白蘑菇怎么炒才好吃
你是不是针对白蘑菇怎么炒才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解白蘑菇怎么炒才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
素炒鲜口蘑（白蘑菇），快手家常菜
用料
口蘑： 500克
青椒： 1个
细尖椒： 1个
蒜： 2瓣
姜： 5片
干辣椒： 6个
海鲜酱油： 1勺（40ml）
蚝油： 半勺（20ml）
素炒鲜口蘑（白蘑菇），快手家常菜的做法步骤
步骤 1
准备鲜口蘑500克，洗净。
步骤 2
口蘑切成薄片。准备青椒一个切成小块，尖椒切成小段，蒜2瓣切成片，姜5片。干辣椒6个洗一下切成两段去籽。
步骤 3
起锅烧水，水开后下入口蘑，再次开锅后煮30秒左右，捞出沥干水分备用。
步骤 4
起锅烧油，加入蒜片姜片爆香。
步骤 5
蒜瓣变成金黄色时加入干辣椒。
步骤 6
加入口蘑翻炒均匀。
步骤 7
加入青椒翻炒均匀，加入海鲜酱油一勺约40ml。
步骤 8
加入蚝油半勺约20ml。翻炒均匀出锅。
步骤 9
装盘，撒些小米辣装饰一下。
步骤 10
鲜美的炒口蘑做好啦！
素炒鲜口蘑（白蘑菇），快手家常菜的小贴士
1. 鲜口蘑要先焯一下水，沥干水分再炒。 如果不焯水直接炒会出水影响味道。2. 这道菜要大火快炒。3. 鲜口蘑要多准备一些，口蘑焯水后会缩水变少，满满一大盘蘑菇，焯水之后只剩半盘。 大概是焯水前的1/3或1/4左右。4. 已经加了海鲜酱油和蚝油，酌情加盐。5. 口蘑味道鲜美，不必加其他调味料。
鲜美的口蘑炒青菜
用料
上海青： 3大颗
口蘑： 10个
蚝油： 1勺
盐： 3克
鲜美的口蘑炒青菜的做法步骤
步骤 1
青菜洗净摘好待用，口蘑切片
步骤 2
少油，放入口蘑，炒到变软盛出
步骤 3
还是锅内少许油，炒青菜，叶子变色后加入1勺蚝油，翻炒
步骤 4
倒入口蘑，加入3g盐，翻炒出锅
鲜美的口蘑炒青菜的小贴士
口蘑和青菜很搭，加上蚝油，很鲜美，这道菜比较清淡，家常菜呀
素炒鲜口蘑
用料
口蘑： 350g
蒜苗也可用香葱： 1根
食用油： 适量
盐： 适量
生抽： 1小勺
大蒜： 2瓣
素炒鲜口蘑的做法步骤
步骤 1
准备食材洗净，口蘑切片，蒜头切片，蒜苗切段
步骤 2
热锅放油，放入蒜苗，蒜片炒出香味。
步骤 3
加入口蘑，翻炒变软。
步骤 4
放入适量盐。，生抽，蒜苗叶，炒至均匀。美味可口素炒鲜口蘑装盘开吃
素炒鲜口蘑的小贴士
口蘑自带鲜味，不必添加任何调味料。
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