发菜怎么煮 发菜怎么煮好才好吃呢
你是不是针对发菜怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解发菜怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。
发菜鸡蛋汤
用料
鸡蛋：1个
发菜：10克
淀粉：2勺
发菜鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
发菜用温水泡开。
步骤 2
锅里加入清水，烧开后加入发菜，此时碗中放入适量淀粉，加凉水搅拌均匀后放入锅中。
步骤 3
搅拌均匀，至锅内小气泡消失为止，迅速打入一个鸡蛋，加入十三香，盐调味。
发菜豆腐羹
用料
发菜：10克
内酯豆腐：1盒
午餐肉：80克
水淀粉：3勺
盐：2克
白胡椒粉：少许
鸡精：1勺
香油：1勺
香菜：5根
发菜豆腐羹的做法步骤
步骤 1
准备内酯豆腐(嫩豆腐)1盒
步骤 2
倒在菜板上。盒上封皮撕掉，倒扣在砧板上，用刀切掉1个角，用嘴一吹，整盒豆腐就出来了(或者切掉四个角，微微拍打)
步骤 3
考验刀功了，横着切完再竖着切，越细越好！
步骤 4
午餐肉一罐，取1/4左右
步骤 5
午餐肉切细丝
步骤 6
步骤 6
发菜用清水泡发20分钟左右，中途换2次水洗净。
步骤 7
锅内放500克左右水，将洗净泡发的发菜、切丝的豆腐、午餐肉放入，加盐适量，烧开后再煮1分钟
步骤 8
大火，水淀粉勾芡(均匀倒入水淀粉后用铲子微微的沿锅边铲一下，防止水淀粉不均匀造成结块)，关火后加鸡精、白胡椒粉、洒上香菜、淋上香油！
步骤 9
起锅，倒入大汤碗中！发菜豆腐羹！
广东人最爱的年夜饭菜色“发财好事”
用料
生蚝干：12只
淡菜干：10只
发菜：20克
生菜：250克
姜片：6片
蒜蓉：2勺
蚝油：2勺
广东人最爱的年夜饭菜色“发财好事”的做法步骤
步骤 1
泡发生蚝干和淡菜干，20分钟。
步骤 2
泡发发菜，半小时。
步骤 3
放入姜片和蒜蓉，爆炒2分钟。
步骤 4
加入水，水开后焖。
步骤 5
加入盐、蚝油、糖、麻油，焖20-30分钟。
步骤 6
步骤 6
加入发菜，焖10-15分钟。
步骤 7
在焖的同时把生菜洗干净，沥干。
步骤 8
热锅热油，放蒜蓉和盐，炒熟生菜。
步骤 9
这边完成了。
步骤 10
生菜炒好后上碟。
步骤 11
把焖好的发菜好事倒入生菜表面。
步骤 12
完成。
广东人最爱的年夜饭菜色“发财好事”的小贴士
炒生菜时不用放太多调料，因为倒进去的汤汁也有味。
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 荷包蛋怎么煮才能完整 荷包蛋怎么煮才能完整才好吃
你是不是针对荷包蛋怎么煮才能完整的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解荷包蛋怎么煮才能完整。跟着零度世界的小编往下看吧。荷包蛋面-懒人版用料挂面、鸡蛋、葱花、绿叶蔬菜、香菜、酱油、陈醋、盐、鸡精、香油、花椒粉、胡椒粉、油泼蒜、辣椒油、芝麻酱、白糖：荷包蛋面-懒人版的做法步骤 步骤 1锅里烧..
2025-08-05
美食 牛排骨怎么炖才好吃 带骨牛排怎么做好吃又简单
你是不是针对牛排骨怎么炖才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛排骨怎么炖才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。香焖牛排骨用料牛排骨：2000克八角：2个独头蒜：4个海天黄豆酱：1勺姜：1大块酱油：适量盐：适量黑糖：适量料酒：2勺香焖牛排骨的做法步骤 步骤 1牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改..
2025-08-05
美食 小龙虾怎么煮 小龙虾怎么煮才好吃视频
你是不是针对小龙虾怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解小龙虾怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。蒜蓉小龙虾用料龙虾：3斤新大蒜：4～5头啤酒：1罐小米椒：7～8根细砂糖：4～5勺生姜：4片香葱：1把香叶：2片八角：2个盐：适量生抽：少许蒜蓉小龙虾的做法步骤 步骤 1大蒜切碎，不要切的太碎，颗..
2025-08-04
美食 羊骨头汤怎样炖才好喝 羊骨头怎么炖才好吃
你是不是针对羊骨头汤怎样炖才好喝的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解羊骨头汤怎样炖才好喝。跟着零度世界的小编往下看吧。羊骨头汤用料羊腿：一只姜：3片葱：一根花椒：10-20粒盐：少许羊骨头汤的做法步骤 步骤 1羊腿上的肉剔掉一半，剩下的连带骨头剁成拳头大小的若干块，焯水去掉浮沫，捞出冲洗干净 ..
2025-08-04
美食 毛蛋怎么煮才好吃 煮熟的毛蛋怎么做好吃
你是不是针对毛蛋怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解毛蛋怎么煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。毛蛋用料毛蛋：个油：盐：小茴香：烧烤料：毛蛋的做法步骤 步骤 1毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟，要不然会鸡蛋壳会爆 步骤 2扒开鸡蛋壳 步骤 3放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，..
2025-08-03
美食 牛肉怎么煮 牛肉怎么煮才好吃需要什么材料
你是不是针对牛肉怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛肉怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。又香又嫩的小炒牛肉（巨好吃，手残党也能做）用料牛肉（牛里脊更好）：350克小苏打：一小勺（约1.5克）老抽：一勺（喝汤勺）生抽：二勺蚝油：一勺花椒油：一勺烧烤料：一勺半（辣味的）孜然粉：半勺熟..
2025-08-02
美食 水煮鸡胸肉怎么煮才好吃 水煮鸡胸肉怎么煮才好吃猫吃
你是不是针对水煮鸡胸肉怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解水煮鸡胸肉怎么煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。低温水煮鸡胸肉（健身）用料鸡胸肉：250克料酒：盐：蒜：辣椒、醋等其他调味料：低温水煮鸡胸肉（健身）的做法步骤 步骤 1提前一晚用料酒和盐把鸡胸先腌上，敷保鲜膜放入冷藏..
2025-07-31
美食 汤圆怎么煮才好吃 汤圆如何煮好吃
你是不是针对汤圆怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解汤圆怎么煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。万能手抓饼|谁说只有元宵节才能吃汤圆|汤圆酥用料手抓饼：1张麻芯汤圆：7个全蛋液：黑芝麻：万能手抓饼|谁说只有元宵节才能吃汤圆|汤圆酥的做法步骤 步骤 11手抓饼皮解冻 切成能包住你家..
2025-07-30
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈