白煮五花肉怎么做好吃 白水煮五花肉怎么做好吃
你是不是针对白煮五花肉怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解白煮五花肉怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
白煮五花肉(敞开吃)
用料
五花肉：500克
料碟：
酱油：30克
蒜泥：50克
腌韭菜花：5克
腐乳汁：10克
辣椒油：20克
白煮五花肉(敞开吃)的做法步骤
步骤 1
五花肉大约尺寸20cmX13cm，刮洗干净，肉皮朝上放入锅里。
步骤 2
倒入清水，以高处肉10厘米为宜。大火烧开，转微火煮1.5小时左右。用筷子一穿即入，拔出时肉无嘬力为度。
步骤 3
肉煮好后，先撇净浮油，再捞出肉晾凉。
步骤 4
撕去肉皮，切两毫米的薄片，配料碟(拌匀)，开吃！
白煮五花肉
用料
五花肉：一块
苹果：1/2个
大圆梨：1/2个
大葱：1根
姜：一小块
洋葱：1个
大酱：1勺
白煮五花肉的做法步骤
步骤 1
水煮50分钟，切片，包生菜和泡菜吃
蒜泥白肉
用料
五花肉（或者二刀肉）：500克
姜片：15克
料酒：1勺
红油（辣椒油）：60克
香料油：30克
生抽：35克
香醋：5克
糖粉：5克
花椒粉：3克
芝麻油：10克
蒜泥：一头蒜
黄瓜：1根
蚝油：一汤匙
蒜泥白肉的做法步骤
步骤 1
肉放入锅内加入姜和料酒，煮至能用筷子戳透为止。
步骤 2
煮肉的同时准备打调料。剥皮的大蒜放入主锅，3秒/速度7打碎。
步骤 3
把所有准备好的调料倒入碗中调成蒜泥汁。
步骤 4
煮好的肉捞出稍微冷却，切薄片
步骤 5
黄瓜切丝，摆在盘子中间。
步骤 6
步骤 6
肉摆盘，淋上佐料即可。
步骤 7
用二刀肉做的蒜泥白肉也非常好吃。
步骤 8
附香料油的做法:一颗八角，五颗白扣，五片香叶，5克桂皮热水泡10分钟。泡好的香料连同30克芹菜，20克胡萝卜，两棵小葱，两棵香菜，30克洋葱一同放入锅中，倒入刚刚能淹没过食材的油量，小火慢熬，直到所有食材变干为止。过滤掉渣的香料油密封保存。
步骤 9
附辣椒油做法:要想辣椒油好吃，最好选用四川产的二青条干辣椒，贵州产的灯笼椒和朝天椒混合着用，沸腾的热油分两次倒入辣椒面里。我的习惯还会在辣椒面里面加入打碎的花生粉和比较多的芝麻。
蒜泥白肉的小贴士
1、可以用熬制的香料油直接淋热油做辣椒油。2、香料油可以炒菜，红烧或者凉拌，任何需要增香的菜品中使用。3、要想红油好看还好吃，一定要提前一天把辣椒油做好，经过浸泡后的红油颜色会更红亮，并且辣椒吃起来不燥，味道会更醇厚。
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 花生米炖猪蹄怎么做 花生米炖猪蹄怎么做窍门
你是不是针对花生米炖猪蹄怎么做的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解花生米炖猪蹄怎么做。跟着零度世界的小编往下看吧。花生炖猪蹄用料猪蹄：1只花生米：1把大葱：半根姜：4片花椒：20粒（约）八角：1个桂皮：1块糖：5克盐：3克料酒：10ml石斛：3根黄芪片：2克花生炖猪蹄的做法步骤 步骤 1大葱切段，姜切..
2025-06-18
美食 五谷杂粮粥怎么煮 五谷杂粮粥怎么做
你是不是针对五谷杂粮粥怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解五谷杂粮粥怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。五谷杂粮粥用料燕麦米：大黄米：黑糯米：大红枣：即食燕麦片：薏米：荞麦米：红稻米：黑米：糙米：红豆：黑豆：莲子：葡萄干：枸杞子：核桃仁：燕麦片：紫薯：山药：五谷杂粮粥的做法步骤..
2025-06-18
知识百科 水果罐头哪个牌子的好吃？中国十大名牌水果罐头
最近几天，黄桃罐头爆火，品牌甚至卖断货了，需要预售。其实，除了黄桃罐头，还有很多各式各样的水果罐头，黄桃罐头的类型是比较多的，品牌也有很多，多数人都不知道怎么去选择，下面就来分享一下水果罐头哪个牌子的好吃?水果罐头哪个牌子的好吃林家铺子大连理想食品有限公司，林家铺子知名罐头食品品牌，成立于1996年。是..
2025-06-18
美食 糖醋排骨怎么烧好吃 糖醋排骨怎么做好吃又简单
你是不是针对糖醋排骨怎么烧好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解糖醋排骨怎么烧好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。糖醋排骨（不烧不炖版）记忆中的味道用料排骨：3根醋：3勺糖：3勺姜：料酒：盐：大葱：鸡蛋：1个黑胡椒：干面粉或干淀粉：糖醋排骨（不烧不炖版）记忆中的味道的做法步骤 步骤 1排骨..
2025-06-17
美食 花生米怎么煮好吃 花生米怎么煮好吃的做法
你是不是针对花生米怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解花生米怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。祖传秘诀，炸花生米！用料花生米300克：花生油适量盐适量：白酒少许祖传秘诀，炸花生米！的做法步骤 步骤 1诀窍一：花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生..
2025-06-17
美食 家常鸡汤怎么炖好喝 清炖鸡肉怎么炖好吃又营养
你是不是针对家常鸡汤怎么炖好喝的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解家常鸡汤怎么炖好喝。跟着零度世界的小编往下看吧。鲜美无敌：清炖鸡汤🐔用料滚山鸡/土鸡：1只生姜：适量香葱：适量盐：适量鲜美无敌：清炖鸡汤🐔的做法步骤 步骤 1滚山鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲；大块鸡油洗净；生姜切片；香葱切段..
2025-06-17
美食 茄子怎么蒸好吃蒜蓉蒸茄子 蒜蓉蒸茄子的制作方法
你是不是针对茄子怎么蒸好吃蒜蓉蒸茄子的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解茄子怎么蒸好吃蒜蓉蒸茄子。跟着零度世界的小编往下看吧。蒜蓉蒸茄子用料茄子：1根蒜：2个小米辣：3个生抽：1勺耗油：1勺糖：1勺盐：1勺油：适量葱：2根蒸鱼豉油：适量勺蒜蓉蒸茄子的做法步骤 步骤 1把茄子洗干净，切成两半，划..
2025-06-17
美食 桃酥怎么做才酥脆好吃 在家做桃酥的制作方法
你是不是针对桃酥怎么做才酥脆好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解桃酥怎么做才酥脆好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。酥到不得了的桃酥用料低筋粉（面粉也是可以的，个人没感到区别）：200g植物油（玉米油，强烈推荐猪油）：90g细砂糖：90g小苏打：1/4小勺（约1.3g）泡打粉：1/2小勺（约2.9g）鸡蛋..
2025-06-17
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈