首页 / 美食

墨鱼仔怎么炒好吃又嫩

2024-03-29 11:34美食

你是不是针对墨鱼仔怎么炒好吃又嫩的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解墨鱼仔怎么炒好吃又嫩。跟着零度世界的小编往下看吧。

嫩韭菜炒墨鱼仔

用料

墨鱼仔:

嫩韭菜:

葱花:

姜末:

盐:

料酒:

味精:

胡椒粉:

嫩韭菜炒墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

将墨鱼仔处理干净后飞水待用,韭菜切寸段

步骤 2

爆炒墨鱼仔

用料

墨鱼仔: 10只

姜: 3片

青椒圈: 10个

蒜: 2瓣

生抽: 1勺

糖: 一点点,提鲜用

盐: 适量

剁椒: 1勺

韭菜: 一小把

葱: 适量

爆炒墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

墨鱼仔洗净,韭菜切寸段,青椒切圈,

步骤 2

墨鱼仔焯水沥干,此步骤能保持菜品不出太多水分,品相好

步骤 3

葱、姜、蒜、剁椒煸炒出香味

步骤 4

墨鱼仔大火爆炒十五秒,加入适量调味品

步骤 5

放入韭菜段、辣椒圈爆炒断生,可勾点薄芡,出锅

步骤 6

请您品尝????

爆炒墨鱼仔的小贴士

材料提前准备好,大火爆炒,手快!

老少皆宜的火爆墨鱼

用料

墨鱼: 1只

小洋葱: 两个

杭椒: 2-3个

葱姜蒜: 适量

酱油: 1勺

湿淀粉: 少量

黄酒: 1勺

老少皆宜的火爆墨鱼的做法步骤

步骤 1

墨鱼解冻洗净

步骤 2

切掉头部,去掉内脏洗净,去掉背部骨头,用刀从里面划一口,骨头一下就能拿掉,头部去掉眼睛和软骨,切断

步骤 3

墨鱼身子切花刀

步骤 4

用黄酒,少许盐和酱油腌制10分钟左右,下锅前抹上少量湿淀粉,要薄芡

步骤 5

葱切断,姜蒜小洋葱切片,杭椒切斜刀备用

步骤 6

锅里下油烧热,烧到9成热,像这样冒大烟

步骤 7

迅速倒入调好湿芡粉的墨鱼片,迅速颠锅翻炒

步骤 8

墨鱼断生下去葱姜蒜和杭椒,迅速翻炒30秒左右,下入洋葱片,翻炒至熟

步骤 9

起锅装盘

步骤 10

近距离欣赏爆好的墨鱼

老少皆宜的火爆墨鱼的小贴士

1、湿芡粉一定少不能多,目的只是用于更好锁住墨鱼水分,也能让墨鱼更利索2、油一定要烧到冒发烟,下入墨鱼时锅里最好能燃火,全程也一定要最大火3、这道菜考的是时间,从下锅到起锅最好不要超过3分钟,不然墨鱼肉就老了

猜你喜欢

  • 盘点抖音十大网红冰淇淋,最好吃最漂亮的冰淇凌全在这里!

    小编也算是妥妥的资深吃货一枚,所以今天要安利的是抖音十大网红冰淇淋,哇塞,听来了就让人胃口大开、垂涎三尺。特别是在热到怀疑人生的夏日,来一口真的是一场舌尖上的盛宴,接下来就让我们一起来看一下盘点抖音十大网红冰淇淋吧!盘点抖音十大网红冰淇淋:冒烟冰淇淋、魔道祖师冰淇淋、稠鱼烧冰淇淋、马卡龙冰淇淋、乌云..

    2025-09-29
  • 韩国旅行十大必吃美食排行榜,韩国美食哪个好吃?

    现在很多人都喜欢韩国小哥哥小姐姐,欧巴欧尼天天都可以听到,韩国,不仅人长得帅,在韩国的美食也是不容错过的!在闲暇时间或者假期去韩国旅行,最重要的是品尝韩国的美食,小编今天整理了韩国旅行十大必吃美食排行榜,韩国美食哪个美味?韩国旅行十大必吃美食排行榜:韩国烤肉、酱螃蟹、拌饭、参鸡汤、调味牛肉、宫廷韩定..

    2025-09-29
  • 十大常见巧克力品牌排行榜,盘点那些好吃到爆的巧克力!

    巧克力是每个女孩子都特别喜欢吃的巧克力,就连男子开车高校表白也是用它,不过世界上巧克力种类太多太多,有特别昂贵的,也有十分常见的,今天小编就给大家推荐几款大家日常生活当中在便利店当中最常见的十大常见巧克力品牌吧!十大常见巧克力品牌排行榜:澳洲坚果夹心巧克力、雪吻巧克力、咔吃咔吃巧克脆、食玩系列巧克力..

    2025-09-29
  • 好吃的方便面排行榜,康师傅根本上不了榜!

    方便面为什么叫方便面呢?因为她特别的方便。现在每个人都特别喜欢吃方便面。因为现在的人工作都特别的忙,没事儿了,只能煮一袋方便面来吃了。那么方便面,你知道有哪些方便面牌子好吃吗?那我现在来告诉你好吃的方便面排行榜。好吃的方便面排行榜:1、百胜厨叻沙拉面2、红厨樱花虾辣汤面3、MyKuali槟城白咖喱面4、CarJEN..

    2025-09-28
  • 美食百科

    怎么调韭菜饺子馅更好吃

    韭菜饺子好吃有诀窍,调馅时多加1步,好消化不烧心,味道更鲜美!韭菜虽然一年四季都能买到,但是却以初春时节的韭菜品质为最好,春天的韭菜经过了一个寒冬的养精蓄锐,根和茎都贮存了大量的养分,此时的韭菜正是抽芽的时节,鲜嫩多汁、营养极其丰富,而且这个时节的韭菜所含的微量元素要远超其它季节,民间有韭菜“春食则..

    2025-09-27
  • 美食百科

    里脊肉有几种做法好吃

    ​说到瘦肉,大家可能首先会想到的就是猪里脊肉,猪里脊肉是全瘦的猪肉,吃法多样,而且营养丰富,让我印象最深刻的当然就是猪扒了,相比起牛扒,虽然猪扒味道差那么一截,但是它很经济实惠呀!当然了猪里脊肉也不单单只有猪扒这种吃法,它还有很多其他的吃法,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿猪里脊肉给大家分享几种..

    2025-09-27
  • 美食百科

    藕炖猪脚如何好吃又简单

    藕炖猪脚如何好吃又简单?将姜、葱、洗净后区别切片、切段藕段切成块再清洗一次备用,下面我们就来说一说关于藕炖猪脚如何好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!藕炖猪脚如何好吃又简单将姜、葱、洗净后区别切片、切段。藕段切成块再清洗一次备用。我们需要将猪脚用火烧一道表皮后,清洗一下,将火烧后猪脚的皮都..

    2025-09-26
  • 美食百科

    松露怎么做好吃

    一千个人,能吃出松露的三千种味道松露到底什么味道?这些是大家给出的答案: 麝香、蒜头、蕈菇、湿泥、玉米、蜂蜜、煤气、汽油、酵母、湿草、藿香、奶酪、肉桂、丁香、硫磺、腐烂树叶……一千个人,能吃出松露的三千种味道。品鉴松露,衍生出了查、观、闻、触、尝的整套试味理论。正因为难以描述的特殊香气,让松露成为一..

    2025-09-26

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制
蜂鸟影院2048影视资源论坛熊猫影视河马影视星辰影视萝卜影院八哥电影网人人看电影无忧影视网橙子影视网叮当影视网天天影视网青青影视网电影天堂开心追剧网西瓜影院麻花影视网70影视网年钻网茶小舍电影藏影堂新神州影域煮酒观影体积影视爱看影院星光电影至尊影院极影公社超清视界