鸡胗怎么炖好吃又简单 怎样炖鸡胗又烂又好吃窍门
你是不是针对鸡胗怎么炖好吃又简单的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡胗怎么炖好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。
酱香浓郁的卤鸡腿、翅中、鸡胗子（附赠小白菜炖豆腐）
家里很少吃整鸡，因为家人只爱鸡腿翅中和鸡胗这三个部位！还不浪费资源做了很多次，孩爸说是买的😄！非常美味！得到老爸的表扬！💃因为喜欢所以整理出来分享一下！
酱香浓郁的卤鸡腿、翅中、鸡胗子（附赠小白菜炖豆腐）的做法步骤
步骤 1
干香菇洗净提前用水浸泡备用，没有陈皮可以不放
步骤 2
锅里放凉水，放洗干净的鸡腿鸡胗鸡翅中，加5克料酒，2个姜片焯烫出血沫
步骤 3
用热水冲洗干净
步骤 4
锅里倒油放冰糖中小火炒至融化
步骤 5
放冲洗干净的鸡腿鸡翅中鸡胗子，放大料桂皮生姜块翻炒
展开全部
步骤 6
步骤 6
倒入烹饪黄酒继续翻炒
步骤 7
加生抽提鲜继续翻炒
步骤 8
放老抽上色继续翻炒
步骤 9
放蚝油增香继续翻炒
步骤 10
看颜色非常漂亮吧
步骤 11
加热水煮开，用勺子撇去浮末
步骤 12
放泡发好的香菇+一些香菇水（水量要加足）盖盖中小火炖40分钟，始终保持锅里的汤是翻滚的
步骤 13
开盖，尝下汤汁咸淡，口重可以加适量盐调味，一定尝一下咸淡！！！用筷子扎一下鸡胗子，看是否能扎透，鸡胗子不爱烂，可以尝一个！炖制自己喜欢的口感！鸡腿肉也用筷子扎扎！大火收汁！看汤汁多少！决定时间！灵活掌握！也可以适当留些汤汁下面条，煮青菜都很美味呦！
步骤 14
诱人不？来呗啤酒🍺赞赞赞
步骤 15
当当当～赠送小菜一款:豆腐用油煎过，倒入汤汁浸泡后再炖煮超级好吃！
步骤 16
小白菜豆腐，这个光盘喽！
酱香浓郁的卤鸡腿、翅中、鸡胗子（附赠小白菜炖豆腐）的小贴士
1.鸡翅中用刀两面割口，小心手呦！鸡腿肉厚，怕不入味提前用竹签子扎几下！2.可以放鸡爪，鸡脖，也可以放煮好的鸡蛋，一起卤呦！看自家喜好了！3.高压锅或者电压力锅更省时省力
爆炒鸡胗
爆炒鸡胗的做法步骤
步骤 1
鸡胗、八角、干红辣椒清洗干净，蒜切成蒜粒，线辣椒（泡椒）切好备用。
步骤 2
鸡胗，八角，干红辣椒放在凉水锅里煮，煮到鸡胗变色后，再煮五分钟捞出。
步骤 3
鸡胗切成小片，（炒的时候容易入味）放料酒，生抽，适量盐，腌够三十分钟，中间搅拌一次。
步骤 4
热锅凉油，等油热了，放入切好的蒜粒，线辣椒（泡椒），进行爆炒，香味出来后，放入鸡胗，继续爆炒，最后根据味道，加一点盐，出锅。
爆炒鸡胗
简单快手的家庭版爆炒鸡胗，自己在家做干净卫生，关键是这道菜的程序很简单，喜欢吃鸡胗的友友可以试试我的做法💕
爆炒鸡胗的做法步骤
步骤 1
鸡胗洗干净切薄片，用料酒，耗油，盐，色拉油腌半小时左右，也可以晚上腌第二天吃更入味
步骤 2
腌好的鸡胗不需要过水直接炒就行，油比平常炒菜的时候多放点，油多煸干点会更香
步骤 3
锅里油热后放花椒，麻椒炒香，捞出不要，然后放姜片蒜片炒香，放小米椒，放鸡胗，一定要爆炒，火候足，快速炒干水分，加点辣酱油，没有的也可以不放，因为腌鸡胗的时候放盐了，出锅可根据自己口味添加
步骤 4
鸡胗煸炒干水分，出油后再炒一会儿，放香菜段，洋葱，翻拌均匀即可出锅，鸡胗也可以卤肉的时候煮好，再这样炒是另一种口感，看个人喜好
步骤 5
有空的时候做给家人一起吃吧✌香香辣辣下饭好菜😀
上一篇
下一篇猜你喜欢
-
简单是什么意思_拼音 简单造句 近义词反义词
简单的意思：[jiǎndān]（形）①头绪少；结构单纯：～机械。②不仔细；草率：把伤口～包扎一下。③平凡（指经历、能力等；多用于否定式）：他的经历很不～。简单百科解释：简单，指不复杂；头绪少。也指草率；不细致、平凡等。简单的近义词：简便，精练，简易，单纯，单一，简陋，浅显，轻易，粗略，容易，简略，概略，扼..
2025-08-13 
美食百科 溜肝尖如何做又嫩又滑窍门
熘肝尖，一道日常的家常菜。滑嫩的口感和猪肝特有的鲜甜的味道，不但好吃还非常下饭。但是，很多人都头疼这道菜，因为炒不好就老了，很硬邦邦的感觉，你也有同感吗，说到这道菜，对于我来说，更多的是充满儿时的回忆。因为在我小时候，猪肝相对于猪肉来说廉价很多。而又有丰富的营养，尤其是铁，锌，钙和蛋白质。还有一个关..
2025-08-08
商业之最 我最近在西安五路口找到十多家好吃的小店，分享一下这些真实经历
在西安CBD区域，写字楼打工人最头疼的就是午餐选择——要么忍受30元起步的预制菜外卖，要么硬着头皮吃便利店微波炉食品。当五路口片区十余家街边老店被上班族挖掘出来，人均15元还能吃到现做餐食的发现，直接戳中了都市社畜的生存刚需。这些传承超过二十年的夫妻店，用三代人积累的手艺对抗着商业区的快餐化浪潮，证明着传..
2025-08-07
母婴百科 叠音不叠字的女宝宝名简单
2025-08-07
母婴百科 生活小妙招简单小孩能用
15个生活小窍门1）皮包上圆珠笔渍，可以用牙刷加上少量的肥皂沫，轻轻擦拭。如果还有痕迹，建议用酒精再次清洁，这样就能很好的清洁掉圆珠笔渍了。2）用蘸醋水的毛巾在室内挥舞，或者是点上两支蜡烛，消除室内的烟味。3）将牙膏涂抹在纱布上来擦拭玻璃，会使玻璃变得光亮如新。4）镜面特别容易沾灰，可以尝试用报纸涂抹镜面..
2025-08-07
植物之最 6种木本植物，简单易养年年升值，买一个小苗，几年就长成大树
咱养花的人里，肯定有不少和我一样，就爱“养养成系”——从小苗攥在手里，看着它抽枝长叶，慢慢变成能遮风挡阳的大树，那种成就感真的比买名牌包还爽！尤其是现在年轻人都爱“在家造小森林”，木本植物就是最实在的“森林基底”，不用频繁换盆，不用天天盯着浇水，给点时间就能变成家里的“活地标”。就说黑金刚吧，南方村..
2025-08-06
美食 鹅蛋怎么样做比较好吃 鹅蛋怎样做更好吃
你是不是针对鹅蛋怎么样做比较好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅蛋怎么样做比较好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。清煮鹅蛋用料鹅蛋11个：清水里加点盐：清煮鹅蛋的做法步骤 步骤 1先用清水冲洗鹅蛋 步骤 2锅内加入清水和少许的盐 步骤 3开锅后慢火煮十分钟后，关火 步骤 4放冰箱冷藏，一天一个..
2025-08-06
美食 鹅肉怎么样做比较好吃 红烧鹅肉怎么做好吃又简单
你是不是针对鹅肉怎么样做比较好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅肉怎么样做比较好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。红烧鹅肉用料鹅：半只生抽：3到4勺姜：8片大蒜：1只桂皮：1块料酒：2勺干辣椒：少许老抽：1勺红烧鹅肉的做法步骤 步骤 1鹅切块，焯水 步骤 2切配调料，喜欢吃辣，可多放 步骤 3热..
2025-08-06
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈