如何煮豌豆 如何煮豌豆角
你是不是针对如何煮豌豆的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何煮豌豆。跟着零度世界的小编往下看吧。
豌豆这样做孩子大人都抢着吃
用料
新鲜豌豆米：一碗
瘦肉：200克
生抽，盐，生粉：适量
豌豆这样做孩子大人都抢着吃的做法步骤
步骤 1
瘦肉切丁，生抽生粉抓匀待用
步骤 2
刚剥壳的新鲜豌豆米
步骤 3
锅里入油，大火烧热（100度），倒入肉丁爆30秒出锅，这是我炒肉超级嫩的秘诀😋
步骤 4
锅里留油倒入豌豆米翻炒1分钟
步骤 5
加水烧开转中火焖煮5分钟左右，豆子软了即可，喜欢喝汤的可以多加些水，我家孩子超喜欢这个汤
步骤 6
步骤 6
豌豆翻滚中
步骤 7
加入爆好的肉丁，加适量盐，翻拌出锅
步骤 8
哇塞🥰
步骤 9
认真给家人做美食的女子，喜爱家常菜烹饪可V一起切磋😋
炒青豆
用料
青豆：250克
火腿肠：2根
鸡蛋：1个
盐：少许
蚝油：1勺
炒青豆的做法步骤
步骤 1
青豆洗干净
步骤 2
火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用
步骤 3
锅里烧开水，放入青豆焯水一分钟后捞出
步骤 4
锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛出
步骤 5
锅里烧少许油，放入青豆翻炒，加盐，蚝油翻炒片刻
步骤 6
步骤 6
倒入火腿肠继续翻炒
步骤 7
最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅盛盘
步骤 8
成品
炒青豆的小贴士
青豆焯水后已经熟了，再炒的时候不用放太多盐如果有玉米粒或者红黄彩椒色差会更好看，有肉末的更好，营养也比较丰富，我家没有玉米粒和彩椒，就拿鸡蛋和火腿来充数，意外发现也很好吃，家里有孩子的可以试试，视觉上很吸引孩子的食欲
超下饭的豌豆肉沫
用料
豌豆：360克
肉末：90克
小米椒：3个
蒜片：5片
姜片：4片
葱花：2根
蒜末：5瓣(剁细一些)
老抽：1小勺(看步骤5)
生抽：1勺(看步骤8)
盐：适量
白胡椒粉：适量
超下饭的豌豆肉沫的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材，不吃辣的可以不用小米椒。
步骤 2
锅内倒油，油热后放入姜片、蒜片。
步骤 3
姜蒜片炒香后放入准备好的肉沫翻炒。
步骤 4
加入少许白胡椒粉。
步骤 5
加入少许老抽上色。
步骤 6
步骤 6
翻炒肉沫，我觉得肉沫颜色深的好看，嘿嘿。
步骤 7
倒入清洗好的豌豆米。
步骤 8
加少许生抽翻炒。
步骤 9
加适量盐。新手就少量多加，别一次放太多。
步骤 10
加开水。所以要提前烧一些水哦。
步骤 11
大概这么多，没过豌豆米就好。
步骤 12
盖上盖子，关中小火，闷煮10-15分钟。(喜欢更绵软的就15分钟，中途可以开盖子尝一下硬软度，不够软就继续煮。)
步骤 13
开盖加小米椒，不吃辣的跳过这一步。
步骤 14
加蒜末。
步骤 15
加葱花。
步骤 16
大火翻炒，可以留些汤汁。
步骤 17
出锅。
步骤 18
真的很下饭！
步骤 19
还炒了玉米，一起拌饭吃真的绝了！
超下饭的豌豆肉沫的小贴士
①记得提前烧水，加水只能加热水。②焖煮时记得调成中小火。③焖煮中途可以翻一下，让所有豌豆受热均匀。希望大家多多留言或提问哦~(•͈˽•͈)
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