饺子怎么煮方法步骤 水饺怎么煮好吃
你是不是针对饺子怎么煮方法步骤的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解饺子怎么煮方法步骤。跟着零度世界的小编往下看吧。
小美 饺子皮操作步骤
用料
高筋面粉：500克
水：240克
盐：1/4小勺
小美 饺子皮操作步骤的做法步骤
步骤 1
面粉、水、盐放入主锅，30秒／速度3，混合。
步骤 2
切换至揉面键，6分钟
步骤 3
醒发30分钟
步骤 4
搓成长条后切成大小一致的小面团。
饺子皮制作超全超详细步骤
用料
面粉：1000克
温开水：适量
饺子皮制作超全超详细步骤的做法步骤
步骤 1
准备好面粉，我一般就用普通面粉，也有专门的饺子粉
步骤 2
用温开水和面，软面饺子硬面汤，饺子面要软～烧开水放放，大概六七十度最好，边倒水边用筷子快速搅拌。新手要一点点加水，边加边搅，直到面粉都成絮状即可。
步骤 3
和面，揉在一起，不粘手，不留面粉，盆壁无残留最佳
步骤 4
盖上保鲜膜或者干净的湿布醒面，一般醒30分钟以上，室内温度低的话放到温暖的地方多醒会儿。所以先和面，然后再做饺子馅儿～馅儿好了面也好啦！
步骤 5
使用的时候先揉揉，然后切成适合的小块儿
步骤 6
步骤 6
取出小块儿，揉面，光滑了以后用手把中间戳个洞
步骤 7
两手像这样把面捏成长条～
步骤 8
切成两段或四段
步骤 9
像这样切成均匀的小块儿
步骤 10
按压成小饼状
步骤 11
擀皮儿，中间厚点，边缘薄的最佳
步骤 12
包饺子～
饺子皮制作超全超详细步骤的小贴士
和面的时候也可以打个鸡蛋进去，味道更好些～自己做的饺子皮绝对绝对比外面卖的现成的好吃！而且好捏！
治愈系小花饺子（超详细步骤）
用料
皮：：
1.绿皮：
中筋粉100g+盐一小撮：
菠菜粉7g：
水45-50g：根据面粉来添加（也可用菠菜汁替代菠菜粉和水）
2.紫皮：
中筋粉100g+盐一小撮：
紫薯粉8g：也可用紫薯替代
水45-50g：
3.蓝皮：
中筋粉100g+盐一小撮：
蝶豆花2g：
水45-50g：
4.黄皮：
中筋粉100g+盐一小撮：
南瓜粉8g：
水45-50g：可用南瓜泥替代南瓜粉和水
5.红皮：
中筋粉100g+盐一小撮：
甜菜粉3g：
水45-50g：可用甜菜汁替代甜菜粉和水
馅：：
藕一节：
猪肉250g：
胡萝卜一小节：
姜末少许：
葱适量：
生抽10g：
老抽2g：
盐4g：
麻油3g：
油10g：
水25g：
治愈系小花饺子（超详细步骤）的做法步骤
步骤 1
中筋面粉分别加五种蔬菜粉和盐揉成略光滑的面团，面团要略微硬一些，不是马上就能揉光，需要费些劲揉几分钟后变光，这样的状态才是对的，因为醒面过程面团还会变软。面皮太软会影响饺子外观～有时间的亲可以自己榨各种果蔬汁来和面。（注碟豆花需用研磨机磨成粉加50g左右水浸泡后过滤出蓝色水来和面）揉完后用保鲜膜遮住醒20分钟。
步骤 2
将250g猪肉剁成肉泥，加入剁碎的葱姜、胡萝卜、藕，还有调料和水，朝一个方向搅拌，（我喜欢用手边抓边搅😁，让肉泥搅上劲～）搅完后放一边静置。
步骤 3
把醒好的面团拿过来，撒干粉放在面条机上压制，多压几回面皮更劲道！我的面条机厚度有6档，我一般都压到第5档厚度，比小馄饨皮稍微厚一些的厚度～（我的面条机还是当年学生时代，经济比较拮据时候买的，当时在手动和电动中纠结了1秒钟时间，省了200多果断买了手动😂，后悔至今）
步骤 4
面皮撒干粉，用10个波浪的模具压出面片（最好是10个波浪，不然做出来的小花会不好看）
步骤 5
面团建议一次压一种颜色，压完的面片用保鲜膜盖住，马上就包，包完再做另一种颜色。多余的面片不要扔，揉揉待会还能重新压🤓
步骤 6
步骤 6
面片中间夹一小坨肉，然后对折面片，注意折角是一半波浪！！！这决定了小花最终的颜值！
步骤 7
最后将AB重合，一朵小花就完成了🌸
步骤 8
肉嘟嘟的是不是很治愈！反正我心情不好的时候就喜欢撸小花～
步骤 9
也可以直接对折做成小波浪饺～也很可爱🐰
治愈系小花饺子（超详细步骤）的小贴士
再啰嗦几句面皮宁可硬一些也不要太软，要不做出来的小花凹凸不平。
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