谷雨节气话“习俗” 中华优秀传统文化底蕴深厚

2025-06-06 10:38世界奇闻

央视网消息：4月20日，我们迎来农历二十四节气中的第六个节气——谷雨节气，这也是春季的最后一个节气。此时，天气较暖，降雨量增加，有利于春季作物的生长。

古语说雨生百谷，谷雨之名也来源于此。《月令七十二候集解》中说：自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。“田家多准备，谷雨试新锄”。此时，各地都开始进入农忙时节，农作物茁壮成长。

谷雨节气：二十四番风后绿阴芳草长亭

“二十四番风后，绿阴芳草长亭”。谷雨花信风，一候牡丹，二候荼䕷，三候楝花。到谷雨节气，从小寒节气开始的二十四番花信风就结束了。此后，应是绿肥红瘦、绿树成阴。

山东荣成：谷雨时节百鱼上岸渔歌祈丰收

除了赏花，谷雨节气，我国民间还有着祭海、采茶、举办仓颉庙会等习俗。在山东荣成沿海地区，因为独特的地理位置和气候，每逢谷雨节气，深海鱼虾就会遵循季节洄游的规律，纷纷来到院夼村南的黄海近海水域，当地因此自古就有“谷雨时节，百鱼上岸”的说法。

院夼渔民也会选择在谷雨时节祭海，祈求平安、丰收，表达对大自然的感恩和敬畏。如今，这里的渔民开洋、谢洋节“祭海”民间习俗已经被列入国家级非遗。19日，荣成今年的渔民开洋、谢洋节活动如约展开，渔民们身着传统服饰，粗犷的渔民号子、独具特色的渔家秧歌重现踏浪耕海的壮阔场景，也吸引了众多市民和游客。

湖南安化：谷雨时节采茶对雨擂茶香四溢

春雨滋润，万物生长。谷雨节气采茶、制茶、饮茶在我国同样有着悠久的历史。宋人有诗云：诗写梅花月，茶煎谷雨春。在湖南益阳的安化，谷雨时节，当地有着采茶、打擂茶的传统。

谷雨前后，气温回升、雨水丰沛，茶树经历漫长冬季的积累，芽叶内含物质达到均衡。在湖南安化的茶山上，人们正在采摘谷雨时节的叶片，制作醇厚甘润的黑茶。

而打擂茶更是安化人谷雨时节的重要活动。每到这个时候，擂茶的香气会飘散在安化的大街小巷。当地有句俚语：“吃了谷雨茶，饿死郎中的伢”，意思是喝了谷雨擂茶，身体更康健。

将洗净的茶叶、大米、生花生、生芝麻等配料放进陶制的擂钵，用擂茶棒一遍一遍地擂起来。

擂好后，再放入锅中加盐边煮边搅拌，美味香浓的擂茶就可以出锅了。喝擂茶时，人们会搭配自制的茶点，包括紫苏木瓜、巧果、酸萝卜等等，通常是九样。

湖北宜昌：谷雨时节“走谷雨” 亲近自然“驱百病”

在湖北宜昌的长阳土家族自治县，还延续着谷雨时节“走谷雨”的习俗。武陵山脉，清江河畔，人们沿着步道或匀速慢跑，或闲话家常，将古老节气与现代生活方式和谐相融，既亲近自然，又舒展筋骨、强身健体。民间有着“走谷雨，驱百病”的说法。

谷雨名称起源：相传仓颉作书天雨粟

“谷雨”名称的由来，还与我们已有六千年左右历史的汉字有着密切的关系。传说，黄帝的史官仓颉通过观察鸟兽足迹、星宿轨迹等自然现象创造出文字，告别了结绳记事。他的功绩感动上天，上天降下“谷子雨”以示嘉奖，成了谷雨节气名称的起源。西汉《淮南子》一书中写道：昔者仓颉作书，而天雨粟。

当然，汉字非一人能独创，仓颉可能是古代整理文字的一位代表人物。但从汉代至今，我国一些地方都有着“谷雨祭仓颉”的民间传统，表达对仓颉造字功绩的崇敬与中华文明的传承。20日上午，在陕西渭南的白水县，当地的仓颉庙就举办了纪念“中华汉字始祖”仓颉的活动。

谷雨到！夏意近！这些民间习俗和俗语，老祖宗的智慧太绝了！