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鸡蛋要怎么煮才不会破 鸡蛋要怎样煮才不会破

2025-01-25 06:53美食

你是不是针对鸡蛋要怎么煮才不会破的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鸡蛋要怎么煮才不会破。跟着零度世界的小编往下看吧。

这样做水煮蛋不破

用料

鸡蛋:1个

这样做水煮蛋不破的做法步骤

步骤 1

水烧开后,开最小的火,把蛋打入锅内,让它安静的煮一会儿,皮稍成型轻轻移动一下免粘锅。

步骤 2

火小完全不会破蛋,最后煮出来的汤都好干净。

步骤 3

成型后,用勺子轻轻移动一下蛋蛋以免底面粘锅。

步骤 4

煮出来真的就是这么漂亮。

这样子煎鱼,鱼皮不会破

用料

鱼:2条

盐:1勺

这样子煎鱼,鱼皮不会破的做法步骤

步骤 1

1.把鱼洗干净,一条鱼用半勺盐来腌制十分钟左右(赶时间的话,可以腌制更久)

步骤 2

2.锅热下油,把鱼放进去,大火煎至鱼尾巴有点焦黄,鱼尾巴煎至焦黄后关火,让鱼放凉,用锅铲轻轻地把鱼翻面即可。

不会破的摊鸡蛋皮

用料

鸡蛋:个

盐:克

水淀粉:

不会破的摊鸡蛋皮的做法步骤

步骤 1

打鸡蛋,搅均匀,放少许盐,搅均匀,加入水淀粉,搅均匀

步骤 2

锅底抹油,油不宜多。摊蛋,四周起皮,翻面20秒,出锅。

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