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鲍鱼汤怎么煲最有营养 鲍鱼汤怎么做好喝又营养

2025-04-25 06:52美食

你是不是针对鲍鱼汤怎么煲最有营养的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鲍鱼汤怎么煲最有营养。跟着零度世界的小编往下看吧。

教你一个鲍鱼好吃的做法,不煮不炖,简单蒸一蒸,营养又美味

用料

新鲜鲍鱼:6只

大蒜:5瓣

粉丝:1把

生抽:2勺

蒸鱼豉油:适量

食用盐:1勺

白糖:半勺

香葱:2根

教你一个鲍鱼好吃的做法,不煮不炖,简单蒸一蒸,营养又美味的做法步骤

步骤 1

买回来的鲍鱼清水洗净,用刷子将鲍鱼刷洗干净,壳也要刷一下,家里没有刷子的可以准备一支专用的牙刷。

步骤 2

刷洗干净的鲍鱼用刀将壳和肉分离,然后去除内脏后冲洗干净。要注意不要被刀划伤了。

步骤 3

处理好的鲍鱼用刀打上十字花刀,斜着切,注意不要切断了,多切两个后面就可以切出很漂亮的花刀了。要相信熟能生巧,没有人天生是手残的。

步骤 4

准备一把绿豆粉丝,提前用清水浸泡30分钟,将粉丝泡软,可以根据喜好剪成段状。

步骤 5

锅里放入2勺食用油,放入蒜粒小火炒香,关火后加入1勺食用盐,半勺白糖,在加入2勺生抽调成蒜蓉酱。

步骤 6

步骤 6

将切好花刀的鲍鱼放回壳里,盘子里铺上泡发好的粉丝,然后将鲍鱼放在粉丝上,最后淋上炒好的蒜蓉酱。

步骤 7

放入锅中大火蒸至熟透即可。

步骤 8

蒸好的鲍鱼撒上香葱,淋上烧好的热油,最后再浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。

步骤 9

非常美味一道蒸菜就做好了,鲍鱼超鲜嫩,吸收了蒜香口感吃起来更丰富,自己做不仅健康还营养,快试试吧!

教你一个鲍鱼好吃的做法,不煮不炖,简单蒸一蒸,营养又美味的小贴士

1、鲍鱼切上花刀会比较容易入味,外观上也会更加好看。2、撒上香葱后淋上热油可以充分激发出葱香味,成菜更香。

青橄榄鲍鱼汤-广东靓汤(煲汤版)

用料

鲍鱼:6只

瘦肉或龙骨:任选一种200g

青橄榄:10-15颗

青橄榄鲍鱼汤-广东靓汤(煲汤版)的做法步骤

步骤 1

新鲜鲍鱼杀好,鲍鱼壳洗刷干净。

步骤 2

青橄榄用刀大力拍一下,压得有点碎裂,容易出味。

步骤 3

加入所有材料,一起炖约2个小时。

清炖鲍鱼汤

用料

姜:

清炖鲍鱼汤的做法步骤

步骤 1

1.鲍鱼盐水里泡半小时,冲洗去泥沙,用小刷刷洗尽表面和周围黑色杂质,用小刀去壳,连着壳的墨绿色的鲍鱼胆剪掉,头部鼓鼓的粉色的牙剪掉2.锅里放水,放姜片,放棒骨焯水捞出3.另起一锅,放棒骨,鲍鱼,莲子,百合,放水,大火烧开转小火,炖1-2小时,加盐出锅(个人还放了姜片)

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