合肥炖鸽子的做法大全家常
导语：一鸽胜九鸡，鸽子怎么做才好吃？教你商业版做法，商用家用都好吃
在民间一直都有“一鸽胜九鸡”的说法，顾名思义，鸽子虽然小但它的营养价值，能顶得上9只鸡！ 或许这种说法有点夸张的意思，但不可否认的是鸽子的营养的确非常丰富！尤其人体所需的多种微量元素是其它家禽类不能比的，再就是它所含的脂肪仅为千分之三！经常食用有助于机体对营养的吸收，而且还能达到滋补的效果！
食材：准备3-4只鸽子，大葱，生姜各2大块，香料1包（白芷2片，桂皮2块，八角2克，香叶2-3片，干辣椒10个），蜂蜜1大勺，南乳汁（豆腐乳汁）2大勺，白糖2大勺，生抽1勺，老抽半勺，海鲜酱2大勺，蚝油1勺。
小贴士：鸽子一定要浸泡，去除血水的同时还能去腥！
2：炒锅加入食用油，先放入葱姜片，小火慢慢炒至微微发黄，关火后放置自然凉透！随后将炸好的葱姜取出放在料包内，再加入香叶，桂皮，白芷，花椒，八角，干辣椒，然后扎紧口，备好待用！
小贴士：炸过的葱姜会使汤汁的滋味更足，所以这一步不要忽略哦！
小贴士：调好的汁要尝一下味道，感觉稍微有那么一丢丢咸，还有点发甜，差不多就是这个味！
小贴士：高压锅能节省时间，如果用锅子直接煮的话，时间应该不低于2小时。
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