如何用高压锅做红烧肉 如何用高压锅做红烧肉好吃
你是不是针对如何用高压锅做红烧肉的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何用高压锅做红烧肉。跟着零度世界的小编往下看吧。
高压锅5分钟做红烧肉
用料
五花肉：两斤
老抽：两勺
生抽：100ml
料酒：250ml
八角：2个
冰糖：适量
姜葱蒜：适量
盐：少许
高压锅5分钟做红烧肉的做法步骤
步骤 1
切五花肉，4厘米见方
步骤 2
准备其他配料
步骤 3
锅内加入冰糖，开中火融化，糖开始融化时转小火
步骤 4
加入肉块炒糖色
步骤 5
加入姜葱蒜翻炒
步骤 6
步骤 6
加入老抽生抽料酒翻炒
步骤 7
倒入少许开水，大火烧开
步骤 8
盖上锅盖，保持大火烹饪五分钟
步骤 9
五分钟后缓慢泄压
步骤 10
开盖大火收汁，哇颜色好漂亮
步骤 11
收汁浓稠后即可出锅
步骤 12
肉duangduangduang 呢
高压锅5分钟做红烧肉的小贴士
盖上高压锅，上压到红色阀门浮起，才开始计时5分钟哦
红烧肉这样做简单又好吃
用料
五花肉：1000克
姜：7-8片
八角：2-3个
冰糖：30克
生抽：3勺
盐：3克
老抽：1勺
红烧肉这样做简单又好吃的做法步骤
步骤 1
五花肉切块，不能太小。冷水浸泡半小时洗净捞出备用。
步骤 2
水烧开
步骤 3
把五花肉放入开水中，水滚煮1-2分钟即可。
步骤 4
捞出过冷水洗净浮沫
步骤 5
捞出放入高压锅
步骤 6
步骤 6
放入大葱两段，八角2-3个，冰糖一把，干辣椒2个，桂皮一小块～香叶2-3片（没有可以不放），老抽10克，生抽20克，啤酒两罐。盖上锅盖，顶气后大火15分钟。
步骤 7
时间到等高压锅冷静后开盖，挑出姜片大葱八角等各种调料，(这时候可以放几个煮好的鸡蛋)。
步骤 8
开中火收汁，待汤汁浓稠关火出锅。
步骤 9
盛盘，撒上葱花白芝麻点缀，开始享受简单美味的红烧肉吧。
红烧肉这样做简单又好吃的小贴士
有问题留言
粉蒸肉（高压锅）
用料
五花肉：500克
蒸肉米粉：2大勺
土豆：3个
料酒：适量
生抽：适量
白糖：1勺
粉蒸肉（高压锅）的做法步骤
步骤 1
首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。
步骤 2
用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时
步骤 3
锅内少许的底油，烧热之后撒入一勺白糖，炒糖色儿至焦糖色的时候，把肉倒入锅内，让五花肉充分包裹上色。同时也逼出一些油来。炒5分钟左右，关火撒入两大勺蒸肉粉，让肉片充分包裹蒸肉粉。
步骤 4
土豆切块后铺在碗底，土豆不要切太小，高压锅压完的土豆块超好吃，
步骤 5
把锅里过好蒸肉粉的肉片平整地扑在碗里。
步骤 6
步骤 6
高压锅里面加入淹没碗底三分之一的水，最好放入一个架子把碗上去放入高压锅。大火喷气后，小火保压25分钟，自然泄阀。
步骤 7
打开之后粉蒸肉就搞定了，撒几粒葱花以表示自己是个专业大厨，方便大家拍照。
步骤 8
高压锅会省很多时间，而且油脂基本都压出来了，肥肉也是肥而不腻，入口即化的。
粉蒸肉（高压锅）的小贴士
裹蒸肉粉的时候，表面多余干的粉要抖掉，尽量让包裹在肉上的蒸肉粉吸收油脂。底下的土豆也可以换成南瓜，芋头，反正你高兴就好，最后都会入口即化的。我厨房市集店铺：http://www.xiachufang.com/shop/106300072/
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食百科 大师教你红烧肉的正确做法
全家团圆的日子，用心准备一道惊艳所有人的美味吧！食材：猪五花2斤/1.2Kg、水煮蛋10颗、大葱4支/120g、老姜6片/30g、蒜头13瓣/40g、冰糖3大匙/50g、滚水200ml［卤水］：五香卤包1个/17g、米酒4大匙、酱油9~10大匙、蚝油3大匙、香油2茶匙、老抽2茶匙、啤酒1瓶/330ml、清水1ℓ1、A.水煮蛋剥壳、洗净，淋上1匙老抽，抓匀备用..
2025-08-08
商业之最 我最近在西安五路口找到十多家好吃的小店，分享一下这些真实经历
在西安CBD区域，写字楼打工人最头疼的就是午餐选择——要么忍受30元起步的预制菜外卖，要么硬着头皮吃便利店微波炉食品。当五路口片区十余家街边老店被上班族挖掘出来，人均15元还能吃到现做餐食的发现，直接戳中了都市社畜的生存刚需。这些传承超过二十年的夫妻店，用三代人积累的手艺对抗着商业区的快餐化浪潮，证明着传..
2025-08-07
美食 鹅蛋怎么样做比较好吃 鹅蛋怎样做更好吃
你是不是针对鹅蛋怎么样做比较好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅蛋怎么样做比较好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。清煮鹅蛋用料鹅蛋11个：清水里加点盐：清煮鹅蛋的做法步骤 步骤 1先用清水冲洗鹅蛋 步骤 2锅内加入清水和少许的盐 步骤 3开锅后慢火煮十分钟后，关火 步骤 4放冰箱冷藏，一天一个..
2025-08-06
美食 鹅肉怎么样做比较好吃 红烧鹅肉怎么做好吃又简单
你是不是针对鹅肉怎么样做比较好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅肉怎么样做比较好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。红烧鹅肉用料鹅：半只生抽：3到4勺姜：8片大蒜：1只桂皮：1块料酒：2勺干辣椒：少许老抽：1勺红烧鹅肉的做法步骤 步骤 1鹅切块，焯水 步骤 2切配调料，喜欢吃辣，可多放 步骤 3热..
2025-08-06
美食 鹅蛋一般怎么做好吃 鹅蛋怎么做才最好吃
你是不是针对鹅蛋一般怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅蛋一般怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。鹅蛋戚风蛋糕胚（简单版，低糖）用料蛋白部分：：蛋白（2个） 132克：细砂糖50克：蛋黄部分：：蛋黄（2个） 106克：牛奶45克：克玉米油45克：面粉 60克：玉米淀粉5克：香草精（去腥用..
2025-08-06
美食 牛排骨怎么炖才好吃 带骨牛排怎么做好吃又简单
你是不是针对牛排骨怎么炖才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛排骨怎么炖才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。香焖牛排骨用料牛排骨：2000克八角：2个独头蒜：4个海天黄豆酱：1勺姜：1大块酱油：适量盐：适量黑糖：适量料酒：2勺香焖牛排骨的做法步骤 步骤 1牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改..
2025-08-05
美食 红烧大排怎么烧好吃又嫩 如何制作红烧大排
你是不是针对红烧大排怎么烧好吃又嫩的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解红烧大排怎么烧好吃又嫩。跟着零度世界的小编往下看吧。红烧大排用料大排：6块葱结：1小把蒜瓣：3个姜片：5片生粉：30克料酒：5克生抽：20ML老抽：10ML热开水：800-1000ML红烧大排的做法步骤 步骤 1将大拍洗干净，在清水中浸泡15分..
2025-08-05
美食 鸡肉怎么炖好吃又嫩 鸡肉怎么炖好吃又嫩又烂
你是不是针对鸡肉怎么炖好吃又嫩的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡肉怎么炖好吃又嫩。跟着零度世界的小编往下看吧。超嫩炖鸡块用料鸡腿：适量盐：适量酱油：适量葱：适量姜：适量蒜：适量淀粉：适量白酒：适量白糖：适量食用油：适量超嫩炖鸡块的做法步骤 步骤 1将鸡块剁小块，放入葱姜蒜，盐，酱油..
2025-08-05
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈