带壳花生怎么煮好吃入味带壳花生怎么煮

2024-07-21 11:05美食

你是不是针对带壳花生怎么煮好吃入味的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解带壳花生怎么煮好吃入味。跟着零度世界的小编往下看吧。

【原味烤花生】难度零带壳去壳皆可

准备材料：生的花生200-250克(图为黑花生，天生黑皮，不是烤焦的）所需工具：烤箱（长帝25B为例，其他小烤箱温高需注意减少时间），烤盘（图为长帝25B的烤盘）

【原味烤花生】难度零带壳去壳皆可的做法步骤

步骤 1

【带壳烤花生】将带壳的生花生约250克放入烤盘。放进预热好的烤箱200度15-20分钟，表面微黄即可。（闻到香味就可以拿出试吃）中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后去壳食用。（不会粘底，可以不铺烘焙纸的）

步骤 2

【去壳烤花生】将已去壳的生花生200克左右，倒入烤盘。放进预热好的烤箱180度10分钟。中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后食用。（不会粘底，铺纸只是为烤好后方便提起）

步骤 3

什么调料都不放原味也香脆好吃。不必担心烤不熟而加长时间，会烤焦的。(图为黑花生，天生黑皮，不是烤焦的）

烤带壳花生

小时候记得奶奶是锅里烘烤花生的，现在有烤箱方便多了，家常美味。。

烤带壳花生的做法步骤

步骤 1

干的生花生平铺烤盘，尽量勿重叠

步骤 2

烤箱预热160度，中层，上下火20分钟

步骤 3

关火后闷5分钟

步骤 4

完美出炉，剥了壳，轻轻一搓，香就一个字

做法其实很简单，就是费些时间。将所有原料放在一起，加水没过花生，开火煮即可。几个要点：1，要在煮的过程中时刻保持水没过花生，这样才会入味。水少了加入一些热水即可。2，盐的用量要大，可以尝一尝汤水，觉得偏很咸了才可以。3，如果喜欢硬花生，中火1小时即可，软花生的话中火2-3小时。有高压锅更快。4，关火之后浸泡过程才是关键。可以将所有汤汁连带花生一起冷藏2小时再食用。

步骤 2

我一般早上开始煮花生，冷藏一下午晚上就可以吃了，其实非常省事。