海鲜面怎么做好吃又简单
你是不是针对海鲜面怎么做好吃又简单的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解海鲜面怎么做好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。
蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面
用料
意大利面： 160g
蛤蜊（含壳）： 300g
蒜： 2瓣
欧芹： 适量
橄榄油： 适量
盐： 适量
黑胡椒： 适量
蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面的做法步骤
步骤 1
欧芹切碎，蛤蜊洗净备用；
步骤 2
整瓣蒜放入橄榄油中爆香；
步骤 4
盖上锅盖小火闷5分钟至蛤蜊开壳出汁；
步骤 6
煮至蛤蜊汁收入面中，加盐调味，并撒上欧芹即可上桌。
蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面的小贴士
①.新鲜的蛤蜊，鲜美不腥，不需要用酒去腥；如果实在怕有腥味，建议用味道较淡的米酒烹入去腥，不建议用味道较重的料酒，会破坏整体的风味。②.欧芹主要是用作装饰，放不放都可以。③.蛤蜊本身带咸味，所以加盐之前一定要尝一尝。
清爽美味的日式海鲜意面 降脂减肥.简单快手
用料
意大利面： 2人份
小扇贝： 10只
虾仁： 20只
芦笋： 2－4根
清汤粉末（或者蚝油）： 2大匙
黑胡椒粉： 1匙
盐： 2小捏
盐（煮意面用）： 1小匙
橄榄油： 2大匙
大蒜： 1－2瓣
清爽美味的日式海鲜意面 降脂减肥.简单快手的做法步骤
步骤 1
这是做海鲜意面所需要的食材。将虾仁用牙签挑去虾线,摘除小扇贝黑黑的内脏,洗净备用。将大蒜切成薄片或者擦成蒜泥备用。
步骤 2
往一个比较大的锅里倒入小半锅水,开火将水烧沸腾之后,放入一匙盐,放入意面。为了防止意面沾到一起,用筷子进行搅动。
步骤 3
按照袋上标有煮制的时间煮制意面（如果没有标时间的话,煮到意面芯变软后关火）途中用筷子搅动几次意面,以防它们粘连在一起。将煮熟的意面倒进带眼儿的容器中沥水备用（留出3炒勺的煮面汤备用）
步骤 4
切去芦笋下边比较硬的部分。削去硬皮,洗净后斜着切成适当的小段。
步骤 5
锅里烧一点水,烧到沸腾后,往锅里撒入少许盐和几滴油,放入切好的芦笋。中火焯30秒左右后关火,放入冷水里拔凉备用。（我买的芦笋比较粗,所以需要在热水里焯一下。细芦笋就可以免去这一步）
步骤 6
往烧热的锅里倒入2匙橄榄油,油烧到五分热时,倒入蒜泥中小火进行翻炒。
步骤 7
炒出蒜香味儿之后,倒入虾仁、小扇贝和芦笋,放1小捏盐（也可以不放）继续中小火翻炒3分钟后关火。
步骤 8
倒入煮好的意面,放进3大炒勺煮意面的热汤或者热水,放入2大匙清汤粉（或者蚝油）,用筷子搅拌均匀。（口味重的友友可以放入适当的盐进行调整。）
步骤 9
倒入1匙黑胡椒粉。
步骤 10
盛入盘中。清爽、鲜美、低脂、健康！
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