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鸡肉炖什么好吃又营养 鸡肉炖什么好吃又营养补血的汤

2024-10-01 06:30美食

你是不是针对鸡肉炖什么好吃又营养的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鸡肉炖什么好吃又营养。跟着零度世界的小编往下看吧。

营养美味墨鱼炖鸡【家庭浓郁版】

#有生之年,才貌双全#职场家庭主妇的周末时光

营养美味墨鱼炖鸡【家庭浓郁版】的做法步骤

步骤 1

墨鱼洗净,泡水㊙️一般我会泡两次,第一次温水泡,然后把水倒入要炖鸡的锅里,再泡一次。泡完也会倒进锅里。至于泡的时间🤔看你自己时间咯,时间多就多泡泡,时间少,洗个衣服收拾下房间的时间也可以

步骤 2

去姜皮,拍了它!

步骤 3

用水多冲洗一下鸡肉啦。我请菜场师傅帮我切得大块一点

步骤 4

炒鸡!㊙️炖鸡之前,先炒鸡!拿出炒锅,不要加任何其他油!!把肥一点有鸡油的部分先下锅,有一些些油和香味后,把鸡块放进去翻炒,

步骤 5

差不多这样就差不多了吧㊙️【这一步感觉很重要】翻炒过程中会的鸡汁全部倒入炖汤的锅子里!!然后再翻炒一下下就可以啦

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步骤 6

步骤 6

倒入鸡肉(这时候的汤头已经感觉很浓啦~墨鱼水+鸡汁)冷水下锅鸡肉,开大火,炖它!

步骤 7

改刀,下墨鱼(ps:我家住着一只猪,超爱墨鱼,所以我准备的比较多啦)

步骤 8

加几颗枸杞,木耳(为了养生,不加也没所谓)沸腾以后大火转小火炖上

步骤 9

安心加个班,闻着浓浓的香味🤪

步骤 10

大功告成【我的Molly出框了】

营养美味墨鱼炖鸡【家庭浓郁版】的小贴士

【墨鱼的清洗】我买的干墨鱼,清洗时去掉中间的白色骨头。硬硬的,脆脆的,可以反复用水冲一下。另外还有墨鱼嘴和眼睛我自己是去掉啦。洗墨鱼可以搓一搓,改刀以后也可以再冲一下。【调味】全程没有多加其他调味料❗️❗️需要加盐的话,炖好以后试一下味道,再根据自己口味添加哦~

榴莲炖鸡营养汤

DUODUO厨子决定每周做一道较有意思菜肴试验,如果通过挑剔味蕾,就分享给大家。 【榴莲鸡汤】榴莲性热,榴莲壳可以补阳补气,我这里用的是白色的瓤部,还有榴莲籽,炖熟起来味道很赞,土鸡的营养就更不用说了,适合体寒的妹子,也就是说痛经、手脚冰凉,喝起来全身的暖洋洋的,孕妇也适用的,不忌口,简单营养方便!

榴莲炖鸡营养汤的做法步骤

步骤 1

将榴莲壳的白囊取下来(可采用取西瓜刀法)切成小块,姜切成片,葱切丝,桂皮、枸杞、黄芪、红枣若干,将土鸡切成大小一致小块

步骤 2

材料备好后,将鸡块放入烧沸的清水中去腥与血水(只可一分钟)快速捞出放入冷水中,这可保持肉质紧嫩,然后就将鸡肉与辅料放入锅中开始炖,用砂锅效果最佳

步骤 3

先大火半个小时,后改成小火微炖一个半小时,先不放盐,最后半小时再放入少许盐调味,一锅清香扑鼻营养丰富的鸡汤就噢啦。如喜欢榴莲味更重的,可放少许较生的榴莲肉入内。

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