新鲜猪血怎么煮成血块 新鲜的猪血怎样做成血块
你是不是针对新鲜猪血怎么煮成血块的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解新鲜猪血怎么煮成血块。跟着零度世界的小编往下看吧。
下饭川菜 麻辣猪血 鲜香麻辣十分过瘾
用料
猪血：300克
豆芽：120克
蒜：8瓣
干辣椒：8个
辣椒面：2勺
花椒粒：若干
花椒面：1勺
盐，鸡精：适量
生抽，料酒：适量
葱，香菜：各1根
郫县豆瓣酱：1勺
下饭川菜 麻辣猪血 鲜香麻辣十分过瘾的做法步骤
步骤 1
猪血切厚片或者厚长条都可，形状自意。用盐，料酒焯水1分钟
步骤 2
①起锅热油爆香蒜末和少许干辣椒，再把豆芽放入翻炒至8成熟，放点盐，鸡精简单入个味道。（不用放很多，只要有个底味就可以）②炒制8成熟，盛出放入碗底备用
步骤 3
起锅热油，放入一勺郫县豆瓣酱和花椒粒 炒出红油
步骤 4
①再放点蒜末爆香，再加水，简单调个味：盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒②放入焯好水的猪血，一同煮3分钟，这样猪血入味
步骤 5
煮好后倒在配菜上
步骤 6
步骤 6
花椒粉，干辣椒段，蒜末，辣椒粉，葱，香菜，散在最上面
步骤 7
淋入热油，油温要热哦！
步骤 8
麻辣猪血就完成了。简单易学，鲜香麻辣十分下饭，好吃不长肉
爆炒猪血
用料
蒜片、姜片，花椒：
猪血、辣椒：
豆瓣酱、酱油：
爆炒猪血的做法步骤
步骤 1
1，猪血用开水过一下，去腥
步骤 2
2锅里放油烧热（油适量多一点），豆瓣酱爆香。3放入酱油，酸姜、蒜片、花椒、辣椒炒香。4放入猪血炒几分钟香喷喷起锅啦，超级下饭。
妈妈的传授 ——猪血酸菜
用料
猪血：
酸菜：
姜：
盐：
韭菜或者蒜叶：
生抽：
油：
水：
妈妈的传授 ——猪血酸菜的做法步骤
步骤 1
先将材料准备好 然后姜切丝～猪血切块～韭菜切段
步骤 2
然后开始热锅～放油～姜丝放下去爆姜！放点生抽，放入水，等水开
步骤 3
然后把猪血放下去～炒一炒哟 再等水开，放入酸菜～炒炒再等水开～再放入韭菜或者大蒜叶～酸菜真的是精华～我妈妈说 酸菜不能少～嗯！然后 哈哈还是等水开 放盐味精，出锅～装盘～好嘞～开吃 哈哈
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