首页 / 美食百科

牛肉的家常做法与步骤

2024-10-28 08:17美食百科

#记录我的2023#

泡椒牛肉是一道具有浓郁川菜风味的中式菜肴,以牛肉和泡椒为主要食材,口感辣香可口。以下是制作泡椒牛肉的基本步骤:

食材

牛肉:适量(一般选用牛腩或牛肩膀肉)泡椒:适量(泡椒是辣椒泡制的,可以根据个人辣度喜好选择)青红椒:适量葱姜蒜:适量料酒:适量生抽:适量老抽:适量盐:适量糖:适量鸡精(可选):适量食用油:适量

步骤

准备工作:牛肉切薄片,葱姜蒜切末,青红椒切段,泡椒切成小段备用。腌制牛肉:将切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽,拌匀腌制约15-20分钟。炒熟牛肉:热锅加入适量的食用油,加入葱姜蒜末翻炒出香味,然后将腌制好的牛肉倒入锅中,迅速翻炒,至牛肉变色,捞出备用。炒制蔬菜:锅中留少许底油,加入切好的青红椒段和泡椒段翻炒至变软。加入调味料:将炒熟的牛肉放回锅中,加入适量的盐、糖、鸡精(可选),继续翻炒均匀,使调味料均匀分布。出锅:翻炒至牛肉和蔬菜均匀入味,即可关火。上菜:将炒好的泡椒牛肉盛入盘中,可以撒上一些香菜作为装饰。

这道泡椒牛肉口感辣香,同时还具有牛肉的嫩滑。你可以根据个人口味适量调整调味料的用量,使菜肴更符合自己的喜好。这道菜肴可以搭配米饭或面条一起食用。

猜你喜欢

  • 实物档案的整理方法步骤

    科技档案的整理工作,就是按照一定的原则和方法,彩奇网,对科技档案进行系统整理和编目,并将其内容与成分揭示出来的一种工作。科技档案的系统整理,包括对于科技档案的科学分类、组织、保管单位和有秩序地排列。科技档案全部整理工作,是通过归档前将科技文件材料组成保管单位,并将保管单位进行基本编目,然后在归档后所..

    2025-06-16
  • 热点百科

    七氟丙烷气体灭火系统步骤

    对于气体灭火系统,分两本设计规范,一本是《二氧化碳灭火系统设计规范》(GB50193-93)(2010年版),适用于二氧化碳灭火系统的设计;另一本是《气体灭火系统设计规范》(GB50370-2005),彩奇网,适用于七氟丙烷、IG541混合气体的设计。以下是《气体灭火系统设计规范》(GB50370-2005)关于气体灭火系统设计要求的一般规..

    2025-06-16
  • 美食

    香菇怎样做好吃 香菇怎么做好吃家常做法

    你是不是针对香菇怎样做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解香菇怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。看一遍就会做好吃的~香菇菜心用料菜心:150克新鲜香菇:10朵看一遍就会做好吃的~香菇菜心的做法步骤 步骤 1香菇切片 步骤 2菜心去掉外面大的叶子,中间菜心切两半,都可以用哦 步骤 3锅里清..

    2025-06-16
  • 美食

    生牛肉怎样煮熟 生牛肉怎样煮熟的快

    你是不是针对生牛肉怎样煮熟的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解生牛肉怎样煮熟。跟着零度世界的小编往下看吧。家常卤生牛肉用料牛肉:4斤葱:1根桂皮:1块八角:1个香叶:2片花椒:30粒柠檬:1片茶叶:3克生姜:6片家常卤生牛肉的做法步骤 步骤 1生牛肉浸泡四小时,把血水全部泡出来,中途换水。 步骤 2..

    2025-06-16
  • 美食

    蘑菇炖小鸡怎么做 蘑菇炖小鸡怎么做法

    你是不是针对蘑菇炖小鸡怎么做的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解蘑菇炖小鸡怎么做。跟着零度世界的小编往下看吧。好吃到流口水的香菇炖小鸡,妈妈的味道!用料草鸡:半只香菇:2朵葱:1根姜:4片蒜:6瓣麻椒:30粒八角:2个桂皮:1小块酱油:4勺蚝油:2勺老抽:1勺盐:小半勺好吃到流口水的香菇炖小鸡..

    2025-06-15
  • 时尚百科

    化妆台收纳手工制作步骤

    前几天去我表姐家玩,发现她的化妆台和别人的不一样,桌面上面架了一块玻璃板,化妆品全部都放在塑料盒里面,一眼就能看到化妆品放在哪里,一抽一拉特方便,还不容易落灰。想了一下我的化妆台真是乱的不成样子,赶紧向表姐要链接下单。表姐说这个化妆台不是买的,而是她用旧桌子制作的,如果想要get同款可以自己做一个。那..

    2025-06-14
  • 美食

    电饭锅煮红薯怎么做 电饭锅煮红薯的做法大全

    你是不是针对电饭锅煮红薯怎么做的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解电饭锅煮红薯怎么做。跟着零度世界的小编往下看吧。电饭煲煮红薯用料红薯:电饭煲煮红薯的做法步骤 步骤 1红薯洗净放入电饭煲里 步骤 2加入适量水,以没过红薯为准 步骤 3煮至红薯可用筷子穿透即可用电饭煲煮红薯。用料红薯:能吃几个..

    2025-06-14
  • 美食

    龙虾怎么煮好吃 龙虾怎么煮好吃又简单的做法

    你是不是针对龙虾怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解龙虾怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。蒜蓉小龙虾用料龙虾:3斤新大蒜:4~5头啤酒:1罐小米椒:7~8根细砂糖:4~5勺生姜:4片香葱:1把香叶:2片八角:2个盐:适量生抽:少许蒜蓉小龙虾的做法步骤 步骤 1大蒜切碎,不要切的太碎..

    2025-06-13

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制