜我从来没拍过,下次补图,但是真的好吃,不好吃来找我。菠菜洗净,姜蒜切沫沫,如果有蒜臼子能捣成泥更佳哦~

步骤 2

烧水煮菠菜,直到菠菜煮软,因为我喜欢吃软烂一点的,所以煮的时间久一点。

步骤 3

菠菜煮好以后,给它泡个凉水澡,沥干水分(沥干水分,捏一下子,别捏的一点水都没有),然后把姜蒜泥放在菠菜上面。

步骤 4

起锅烧油,油热放入花椒干辣椒炒香,趁热浇到铺好姜蒜泥的菠菜上,听到次啦一声,就说明很好!!!

步骤 5

根据自己口味加醋和味极鲜,我用的一般是味达美,口味好。滴几滴香油

开胃爽口又营养的菠菜拌粉丝

用料

菠菜:1把

粉丝:2把

开胃爽口又营养的菠菜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

准备新鲜菠菜,温水泡软粉丝无硬芯,切点胡萝卜丝

步骤 2

锅里烧开水,倒点葵花籽油,这样烫出的菠菜更绿。

步骤 3

把菠菜和胡萝卜丝都烫一下

步骤 4

捞出放凉

步骤 5

碗里放点干辣椒段,一勺白芝麻,浇一大勺热油

步骤 6

步骤 6

放半勺盐,两勺生抽,一勺陈醋,半勺糖,一勺香油拌匀

步骤 7

碗汁做好

步骤 8

倒在菠菜和粉丝上

步骤 9

带上一次性手套拌匀

步骤 10

装盘开吃

步骤 11

开胃爽口有食欲啊

不涩口又嫩的清炒菠菜

用料

菠菜:600克

大蒜头:3瓣

盐:3克

不涩口又嫩的清炒菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净后浸泡半个小时,有效去农残

步骤 2

先烧一锅开水,然后把菠菜码齐,根部那里切小手指长一段

步骤 3

水要确保烧开了。菠菜必须要焯水,不然其中所含的草酸容易和食物中的钙发生化学反应,形成草酸钙,人体无法利用而使钙缺乏。最主要不焯水涩口,它不好吃啊

步骤 4

投入菠菜根,约十秒

步骤 5

剩下的再切成两段

步骤 6

步骤 6

中间那段放进去,用锅铲把没烫到的压进水里

步骤 7

把剩下的最后一段也放进去

步骤 8

拨平压入水里

步骤 9

10秒后捞出,控干水分

步骤 10

锅内烧热放油,转动锅让油沾满锅底

步骤 11

放入盐

步骤 12

也转一下,让盐分布均匀

步骤 13

拍入大蒜

步骤 14

把焯好的菠菜放入

步骤 15

像这样画着圈的炒,让味道进去。不用上下翻拌

步骤 16

一分钟即可出锅

不涩口又嫩的清炒菠菜的小贴士

先放盐是为了均匀入味,因为菜放下去再放盐容易一团咸。不要忘记交作业哦

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