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乌鸡怎么炖 乌鸡怎么炖好吃又简单

2025-07-13 06:38美食

你是不是针对乌鸡怎么炖的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解乌鸡怎么炖。跟着零度世界的小编往下看吧。

清炖乌鸡汤

用料

北芪:10克

红枣:1颗

桂圆:6克

水:800毫升

姜:5片

乌鸡:250克

盐:0克

枸杞:10克

清炖乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗净去掉皮,砍成适量大小,加姜片放入凉水中,煮开后焯血水,再过凉水洗净备用

步骤 2

北芪洗净剪成小片,红枣洗净去核,桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用

步骤 3

炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料,然后注满开水,盖好盖子,开水炖2小时后加盐调味即可食用 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

中式-花旗参炖竹丝鸡(乌鸡)

用料

花旗参:3克

竹丝鸡(乌鸡):1/4只

红枣:3颗

枸杞:10粒

盐:1小勺

姜片:3小片

瘦肉:6片

中式-花旗参炖竹丝鸡(乌鸡)的做法步骤

步骤 1

全家福拍个照

步骤 2

1、红枣去核2、花旗参、红枣和枸杞过一下水去尘3、瘦肉铺底层,码上竹丝鸡,最后放上花旗参+红枣+枸杞+姜片,加入温水

步骤 3

电炖盅的便利,直接调至炖汤模式(我的炖盅是0.8L的,用量供参考)不用电炖盅的话,开水炖1.5-2小时也可

步骤 4

刚开锅盖,香气怡人

步骤 5

金光汤色,美味回甘,您值得拥有

清炖乌鸡汤

用料

乌鸡: 1只

红枣:5颗

姜:三瓣

枸杞:10克

盐:2勺

料酒:2勺

草果:1个

葱:两根

清炖乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

把鸡肉切小洗干净,然后捞出放入两勺料酒拌一下,再用清水冲一遍

步骤 2

把姜块拍扁,葱切段

步骤 3

准备一个草果拍碎(提味用),红枣五个(用小刀中间划开一道,入味),枸杞随意放

步骤 4

加入适量的水,大火煮沸捞去浮沫,然后改小火慢炖40分钟

步骤 5

好喝的鸡汤熬好了

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