成都有哪些好吃的麻辣香锅

2025-06-21 07:59美食百科

要不是有成都本地朋友带路，我们可能就与这家苍蝇馆子彻底“绝缘”！

为何如此说呢？他们家的店铺实在是太破旧了，老旧的程度甚至让你望而止步。

但是成都朋友告诉我们说，这家的鹅唇特别好吃，绝对不可以错过！

好吧，在美食面前我们选择了妥协。

你一定不敢相信就在这样破旧的房屋里，竟然“隐藏”着一家“神级”苍蝇馆子，招牌菜鹅唇多年来圈粉无数！每天都有慕名而来的食客，但都对他们家的店铺形象提出了“批评”。

按理说如此火爆的生意，老板早就赚得盆满钵满，但为何不换个更加舒适的就餐环境呢？这我们就不得而知了，也可能是一种老店的情怀吧。

走进店内满眼都是老式的装修风格，典型的成都苍蝇馆子作风，桌椅都感觉油腻腻的，我们此次同行的小姐姐刚入座就用卫生纸把桌面擦了好几次。

店里的墙壁上赫然写着几行大字：店不在大，好吃则名；菜不在多，巴适就行。

这几句话倒是简单明了，直接体现出了他们家的特色。

由于特殊疫情防控的原因，老板都是戴着口罩炒菜，单凭这一点老板还是做得很到位，值得称赞！

光头老板亲自掌勺，面前两个灶头轮流操作，颠勺、爆炒动作娴熟麻利，一气呵成的动作，时不时传来一阵阵热辣的香气，让人直咽口水！

成都著名的苍蝇馆子，招牌鹅唇好吃到停不下来！

川菜的特色在于麻辣，其次在于热度。现炒出锅的干锅鹅唇，必须趁热吃才更有味道，一旦冷了吃起来你就会感到很油闷，于是我们一边吹着气，一边马不停蹄地啃着鹅唇！

别问我们为什么不先具体介绍一下，直接就开吃啦？

因为干锅的味道实在是太棒了！干锅里有鹅唇、鹅翅膀、兔头三样主要食材，简称三样合炒干锅。

每一个鹅唇都真的是辣而不燥，完全是一直啃停不下来那种，一个字“香”！

作为一家开了十几年的著名苍蝇馆子，如今每到饭点就坐满了食客。生意火爆得很，光头老板也是该店的“大厨”，听光头老板介绍说，十几年来他们一直坚持做鹅唇干锅，尽量把干锅的味道做到极致。

周末时期，邀上三五好友一边啃鹅唇一边喝点啤酒，这滋味别提有多美好了！

要说这鹅唇真的是超级香，啃完鹅唇上的肉，你甚至还想把骨头嘬上一边，又香又麻辣，感觉特别的过瘾！如果吃太多觉得实在太辣了，他们家还有特制的果汁水，鲜甜可口，舒服极了！

前段时间我们一直在抖音上刷到这家干锅店铺，今天终于有机会去品尝一番，没想到的是干锅鹅唇的味道会如此的惊艳，我们平时最爱聊天的小姐姐们，这次竟然完全沉浸在美食的享受中，真是太难得了！

鹅唇、鹅翅、兔头都是提前卤过的，肉质柔软细嫩，越吃越觉得香气四溢。

不仅是鹅唇，鹅翅也相当的入味。香辣的干锅在大火的爆炒之后，总有一股浓郁的烟火气，这也是绝大多数苍蝇馆子的炒菜风味，太多的人都喜爱这一股充满成都市井生活气息的风味。

还有一点让我们很意外的地方，那就是在这样有些“破烂”的店铺里，竟然有很多的漂亮小姐姐在这里吃干锅！靓丽时尚的小姐姐和陈旧破烂的店铺形成了强烈的视觉冲突，也成为了一道特别的“风景”。

温馨小提示：依照平台相关规定，避免广告的嫌疑，我们不能写明店铺名称和地址，请多谅解！

感兴趣的朋友，可以在评论区留言，回复“干锅”或者“鹅唇”即可，我们会稍后私信你店铺的详细地址。

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