牛肉怎么煎才嫩才好吃
你是不是针对牛肉怎么煎才嫩才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛肉怎么煎才嫩才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
煎牛排分享怎么煎才嫩
用料
雪花眼肉牛排： 1块
黑胡椒： 1勺
大蒜： 1瓣
盐： 少量克
番茄土豆： 各一个
煎牛排分享怎么煎才嫩的做法步骤
步骤 1
准备就绪 牛排撒少量盐腌制十分钟左右土豆蒸锅蒸熟（没有可以忽视）
步骤 2
黄油 下蒜煎香（橄榄油也可以）
步骤 3
下牛排 不要记着翻面
步骤 4
下番茄土豆块一起煎用筷子正反面煎土豆番茄不 要 动 牛 排
步骤 5
看到牛排侧面煎熟一半再翻面牛排尽量只翻一次 正面一次反面一次
步骤 6
翻一下 不要煎太熟会老 红色的是液体不是血
步骤 7
蔬菜可以反复翻面 牛排只翻一次
步骤 8
配胡椒酱的热一热撒上去就可以
步骤 9
再磨一些胡椒 没有撒粉也行
步骤 10
开吃 这次买的一半很嫩一半偏老下次再减少煎的时间买牛排就像开盲盒 煎牛排其实很简单
煎牛排分享怎么煎才嫩的小贴士
切记正反面只翻一次 不要煎太久 表皮熟了就可以吃了
牛肉超嫩的方法
用料
牛肉： 适量
酱油： 1勺
蚝油： 半勺
淀粉： 一勺
小苏打： 少少许
鸡蛋清： 一个
清水： 少许
牛肉超嫩的方法的做法步骤
步骤 1
选一块新鲜牛肉 没有筋的 横纹竖切 一定不能顺切！
步骤 2
淀粉 蚝油 苏打粉 一点酱油 我另外加了一点沙茶酱
步骤 3
放点水抓均匀 就好像肉吃饱水的状态
步骤 4
另外再加个蛋清 抓均匀 蛋清一定要抓散
步骤 5
最后放点油封面 炒的之前拌一下就好了
步骤 6
炒到变色马上装起来 超嫩！
牛肉超嫩的方法的小贴士
小苏打一定不能放多 不然会有股味道！ 放小苏打是各人喜爱 别杠我 杠就是你对????
香菜爆炒牛肉（主打嫩）
用料
牛肉： 21块钱的牛
香菜： 4把
蒜瓣： 5个
小米椒： 4个
芝麻香油： 适量
盐： 一丢丢
蚝油： 一滴
淀粉： 适量
酱油： 一滴
香菜爆炒牛肉（主打嫩）的做法步骤
步骤 1
新鲜嫩牛肉切片
步骤 2
蒜瓣小米辣剁碎备用
步骤 3
香菜清洗一波，切段
步骤 4
盐酱油淀粉搅拌均匀，芝麻香油锁住水封，腌制15分钟随意
步骤 5
热锅烧油开了下牛肉爆炒变色捞起待命
步骤 6
继续下油爆香蒜末小米辣
步骤 7
再下牛肉
步骤 8
再下香菜，加点耗油一滴和适量水，爆炒一下下就能收工，搞定，，一个人吃，香菜爆炒牛肉这分量少了！
香菜爆炒牛肉（主打嫩）的小贴士
牛肉加淀粉加油封锁水分，也不容易就炒老了
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 菱角怎么煮才好吃 菱角怎么煮才好吃带壳的菱角怎么样煮煮多长时间能吃
你是不是针对菱角怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解菱角怎么煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。煮菱角用料菱角：水：煮菱角的做法步骤 步骤 1菱角冲洗干净，放锅里煮半小时。 步骤 2从中间剁开3/4，留一边皮连着，摆盘开吃。一定要用两只手，把菱角连着的皮掰断，一手拿一个，然后你..
2025-04-30
美食 黄骨鱼怎么煮 黄骨鱼怎么煮才好吃
你是不是针对黄骨鱼怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黄骨鱼怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。闷个黄骨鱼，黄丫头，黄鸭叫，家常简单味的！用料黄丫头：4只就有一盘了料酒：一瓷勺紫苏叶：4五片左右胡椒粉：半瓷勺左右吧生抽：半瓷勺多点鸡精：丁点青红辣椒：各两个蒜子：三四个香葱头：一两..
2025-04-30
美食 车仔面怎么煮 车仔面怎么煮才好吃
你是不是针对车仔面怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解车仔面怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。港式车仔面用料鱼豆腐：自己喜欢港式车仔面：1包XO酱：1包番茄酱：适量泰式甜辣酱：适量火腿：自己喜欢港式车仔面的做法步骤 步骤 1将在外面买的港式车仔面煮好 步骤 2放切好的火腿、鱼豆腐放在面..
2025-04-29
美食 豆角怎么煮 豆角怎么炒才好吃
你是不是针对豆角怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解豆角怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。干煸豆角用料豆角：豆瓣油：豆豉：姜葱末：牛肉末（可选）：干煸豆角的做法步骤 步骤 1豆角洗净去筋，掰成段 步骤 2锅置火口，小火，放油适量，油里面加盐 步骤 34成热，下豆角段，在锅内煸至表皮干，..
2025-04-29
美食 鸡肉怎么炖才好吃 鸡肉怎么炖才好吃鸡汤才好喝
你是不是针对鸡肉怎么炖才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡肉怎么炖才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。暖呼呼的减脂餐！才350大卡的无油鸡肉乱炖用料去皮鸡腿肉：100g土豆：100g豆角：200g茄子：145g海鲜酱油：1勺耗油：1勺老抽：1茶匙八角：1个暖呼呼的减脂餐！才350大卡的无油鸡肉乱炖的做..
2025-04-29
美食 红烧鸡块怎么烧才好吃 怎样烧红烧鸡块
你是不是针对红烧鸡块怎么烧才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解红烧鸡块怎么烧才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。红烧鸡用料鸡腿：2个尖椒：1个胡萝卜：1根香菇：2朵葱姜：适量生抽：2勺冰糖：2粒老抽：半勺耗油：1勺红烧鸡的做法步骤 步骤 1准备好食材 步骤 2鸡腿洗净切块 步骤 3配菜全部洗净..
2025-04-28
美食 虾皮怎样做最好吃 皮虾怎么做才好吃
你是不是针对虾皮怎样做最好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解虾皮怎样做最好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。超简单的虾皮紫菜汤最补钙的小虾皮吃法之二用料紫菜：根据自己需求，我用一点哦虾皮：适量花生油：一点点盐：适量鸡蛋：1个葱花：根据自己喜好韭菜沫：根据自己喜好，我就用三四棵超简单..
2025-04-28
美食 西兰花怎么煮才好吃 西兰花怎么炒才好吃视频
你是不是针对西兰花怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解西兰花怎么煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。以前一直以为法棍是买回来直接啃着吃的，后来才知道吃法太多了，今天先试下搭蔬菜！用料法棍：鲜草虾：土豆：胡萝卜：蘑菇：洋葱：西兰花：生菜：罗勒草：盐：油：黑胡椒：蒜：糖：以..
2025-04-27
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈