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豆豉蒸排骨的做法最正宗的做法

2025-06-21 07:55美食百科

豆豉和腊肉都是湖南特产,也是湖南人最爱的下饭菜。瘦肉醇香浓厚,肥肉晶莹剔透,配上豆豉的鲜香,剁椒的爽辣,确实是不可错过的经典湘菜

By 美食组长

用料

湖南腊肉 一小块豆豉 适量剁椒 适量姜蒜 适量

做法步骤

1、腊肉切片,厚薄均匀,不要太薄

2、豆豉,本地以浏阳产的为最佳

3、豆豉,剁椒,姜丝下锅煸出香味

4、盖在腊肉上,大火蒸30分钟出锅,完成

5、成品,赶紧开动吧

6、我在湖南等你

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